快訊

地緣政治急單?台積電第2季這國客戶占比急拉至16%

鄰居超安靜是好事?她曝入住新房1缺點超困擾:有人來轉門把

影/開放赴陸旅行團沒共識 羅文嘉、陳玉珍泳渡後交鋒

台南首家皮蛋麵! 獨特調配創新口味麵食 感受到家的溫暖又美味

探索台南中西區的麵食新地標!故事源自兩位熱情的創業者,他們希望用獨特口味和服務讓客人感受到家的溫暖。新鮮現做的麵食,以獨特的口味和精心調配贏得了眾多食客的喜愛。無論是單獨品嚐還是與親友相聚,這裡都是享受美食的絕佳去處!

店家位於台南市中西區成功路上,接近台南火車站和許多著名景點,交通便利,無論是搭乘大眾運輸還是開車前來,都十分方便。無論你是當地人還是遊客,都能輕鬆找到這個美食寶地。

去年十二月剛開幕的【男哥煮麵】,源自兩位認識多年,情感深厚的乾兄弟,本身熱愛麵食的他們,便決定以此為契機創業。他們將熱情與創意融入麵食之中,從古早味的麵食為出發點,自行研發出多種新創口味。他們相信,做有特色的麵食是一種生活態度,希望以獨特的口味和服務讓客人感受到家的溫暖。

▲店內風格乾淨清爽,用餐時間客人絡繹不絕。
▲店內風格乾淨清爽,用餐時間客人絡繹不絕。

▲每日也會有限定的商品。
▲每日也會有限定的商品。

▲別具特色的Logo復古又有童趣。
▲別具特色的Logo復古又有童趣。

皮蛋醬拌麵

皮蛋醬拌麵是店裡的招牌。皮蛋醬使用皮蛋、香菜和辣椒,經過許多次的試吃、調整,讓口味平衡,許多不喜愛香菜或皮蛋的客人,來到這裡也吃的津津有味。

三杯醬拌麵

市面上少見的三杯醬拌麵,來源於老闆非常喜愛三杯雞的口味,於是便開發出這款特別的餐點。以三杯醬和九層塔為特色,香氣四溢,令人回味無窮。

汕頭意麵

經典口味的汕頭意麵,使用店內特製的炸油蔥、豬油搭配特意挑選的台南老牌醬油,口感豐富,令人驚艷。

剁椒皮蛋

店內自製的剁椒醬,香氣濃郁,辣度大概微辣,推薦給喜歡皮蛋的你。

十三香滷味

店內的滷味選擇非常多,都是使用店家自己去中藥行搭配的十三香滷製,具有層次的香氣非常有記憶點。

▲多種滷味任你挑選。
▲多種滷味任你挑選。

酸梅湯和古早味紅茶

炎炎夏日,一邊吃麵一邊喝飲料,絕對是人生的一大享受!每日自熬的古早味紅茶,微堂的甜度剛剛好。清爽的酸梅湯是與台南知名冰品店【大水缸】聯名合作,裡面添加了檸檬原汁,酸甜平衡,非常解膩。

【男哥煮麵】的名字不僅體現了老板對麵食的熱愛,也表達了對顧客的照顧之意。店內的每一道麵食都經過精心調配和烹製,讓客人在享用的同時感受到溫暖和關愛。店家以其獨特的口味和用心的服務贏得了眾多食客的喜愛。無論是單獨一人還是與家人朋友共聚一堂,這裡都是享受美食的最佳場所。快來店裡,感受台南美食的獨特魅力吧!


男哥煮麵

店家地址:台南市中西區成功路435號

店家電話:(06)2239179

粉絲專頁:https://bit.ly/4aR4JMO

營業時間:11:00~13:00,17:00~21:00(每週日公休)


延伸閱讀//台南中西區老字號黑糖鮮奶!帶人重溫20年美好滋味!

想知道更多全台精彩生活資訊,請上「ShareLife分享生活」

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

古早味 滷味 香菜

延伸閱讀

冰火五重天口感!後壁農會推520限量高粱酒霜淇淋

小美冰淇淋進化了!7-11獨家「最新2款巧敲冰」甜點控會愛 嘗鮮開吃再抽iPhone、千元禮券

CP值太頂了!生態公園旁「超大坪牛肉麵店」 90元享受「豆花飲料吃到飽」 還能免費加湯加麵

誰還在搶蛋撻 台南人都排買這個!名店師傅的「秒殺級羅宋」獨門6種口味+比臉大size 回憶裡的「奶露麵包」爆漿要掃貨

相關新聞

嘉義最好吃雞排!中南部限定「隱藏版湯汁雞排」 眾人激推「巧克力醬雞排」好驚豔 超牽絲起司球銅板價拿下

雞排控必收!在中南部擁有多家據點的雞排專賣「DM鮮嫩湯汁雞排」物超所值,爆汁雞排口味豐富,更有多達8種沾醬可以選擇,其中「巧克力醬雞排」不僅不違和,竟還讓雞排美味度大昇華!

獨特美味! 「烏魚子霜淇淋」雲林口湖限定冰品 《新榮製冰廠》完美結合創新與傳統

udn走跳美食/跟著華少吃吃吃 位於雲林縣口湖鄉的《新榮製冰-烏魚子霜淇淋》是一家將傳統與創新完美融合的甜品店,前身為擁有40年歷史的製冰廠,經過二代老闆的創新轉型,成為了結合地方特色的觀光景點

台南人都看餓了!高CP值「港式燒臘界新秀」正夯 「招牌四拼100元」飽到天靈蓋 內行懂吃「靈魂料汁+蔥油辣菜脯」超下飯

百元便當滿到會吃不完!位於台南東區的港式燒臘店「慶記港式燒臘」以高CP值吃超飽便當吸引饕客上門,滿滿一份四拼主餐只要100元,肉量與配菜都不馬虎,還有免費紅茶搭配,網友都讚「俗又大碗」、...

豔陽底下新鮮事! 意想不到的台南古都戲水樂 「15個親水景點」玩起來

日頭刺炎炎,玩水正對時!今年夏天全台降雨充沛,台南也因為水情穩定大開親水景點,除了親水玩水,台南還有最消暑的國際芒果節、七股海鮮節,以及台南400南夏時刻系列活動,一同邀請全台旅人到台南沁涼一「夏」。

最美城堡更好玩了!佐登妮絲城堡「波波草嘉年華」限定登場 「2米巨型波波草球」任你滾 還有「懶人版野餐趣」超Chill

暑假就到嘉義最美城堡!嘉義熱門美拍景點「佐登妮絲城堡」迎接歡樂暑假,特別推出一系列多樣好玩、好看的活動,像是「波波草嘉年華」、限定「夏日滾球趣」等,...

台南必買伴手禮!「柚子胡椒」人氣高 當週限定口味晚來搶不到

來台南觀光旅遊一定要買的伴手禮,你知道哪幾間?若還沒吃過近年最夯【小孩大酥】的手作餅乾就太落伍啦!來到當地遊玩之餘,可別忘了來此選購伴手禮,每週口味都有變化,定能為你的台南之旅增添別樣的色彩!

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。