赤崁樓街邊日式小屋「花出」,手作烤糰子、雞蛋糕大口咬

【花出】日式午茶小屋位在赤崁樓街邊一處轉角,寬闊的店面以溫暖的木頭色打造三處不同的休憩空間,綠意的植栽在視覺上更添活力色彩,讓人經過忍不住駐足走入一探究竟。

▲街邊的木製立牌可見小女孩嘟著嘴的模樣,既逗趣又擁有率性的性格,彷如老闆娘的化身。
▲街邊的木製立牌可見小女孩嘟著嘴的模樣,既逗趣又擁有率性的性格,彷如老闆娘的化身。

【花出】店內主打厚吐司雞蛋糕、烤糰子,而這些品項都是老闆娘自己熱愛的前三名午茶點心,透過自己手作、選擇食材用料,讓經典的點心風味能如實呈現,而搭配的抹醬、內餡也都是純手工自製,希望顧客來到此享受不只是好拍好吃的下午茶,還是品質用料有保證的風味。

▲季節限定菜單
▲季節限定菜單

三色山脈厚吐司(花生顆粒、藍莓乳酪、抹茶)

此款是店內的人氣招牌,大家除了可任選三種抹醬口味搭配外,還可有一串烤糰子一起配著吃,口感相當豐富!入口的抹茶香氣迷人、濃郁,搭配藍莓乳酪的酸甜與帶有顆粒的花生香,驚訝於一片吐司就能有三種享受!而且厚吐司也是老闆娘找配合的廠商做出自己喜歡的口感,嚴選日本麵粉,咀嚼間麥子香氣十足,而且放久了再品嘗依舊濕潤不乾硬。

烤糰子(日式醬油、經典抹茶、不膩巧克力)

原味的日式醬油烤糰子,醬油剛好的鹹甜感在風味上相當平衡,而綿密的烤糰子細細咀嚼間可感受烤製後的米香氣,搭配手作抹醬經典抹茶、不膩巧克力也有不一樣的層次甜感,很適合與友人一起分享各個糰子口味,這樣才能吃更多!

蒜香乳酪厚吐司

想吃鹹食的朋友厚吐司也有「蒜香乳酪」、「焗烤薯泥」可選擇,而手作的蒜香抹醬在烤過後香氣瀰漫在小屋空間裡,搭配四角擠上的乳酪,從邊邊開始咬才是最幸福的吃法!

雞蛋糕

【花出】製作的雞蛋糕在調製麵糊時「完全不加一滴水」,純鮮奶製作讓雞蛋糕在烤製時就能漫出淡香氣與奶香味,有著鬆軟綿密的口感,而且造型多樣、相當有趣。

從厚吐司與烤糰子擺攤起家的【花出】發跡於高雄,也是老闆娘畢業後前往工作的城市,那時四處到各個市集擺攤、獲得許多顧客的支持,但即使客源穩定老闆娘更希望回到台南陪伴家人,找一處所在繼續延續這樣的美味點心。

而後位在古色古香的赤崁樓街邊找到一處轉角空間,加入老闆娘的喜好與室內設計師友人、老公的幫助,在此打造懷舊愜意風情的日式街邊小屋,持續提供天然手作的厚吐司、雞蛋糕、烤糰子,讓台南的午茶點心有了更豐富的選擇。

「花出」的發音近似於「好吃」,而這可愛的店名也是老闆娘搭配自家logo所一起設計,童趣滿滿,彷彿顧客不顧嘴裡咀嚼的食物、等不及發出「好吃」的讚嘆聲。老闆娘也說若喜愛自家手作的抹醬,可追蹤粉絲專頁會有不定期地開團訂購喔。

花出

店家地址:台南市中西區郡緯街33號

店家電話:0928873482

營業時間:13:00–19:00(公休日請看粉絲專頁)

粉絲專頁:https://bit.ly/3K7RlJL


延伸閱讀>>台南新美街日式【宇作茶屋】不出國也能品嚐道地日本茶!

想知道更多全台精彩生活資訊,請上「ShareLife分享生活」

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

吐司 抹茶 雞蛋糕

延伸閱讀

吃Q Burger抽韓國首爾商務機票!吃得到3口味吐司盒與韓式辣炒泡麵

雙色霜淇淋免費送!「御前上茶」連假優惠1次看:前30名直接贈、滿額加碼送霜淇淋及飲品兌換券

健司X辻利「抹茶巧克力雪糕、抹茶黑糖珍珠雪糕」登場

提前慶兒童節校園現做雞蛋糕 偏鄉3小學樂翻天

相關新聞

食在台南轉角邂逅美食 台式風味老饕必推小吃

府城台南迎來400週年,CNN推薦2024年全球最值得造訪城市,台南是台灣唯一入榜城市!始建於清朝的五條港老街、百年日式老糖廠華麗變身,古典繽紛的古廟、酷炫美學的博物館皆為打卡熱點。食在台南,嚐遍在地,來到台式風味起源地,轉角,邂逅美食!

台南客製化藝術蛋糕首選!視覺味覺一次滿足的甜點饗宴

在台南東區的巷弄中,有一家門面小巧但充滿著藝術氣息的甜點店【c.t.dessert】以其獨特的客製化手繪蛋糕而聞名,現在也有店面可以品嘗到他們的手做甜點囉!

黃花風鈴木、櫻花、麝香木齊盛開 春遊嘉義賞花超浪漫

【旅奇傳媒/編輯部報導】春暖花開時分,嘉義縣境內的黃花風鈴木、阿里山櫻花及瑞里麝香木紛紛綻放,遊客們可前往嘉義,沉浸在春天的花海中,享受大自然的美好。嘉義的春天很繽紛、很精采,可以一次欣賞各色花種,拍

台南超夯烤鴨餐廳!預訂才有的限量「脆皮櫻桃鴨肉三吃 x 超正點脆米鴨泡飯」正點必吃

udn走跳美食/美食好芃友 台南烤鴨推薦!台南東區光明路這間低調的玥圓坊,是不少台南朋友推薦的好吃精緻台南烤鴨餐廳。不同於大部分的台南烤鴨店,玥園坊烤鴨是選用櫻桃烤鴨製作,費工醃製再烤,可選一鴨

超夢幻粉紅泡泡! 3大台南季節美景懶人包 「洋紅風鈴木」浪漫盛開 粉紅地毯鋪一整片

春季花開限定美景! 台南各地已能看到「洋紅風鈴木」陸續綻放,原訂約在4-6月份的花期,因氣候暖化「洋紅風鈴木」在今年2月就開花了,特別整理3大台南洋紅風鈴木景點,走上街就能欣賞繽紛花海,花落片片浪漫洋紅風鈴木讓人忍不住駐足欣賞,把握時間一起來賞花!

台南必訪餐酒館!當日壽星霸氣送活體波士頓龍蝦

以活體波士頓龍蝦、超狂壽星優惠在網路爆紅【天馬星空餐酒館】,是許多台南人派對聚餐首選,不僅有著各式異國美食可以嘗鮮,多樣化的酒款、調酒更是饕客的最愛,還不邀請三五好友,一同享受新型態餐酒款的獨到之處。

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。