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台南美食界小清新!中西區傳統古早味 「香菇飯湯」令人意猶未盡

udn走跳美食/大阿姨珍妮

台南老店~開山路上的傳統古早味!!開春是珍妮版上運動圈的姊姊推薦。在台南美食資訊爆炸的時代~開春可以說是一股小清新,整體清爽簡單讓人回味無窮!!

開春的位置就在開山路上,小小的店面位置提供內用外帶(沒有冷氣)。櫥櫃雖然很舊但看得出店裡阿嬤很愛乾淨,整個桌面乾乾淨淨~

販售的品項很簡單只有四樣~雞腿飯、排骨飯、香菇肉飯和香菇飯湯。

香菇飯湯 90元

米飯做底蓋上筍絲、香菇、肉絲和二隻蝦子,湯頭很香,鹹淡適中喝起來很順口,蝦子是新鮮彈牙的口感。新鮮筍子刨成絲狀入口爽脆,肉絲感覺是稍微用醬油抓醃過有味道好吃的。

把餡料辦進米飯湯裡加上少許胡椒~天氣雖然有點熱但入口很順,會想一口接一口的好吃香菇飯湯!!

吃完香菇飯湯後覺得爽口好吃有點意猶未盡,又外帶了一份香菇肉飯。

香菇肉飯 90元

香菇肉飯我是稍晚才吃,香菇很大朵很香~可以感覺店家很捨得用料。鹹香的湯汁拌入米飯~加上配菜和滷蛋,整體是好吃的!!

開春古早味排骨飯 香菇飯湯

電話:06-2282764

地址:台南市中西區開山路64號

營業時間:上午10點半~下午8點

文章來源:大阿姨珍妮的美食旅遊 FB:大阿姨珍妮的美食旅遊

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古早味 台南美食 外帶 排骨飯 老店

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