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影/基隆隱藏版深夜美食 張媽媽肉捲香腸老饕好愛

2018-08-21 11:29聯合報 記者吳淑君╱即時報導

基隆有許多好吃的深夜美食,這攤張媽媽肉捲,每天晚上十點多才推出來,但老早就有一堆人在等她了,她的香腸一條10元,三十多年不漲價,肉串45元,好吃新鮮又便宜,內行人都會打電話先預訂,就怕來晚了,要排隊等很久。

晚上十點多才推出來賣的張媽媽肉捲,真材實料,吃過的人都說讚。記者吳淑君/攝影
晚上十點多才推出來賣的張媽媽肉捲,真材實料,吃過的人都說讚。記者吳淑君/攝影
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陳恩做暖男行動外送一年多,發現原來基隆有很多隱藏版美食,他從下訂熱度列出「外送版基隆十大美食」,孝三路的張媽媽肉串意外奪得第一,這攤晚上十點過後才出來做生意,賣到凌晨一點收攤,吃過的人都讚不絕口。

張媽媽肉捲,真材實料,吃過的人都說讚。記者吳淑君/攝影
張媽媽肉捲,真材實料,吃過的人都說讚。記者吳淑君/攝影
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張媽媽肉串在孝三路和忠二路口的騎樓賣,一開工就香味四溢,讓人口水直流,搶到頭香的先生說,朋友帶他來,吃過一次他就上癮,肉捲夾三星蔥口感很不錯,香腸很多汁很特別,這攤越晚越多人,吃這個一定要先預約,不然來排隊都要等半小時到一小時。

「為什麼這麼晚才出來賣呀?」記者好奇的問,張媽媽說,她們白天都在備料,早上買來的溫體豬肉先醃漬,晚上6點多灌腸,一條香腸賣10元,一賣就是30多年了,薄利多銷,一天做10斤以上,夏天很多人買回去配啤酒。訂購專線0912571292。

「外送版基隆十大美食」,其他9名分別是,第二名廟口排骨飯,第三名廟口牛伯伯熱炒,第四名孝三路天天鮮便當,第五名崁仔頂貝貝貢丸麵&蚵仔煎,第六名崁仔頂鄭記臭豆腐,第七名孝三路大腸圈,第八名廟口香香雞排,第九名仁愛市場林家沙茶魷魚羹,第十名仁愛市場阿嬌炒麵。

晚上十點多才推出來賣的張媽媽肉捲,真材實料,吃過的人都說讚。記者吳淑君/攝影
晚上十點多才推出來賣的張媽媽肉捲,真材實料,吃過的人都說讚。記者吳淑君/攝影
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晚上十點多才推出來賣的張媽媽肉捲,真材實料,吃過的人都說讚。記者吳淑君/攝影
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晚上十點多才推出來賣的張媽媽肉捲,真材實料,吃過的人都說讚。記者吳淑君/攝影
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張媽媽香腸,一條十元,30多年不漲價。記者吳淑君/攝影
張媽媽香腸,一條十元,30多年不漲價。記者吳淑君/攝影
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