快訊

「早喬好了」!黃國昌爆超思為搶單而成立 疑農業部少報600萬顆日本蛋

酒駕害命!水泥車右轉沒減速 婦人遭「撞倒再輾壓」送醫失血過多亡

覆議失敗恐引爆大罷免時代 哪些選區重選翻盤機會大?

斗六復古風美食!經典菜飯創新呈現 懷舊氛圍邀你一同穿越

深藏在雲林斗六熱鬧的愛國街菜市場中的【臺米大飯店】為當地知名美食「臺米菜飯」的二店,於今年初正式開幕,憑藉著品牌結合在地化,打造出經典融合創新的美味,以及真材實料累積的好口碑,一開張便成功吸引到附近居民前來光顧!

▲外觀由於古早時期的飯店形象,獨有的風格設計,總讓許多路人經過時為之駐足。
▲外觀由於古早時期的飯店形象,獨有的風格設計,總讓許多路人經過時為之駐足。

踏進其中,猶如穿越回舊年代的傳統飯店設計感,瞬間讓人眼睛為之一亮!充滿格調的沉穩配色,完美烘托出經典的懷舊感,暖黃色的燈光氛圍也帶出一份獨有的寧靜氣息。往上直到二樓,除了提供多桌位的團體包廂空間之外,陳列在架上的復古擺設,也讓許多人不禁回憶起童年時光,久久不能自已。

▲二樓臺米大舞廳空間主要提供給團體客人,附帶準備了一系列的卡拉OK系統與舞台和引人入勝的燈光設計,不論是公司行號,還是親友同聚,都能在此盡情感受美食與特別營造的環境氛圍。
▲二樓臺米大舞廳空間主要提供給團體客人,附帶準備了一系列的卡拉OK系統與舞台和引人入勝的燈光設計,不論是公司行號,還是親友同聚,都能在此盡情感受美食與特別營造的環境氛圍。

店家提供的套餐品項多元,除了招牌的臺米菜飯之外,還有提供厚切紅糟豬排、豆腐乳雞腿排、豆豉醬燒排骨、法式燉豬尾、紅燒酸豆鯛魚等形形色色的主餐選擇,只要任選上述其中一份特色簡餐,即可同時擁有豐盛配菜、飲料、蟹黃魚翅羹和甜點,另外還有提供給團體客人的無菜單桌菜,僅須提前預約即可。

│豆豉醬燒排骨

豆豉醬燒排骨選用新鮮排骨肉搭配地瓜粉下鍋油炸後,透過豆豉、醬油調配而成的滷汁進行定量時間浸泡、滷製而成,吃起來不僅口感酥嫩,獨門的醬香滋味更是相當驚艷!

▲餐點中的配菜每天都有所不同,均採用當季新鮮時蔬,且菜色中的高麗菜飯更是特別採用雲林在地的香菇、虎尾高麗菜、西螺米、西螺醬油、北港花生油混和調製成,將專屬於雲林得風土文情濃縮到飯當中,為饕客們帶來最道地的好味道。
▲餐點中的配菜每天都有所不同,均採用當季新鮮時蔬,且菜色中的高麗菜飯更是特別採用雲林在地的香菇、虎尾高麗菜、西螺米、西螺醬油、北港花生油混和調製成,將專屬於雲林得風土文情濃縮到飯當中,為饕客們帶來最道地的好味道。

│豆腐乳雞腿排

不分男女老少都喜愛的豆腐乳雞腿排,採用特選厚實雞腿排,粿粉下鍋油炸出金黃外衣,起鍋後刷上豆乳醬,品嘗時會感受類似花生醬的香氣,鹹香宜人的滋味與厚度滿分的鮮嫩肉質,一上桌便讓人忍不住想盡快大快朵頤一番。

│厚切紅糟豬排

深受附近饕客們喜愛的厚切紅糟豬排,與常見的紅糟肉不同,一般都使用五花肉作為料理選擇,但店家為帶給客人截然不同的美食體驗,特別採用成本更高的梅花豬,且皆為現點現炸,才能製作出外層酥脆,內在肉質鮮嫩無比的模樣,以最真材實料的賞味型態呈現給客人們。

│蟹黃魚翅羹

但凡點選套餐選項,皆可用有一碗傳統的蟹黃魚翅羹,店家為提倡海洋生態共生的重要性,將傳統的魚翅羹湯品改選用全台獨家製造的口湖養殖鯛魚翅,膠質同樣相當豐富,搭配蟹黃一同精心熬燉後的滋味濃郁、香氣飽滿!

▲套餐附贈的甜點選用麵茶、紅玉茶葉自製的茶凍,一旁會附上奶油球,讓客人自由添加,屬於相當古早味的甜點。
▲套餐附贈的甜點選用麵茶、紅玉茶葉自製的茶凍,一旁會附上奶油球,讓客人自由添加,屬於相當古早味的甜點。

▲完美復刻出美軍元素的香蕉船冰淇淋,是夏日消暑的最佳首選!
▲完美復刻出美軍元素的香蕉船冰淇淋,是夏日消暑的最佳首選!

若近期有計畫到斗六旅遊的話,不妨來【臺米大飯店】走上一遭,感受一下古早時期的懷舊風格與享受最道地的雲林菜飯美食吧!


【臺米大飯店】

營業地址:雲林縣斗六市愛國街124號

營業時間:11:00–19:00

店家電話:055340204

粉絲專頁:bit.ly/4aCvggO


延伸閱讀//雲林斗六咖啡│手沖咖啡來店必嚐!搭配美食療癒好心情

想知道更多全台精彩生活資訊,請上「ShareLife分享生活」

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

咖啡 懷舊 豬排

延伸閱讀

公有地缺錢開發閒置變髒亂點 雲林縣盤點打造8處金雞母停車場

世界美食排行榜出爐!台灣位居第17名「慘輸英國」 網難忍:被歸類為中國菜

2024大阪環球影城必吃美食推薦!瑪莉歐主題全餐&蛋糕、大白鯊熱狗...你的口水還扛的住嗎

阿金拿到美食獎勵!二哈沒得吃急了 「猙獰扭動」從沙發下爬出來卻卡住當場社死

相關新聞

嘉義必訪小吃!老字號「鹹米糕」50年飄香 經典味豐盛上桌

來嘉義只有吃雞肉飯怎麼行?在地人力推的老字號美食【阿岸米糕-阿彰的店】,傳香數十載的鹹米糕讓人一吃便難忘,到嘉義旅遊時,不妨將其列入口袋名單中,品嘗看看嘉義人念念不忘的家鄉味!

最強火舞、馬戲書畫、巨型氣墊都在嘉義 海之夏邀親子盡情來放電

【旅奇傳媒/編輯部報導】2024嘉義東石海之夏即將到來,今年主打「小孩放電,大人吶喊」,嘉義縣文化觀光局(簡稱文觀局)公佈小朋友最愛的節目內容,7/20、7/21晚會將帶來世界級劇團表演,保證讓孩子們

又是在台南!藏身巷內的超佛心「5元紅豆餅」 真材實料「7種口味」全打包都不心痛

5元能買到紅豆餅!隱身台南巷弄裡的多年「紅豆餅老攤」每顆統統只要5元,超級銅板價難怪內行的一買都是10顆起跳。...

四川麻辣料理飄香台南!招牌柴火雞香辣過癮 嗜辣者必嘗

位於台南中西區民生路二段上的「鄉村柴火雞」,將來自四川成都的好味道帶到台南,主打原型食材、手作自製醬料製作的鐵鍋料理,透過中國進口道地辛香料,品嘗有別於重慶烤魚、麻辣鍋的香辣新滋味,細心品味四川料理的獨到之處!

台南老字號冰店!傳承90載消暑良方 鳳梨、芋頭冰來店必嘗

夏日炎炎,尤其是南台灣更是炎熱無比,這時候來上一碗冰涼的冰品最適合了!位於台南【黃火木舊台味冰店】目前由第四代,將傳承90年的經典口味結合創新想法,推出創意冰條、古早味零食,不僅是許多台南人的共同回憶,也吸引了許多外地饕客前來嚐鮮。

玩蝦、聽蝦、吃蝦 養蝦達人帶你踏上「好蝦」的旅程

海風陣陣吹拂,拿著一張張的蝦傘,跟著好蝦冏男社的阿正(李富正)走在魚塭小路之中,無畏烈日當空,兩兩一組,今日就要撒網捕魚,以魚換蝦!

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。