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職人匠心研磨! 嘉義全日咖啡所 啜一口香醇順口咖啡 鮮嫩雞腿排必點

在紛囂繁華的都市裡,我們時常忘記停下腳步品味生活的細膩與溫暖,然而,坐落於嘉義一隅,鄰近東市場街區看似平凡的咖啡店–提娜多,卻在城市的節奏中找到屬於自己的步伐,用一杯咖啡,一抹微笑,一份安靜,讓來店光顧的客人感受生活的簡單與美好。

老闆曾是一名咖啡代工廠員工,摸過無數咖啡豆,走過許多咖啡廳的燈火,最終於嘉義公明路落腳,開設屬於自己的店。從外觀壯麗寬廣的百年建築就足以驚嘆,方正的屋型、復古梁柱設計、舊鐵窗格柵等,都完整保留了歷史韻味,店內裝潢也不加以刷新修飾,而是選用一些陳舊且富歲月氣息的古物增添風華,呈現出簡單溫馨、如家般的放鬆氛圍。

內部空間則延續老宅本身的格局做劃分,區分為室內、室外庭院及包廂區,寬鬆而零散的坐位讓人卸下疲憊,是個安靜享受美食的好所在。

「賣的是咖啡,是人間溫情」

秉持著立店初衷,嚴選高品質咖啡豆,搭配不同沖泡方式,調製出順口且獨具風味的咖啡,以實惠的價格成為在地居民及上班族的每日必須品。除此之外,各式餐點也不得馬虎,雞肉嚴選大品牌「大成」以維持品質的穩定及新鮮度,而所有蔬果也都是市場新鮮採買並堅持現點現做,讓來客都能嚐到最熱騰騰的美味。

|大套餐(開胃菜、主餐、甜點)

開胃菜選用新鮮炸蝦天婦羅搭配脆口的腰果生菜沙拉,清新爽口且多了一絲層次,搭配水果醋享用,不僅健康又能提振味蕾,為接下來的美食揭開序幕。

▲開胃菜:天婦羅炸蝦佐腰果生菜沙拉、水果醋
▲開胃菜:天婦羅炸蝦佐腰果生菜沙拉、水果醋

主餐呈上濃郁的小干貝南瓜濃湯,兩種不同的干貝口感交織出的獨特風味,令人難以忘懷;香烤雞腿佐咖哩飯則堅持現烤,使雞皮達到黃金脆度,而肉質則保持嫩滑多汁。

▲主餐:小干貝南瓜濃湯、1/2香烤雞腿佐咖哩飯
▲主餐:小干貝南瓜濃湯、1/2香烤雞腿佐咖哩飯

甜點部分則是精心製作的草莓慕斯蛋糕,酸甜口感為餐點劃上完美句點。

▲甜點:草莓慕斯蛋糕
▲甜點:草莓慕斯蛋糕

|香烤雞腿盤餐

胃口較小的顧客也可以選擇香烤雞腿盤餐,現點現烤的雞腿,皮脆且鮮嫩多汁;一旁的帕瑪森起士麵包沾上乳酸奶油,濃郁可口;蔬果生菜沙拉口感清新無負擔,最後喝上一口飲品,讓人感到渾身舒暢。

|海鹽咖啡

店內人氣NO.1,是老闆親自北上拜師學藝,並延續bartender傳授的製作方式,將鹹甜奶蓋及微苦咖啡完美交融,平衡出味道獨特且迷人的海鹽咖啡。更值得一提的是,店家的奶蓋七成以上是由純鮮奶製成,奶香氣息濃郁令人愛不釋口。

|冰釀咖啡

冰釀咖啡所選用的咖啡豆,是經過無數次的嘗試與比較,最終才找到這款無論果香、風味、順口度及舒適感都滿分的豆品,融合老闆自製的冰球,沁涼順口、層次豐富,也難怪是熟客來店必點。

|拿鐵

嚴選曼巴豆磨製,烘焙出來的咖啡豆風味獨特,與鮮奶的完美融合,每口都嚐得到綿密奶泡與滑順甘甜的咖啡香氣,無論是朝早的提神醒腦,或是下午的小憩時刻,都是不錯的選擇。

提娜多咖啡店,不僅是一處用餐區域,更是一種生活態度,讓在生活中繁忙的人們,記得停下腳步,享受一杯咖啡以及生活的每個片刻,而老闆也貼心在週一、二、四、五將營業時間延長至晚間11點,提供一整日的用餐服務,成為學生及上班族,下課下班後的首選之地。


提娜多咖啡店

店家地址:嘉義市東區公明路167號

店家電話:05-2287787

營業時間:週一、二、四、五08:00 – 23:00

週三、六 08:00 – 18:00

週日公休

粉絲專頁:https://pse.is/54ejmd


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