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絕對是高雄必訪名所!愛河大港倉景觀餐廳「永心浮島」 街邊小吃變身高級料理

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《永心浮島》於2023年橫空出世,坐落在高雄愛河畔的絕佳位置,這個新興餐酒品牌是台式餐飲品牌「永心鳳茶」的最新力作,不僅擁有直臨港的美麗景致,當海風吹拂而來,餐廳將台灣熱炒與各國烹調精髓完美結合,為台食台菜注入了新潮的創意與風格,帶來令人驚艷的用餐體驗。

永心浮島品牌介紹

《永心浮島》以其獨特的餐飲理念,為台灣的餐飲市場帶來了一股新風潮。作為「永心鳳茶」的延伸,這裡不僅僅是吃飯的地方,更是品味生活的空間。餐廳內外皆充滿著現代感,讓顧客在享受美食的同時,也能感受到文化的碰撞與交融。

永心浮島用餐環境介紹

永心浮島位於大港倉七庫,當你踏入餐廳的那一刻,就像登上了一座充滿魅力的島嶼。

餐廳內部有舒適的沙發區、座椅區及吧台區,搭配開闊的視野,讓人彷彿置身於大自然中。

寬敞的空間與舒適的座椅,讓每位顧客都能在這裡放鬆心情,享受美食帶來的愉悅。

永心浮島-椒香雞軟骨 220元

椒香雞軟骨是永心浮島的經典小食之一,雞軟骨酥脆鮮香,搭配微辣的椒香,讓人一口接一口,停不下來。

永心浮島-牡蠣滑蛋 320元

滑嫩雞蛋與鮮甜牡蠣完美結合,每一口都能感受到濃郁的海味與蛋香的融合。

永心浮島-鹹豬肉炒水蓮 250元

鹹豬肉炒水蓮給傳統台式料理做出了全新的詮釋,鹹豬肉的鮮鹹與水蓮的清爽交織出豐富的口感層次。

永心浮島-炭烤小捲 420元

炭烤小捲經過細心烤製,保留了小捲的彈牙口感,外皮微焦,散發出迷人的炭烤香氣,搭配秘製醬汁,風味更上一層樓。

永心浮島-白玉蛤蠣雞湯鍋 980元

新鮮蛤蠣、嫩雞熬、嫩雞、白菜等多樣食材共同熬煮,湯頭清甜滋補,喝一口暖心又暖胃。

永心浮島-蝦仁肉絲炒飯 380元

主食首推蝦仁肉絲炒飯,米飯炒得粒粒分明,蝦仁鮮甜彈牙,肉絲香嫩,整體口感豐富。

永心浮島-台式青醬牡蠣炒麵 480元

以蚵仔麵線為靈感,九層塔、香菜、柴魚熬煮的青醬風味十足,搭配飽滿鮮蚵,將街邊小吃重新詮釋為高級料理。

永心浮島-芒果冰沙 200元

芒果冰沙濃郁的果香撲鼻而來,入口即化的綿密口感讓你瞬間感受到芒果的清甜與冰涼,是解暑的極品飲品。

永心浮島-臘肉炒高麗菜 259元

看似家常菜的臘肉炒高麗菜,簡單卻不平凡,臘肉的香氣與高麗菜的清甜相得益彰,是餐桌上的百搭菜色。

結論

《永心浮島》將台灣傳統熱炒與各國料理精髓結合,以創新手法呈現出一道道令人驚艷的佳餚。無論是前來小酌、聚餐還是品味美食,這裡都能帶給你無與倫比的用餐體驗。在愛河畔微風徐徐的環境中,享受美食帶來的愉悅,絕對是高雄必訪的餐酒名所之一。

永心浮島YONSHIN FUDOPIA Seafood & Wine Bar

電話:(07) 521-6021

地址:高雄市鼓山區蓬萊路6之6號(大港倉七庫)

營業時間:星期一~星期日 pm 12:00 – am 12:00

文章來源:跟著華少吃吃吃 FB:華少甫

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