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宵夜文/花蓮這家深夜食堂 吃飯、聚會都超讚!

2017-03-18 21:05udn走跳美食

文、圖/跳躍的宅男

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古滷古滷這家店我對他最早的印象他是開在吉安荳蘭橋那邊賣滷味,後來這幾年搬到中正路寶雅對面這邊,因為他都是賣晚餐和宵夜居多,我比較沒機會去吃,後來有一次比較晚吃,我就想到它了, 所以我就跟朋友來吃摟~

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店內環境 生意很好呢。

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菜單。我其實很怕吃這種沒價錢的==當然都要事先詢問啦,但多少就是有一點心理障礙就是了,老闆娘說他們的菜都是依人數來搭配的 我們這次是3個人去,所以這次都是配3人份的喔!

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綜合滷味(200元/3人份)不得不說他們的滷味真是好吃啊!

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口味濃而不重,味道都有進去,而且不會強烈八角或是滷包的味道,我喜歡他們的滷味,必點!

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他花生口感軟硬度我喜歡,有口感但是也有軟,剛好是我喜歡的口感,這個我吃很多~

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店家自製麻辣醬 花椒香氣很棒 還蠻好吃的ㄟ 只是很辣要注意@@但是沾滷味很加分。

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蕃茄青菜(100)原本只是單純想要吃個青菜,但這個意外的好吃ㄟ 高麗菜加了蕃茄一起拌炒,加了些醋來增加他的風味,讓蕃茄的甜和酸度更明亮 這個我尬意。

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酸辣雞(350元)店家說他們是選用雞腿用,吃起來會更嫩,這是份量是用2隻雞腿下去做的。

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說是酸辣雞 不如說是甜辣雞,感覺是橙汁甜的味道很突出,對我來說是過甜了些,同行朋友倒是很愛^^

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川味牛肉(250元)這是用店家自製的川味醬去炒的,他可以做很多種吃法,我們是選了炒牛肉

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他的調味香辣帶勁,真是不錯,又辣又香很是下飯。

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但是不知道為什麼....他的牛肉非常的硬....嚼不動啊== 是沒切逆紋還是怎麼樣的....

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這次來吃其實味道我們是喜歡的,尤其是他們的滷味真是好吃,但是上菜速度是真的有比較慢,因為我一開始看到人蠻多的,因為晚一點有事,我就問要不要等很久,老闆娘說很快,結果我們吃了一個多小時菜才上完...後來最後我們的想說牛肉不要了,等下事情會來不及,詢問之後說已經在做了,後來等了快20分鐘才上來@@。我這一段想說的不是說等得久的問題,因為我是願意等的人,不過我們在詢問店家你的時候,要多思考一下你的上菜時間是不是如你們所說,雖然大家對時間感覺會有落差,但是也別落差太大....

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另外我給一個建議,就是菜單把他標上價錢比較好,這是我自己的感受啦,沒價格點的時候會想東想西,會不敢點,原本想點5樣,我可能只會點3樣,因為不知道價格,當然還是會現場問,但是就是會多了一層顧慮,也不用照人數去配,你們可以直接標 大 中 小盤的價格,或是嫌麻煩直接分大小也可以,也不用去算人數,價格也透明,點的人也沒壓力,也許還會多點一些也不一定呢。

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哪裡吃

古滷古滷深夜食堂

地點:花蓮市中正路308號

營業時間:1700-0200 說是5點 經過都是暗暗的,可能還在準備吧,覺得6點過去應該比較保險?

電話:0938557501

文章來源:跳躍的宅男 FB:跳躍的宅男花蓮美食部落格

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