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一秒來到峇里島! 屏東渡假首選景觀餐廳 悠閒浪漫發呆亭、大啖美味活蝦料理

2019-06-28 18:10聯合新聞網 文/遊妤思

圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供(以下同)
圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供(以下同)
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哇~一秒來到印尼峇里島了嗎!? 向大家推薦一處不用飛出國也能盡情享受南洋慵懶渡假風情的餐廳,這是位於屏東里港的「水明漾活蝦景觀餐廳」,景觀上完全打造了峇里島的浪漫發呆亭、優美鏡射倒影的荷花池、冬季戀歌翻版的落羽松小徑等等,無一處不是美得讓人拍不停,餐點上更提供現撈烹調的特色泰國蝦、結合屏東在地食材美味料理,讓人讚不絕口,想要沈醉在美好放鬆發呆時光,來屏東水明漾就對啦!

發呆亭用餐空間。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
發呆亭用餐空間。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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療癒的發呆亭讓人完全賴著不想離開。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
療癒的發呆亭讓人完全賴著不想離開。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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「水明漾」是峇里島著名的觀光景點,老闆原汁原味重現10幾座戶外峇里島發呆亭,他最喜歡在早晨時光坐在發呆亭泡茶,享受這南國悠哉緩慢的步調,更直接取名為水明漾,深度營造來到峇里島的氛圍。除了有發呆亭用餐空間,還有一座提供室內冷氣的水上玻璃屋用餐空間,整體的異國情調,讓人真心感覺正在峇里島悠閒地渡假享受中!

在發呆亭用餐空間,享受南國悠哉步調。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
在發呆亭用餐空間,享受南國悠哉步調。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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提供室內冷氣的水上玻璃屋。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
提供室內冷氣的水上玻璃屋。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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夜幕低垂的水明漾寧靜氛圍。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
夜幕低垂的水明漾寧靜氛圍。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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優美鏡射倒影的荷花池,夜晚十分靜謐。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
優美鏡射倒影的荷花池,夜晚十分靜謐。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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餐廳主要販售餐點為泰國蝦料理,採用屏東里港每日現撈的泰國蝦,也運用許多屏東在地食材,創意出各式各樣的特色小炒,像是萬巒豬腳、檸檬、蘆筍、白甘蔗、鹹鴨蛋等,以及每日推出主廚推薦料理,一道道都是老闆創意佳餚,更進一步地推廣屏東在地特色。

美景佳餚的美麗畫面。圖/IG:taichung__food 授權提供(以下同)
美景佳餚的美麗畫面。圖/IG:taichung__food 授權提供(以下同)
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椒鹽蝦,每一隻蝦都非常入味也非常好剝殼。圖/IG:taichung__food授...
椒鹽蝦,每一隻蝦都非常入味也非常好剝殼。圖/IG:taichung__food授權提供
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金沙豆腐。圖/IG:taichung__food授權提供
金沙豆腐。圖/IG:taichung__food授權提供
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充滿峇里島渡假風的水上景觀餐廳。圖/IG:taichung__food授權提供
充滿峇里島渡假風的水上景觀餐廳。圖/IG:taichung__food授權提供
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水明漾每日現撈的泰國蝦料理,堅持選用母蝦,白飯則是選用台南後壁鄉崑濱伯的稻米,再搭配各式各樣的特色料理,讓人好吃得停不下來。

檸檬蝦跟胡椒蝦是超受歡迎的招牌必點,更推薦三道讓人驚豔又銷魂的創意活蝦料理:紫蘇梅蝦,酸甜滋味帶著紫蘇清香,紫蘇梅醬汁也好下飯;XO醬爆蝦,是一道不在菜單上的主廚推薦,特調XO醬與泰國蝦一起拌炒,好吃得讓人一直吸允手指;南洋紅咖哩蝦,沒有使用任何咖哩粉,而是用香茅等植物調製而成,紅咖哩自然香氣十分入味。

紫蘇梅蝦。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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XO醬爆蝦。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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南洋紅咖哩蝦。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
南洋紅咖哩蝦。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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每日都有主廚推薦料理。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
每日都有主廚推薦料理。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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各式各樣的活蝦料理。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
各式各樣的活蝦料理。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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坐在優雅舒服的發呆亭中,延伸出去的平台讓雙腳自然伸展,整個人立即陷入身心放鬆狀態,而夜幕低垂的天空和靜謐荷花池的鏡射倒影最為吸引人。開幕近一年的水明漾活蝦景觀餐廳,已成為IG網紅最愛打卡勝地,想要來水明漾享用活蝦美食建議一定要事先訂位,才能悠哉從容的在發呆亭徜徉美好時光!

圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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水明漾重現了峇里島的發呆亭。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
水明漾重現了峇里島的發呆亭。圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界 授權提供
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水明漾活蝦景觀餐廳

地址:屏東縣里港鄉鄉里嶺路277號

電話:0917-159088

時間:週一至週五:1100-1400、1600-2100,週六日:1100-2100(中間不休息),每週二公休

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