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網友票選宵夜第1名! 台南美食「碳饅堡」賣到凌晨2點 現點現做「冰火炭烤饅頭」人氣必點

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這間台南宵夜是網友票選「台南宵夜」第1名!這間台南宵夜其實在我還沒寫部落格之前就開始吃了,我大概應該是陪伴這間台南宵夜的小朋友一路長大的怪叔叔了吧。

那時候還覺得這間台南宵夜的老闆娘真的很拚,幾乎是快要生產之前才休息。突然一天看到這間台南宵夜老闆娘懷孕的時候會嚇到,因為他四肢都超級瘦,完全是一種突然肚子變超大的感覺,對於我們這種胖子真的是非常羨慕,好像離題了。總而言之,就是我很早之前就開始吃這間台南宵夜了。

最近因為要拍台南宵夜的影片題材,我才發現,咦?原來我帶那麼多人來吃這間台南宵夜,但是我自己都還沒寫過這間台南宵夜。就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南宵夜好不好吃吧!

這間台南宵夜就在金華路上,也是屬於台南宵夜的一級戰區,每天都有滿滿購買人潮,不過都是現點現做的,所以不想等的朋友還是建議預訂比較好。

這裡的饅頭是木炭烘烤現點現做,所以就會有一種特殊的香氣,過往只有在東港才看得到這種炭烤饅頭,或是只有碳烤土司的選項。

這裡的分工很明確,煎台是煎台,烤饅頭是烤饅頭的,收錢收單的則是獨立的,看著饅頭兩面金黃色之後,真的特別迷人。

烤到金黃色之後,抹上美乃滋或是甜口味的抹醬,聽著「涮涮涮」的聲音在饅頭上來回刷塗,就如同DJ盤在那帶動美食舞池內的每個男男女女的節奏。

不免俗,先來一張大合照。

奶酥炭烤饅頭

像我自己來一定是必點三樣東西,炭烤饅頭一定是一甜一鹹,甜的我一定會選擇奶酥,奶酥本身的特色再加上炭烤饅頭的香氣特別讓人著迷。

冰火炭烤饅頭

這個概念其實就像冰火菠蘿油的概念,沒想到這種組合也是相當好吃,大家可以來試試看。

鹹口味我一定是必點燒肉,豬肉排是店家自己醃製的,所以那香氣從開店到現在都沒有改變,都是我的愛。偶爾我會加個蛋加個起司,如果比較沒錢就會單純吃燒肉,也不會讓你吃起來很無聊。

整體來說:

這間可以得到網友票選第一名的台南宵夜,我個人覺得是實至名歸,態度客氣,餐點又好吃,價格來說也不貴,大家可以嘗試看看唷!

體驗時間:112/12

碳饅堡

地址:台南市中西區金華路三段89號

時間:1900-0200(周日公休)

電話:06 222 9368

店家停車:無

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台南美食 奶酥 宵夜 必點 燒肉 饅頭

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