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超過140年老屋!台南「永樂町鼓茶樓」,吃傳統美食欣賞答嘴鼓表演

udn走跳美食/Vicky

永樂町鼓茶樓已經被我列為必帶朋友造訪台南的景點與餐廳之一啦!永樂町鼓茶樓位於人文薈萃的宮後街,這是一條從清朝到現在都還存在的老街,全長約莫為80公尺。根據歷史記載,約莫在300年前,這條可是五條港鼎盛時期聯外的重要街道,而現在,則是對水仙宮附近府城人的生活要道,可見其重要程度。

永樂町鼓茶樓:屋齡超過140年

永樂町鼓茶樓的建築本體於1878年落成完工,屋齡超過140年,是一棟連棟的閩南式街屋,格局採三進的店住合一宅。說到三進,應該就不難想像這幢屋子有多深了。

永樂町鼓茶樓:樓層空間配置

在2017年的時候由十鼓文創進駐並著手整理,並於2018年7月7日正式對外開幕。這幢屋子保留三個世代(清末、日治、民初)的建築元素,進駐後也是使用減法工程呈現出房屋原始的風貌,永樂町鼓茶樓這幢老屋可以說是極具歷史價值,所以建議參加永樂町鼓茶樓的導覽,可以更認識它喔!

永樂町鼓茶樓:樓層空間配置-1樓吧檯禮品

永樂町鼓茶樓的第一進是店面,一推開門即會看到準備餐點的吧檯。不論是吧檯,或是其上面所陳列的商品,看起來都好討人喜歡。加上這裡的點心都很接地氣,品嘗點心也是不失為認識台南的一個好方法喔!

一旁磚牆上所展示的不僅僅是有歷史的時代產物,也加上了不少十鼓的元素。

因為是三進的關係,所以在櫃檯與劇場之間運用天井增加室內採光,這座天井設計的超有意境,也很美,重點是從不同角度拍攝,感覺都不盡相同,若有機會來到永樂町鼓茶樓,建議大家可細細地品嘗其中的美好。

永樂町鼓茶樓:樓層空間配置-1樓挑高劇場

第二進本為工廠用途,後來則改為表演劇場,為了降低容積率,也就是可以讓劇場看起來更為氣派,所以將屋頂樑木與大面積磚牆變成一個開闊的大劇場。這一區除了劇場,當然也設計了階梯式的舞臺,可以讓客人脫鞋子走到滿滿木頭香氣的座位欣賞傳統的鬥嘴鼓表演。

永樂町鼓茶樓:樓層空間配置-2樓用餐空間

2樓的空間規劃有用餐區與展覽區,用餐區與1樓的劇場表演區是在同一進,也就是說這裡的1與2樓是採挑高與延伸的設計方式。點我購買永樂町鼓茶樓優惠票

永樂町鼓茶樓:樓層空間配置-2樓展示空間

走過天井,我們可以欣賞到台南老照片與歷史文物,這個空間會不定期推出特展,其實啊!其中的佈置也與「答鼓嘴」的節目內容相關,可謂搭配的相得益彰,走進永樂町鼓茶樓便覺得這幢屋子不簡單,也可感受到當初在設計這幢樓的用心,不僅保留了當代的歷史建築特色工法,更是以相關文物增添其丰采。

再往上走,經過樓梯轉角又是不一樣的風景。鑄鐵花窗、珍貴屋樑與磚瓦,每一處都在說明 代的歷史故事,值得我們細細探索。

永樂町鼓茶樓:樓層空間配置-3樓包廂用餐

位於3樓的這個空間是多人的會議包廂,保留了原始木屋結構日式的淋雨板,這個包廂可容納10人以上用餐,溫暖的原木空間與前段日式庭院造景互相呼應,是一個相當享受的空間。說到這邊大家一定會覺得奇怪,那麼這一層樓的餐點該如何配送?其實天井設計有巧妙之處,在這邊就賣個關子,留待大家自行來探索。

永樂町鼓茶樓:精緻菜單

接著我們要走回1樓用餐和欣賞表演啦!基本上進永樂町鼓茶樓的流程大致如下:不過也可以適時調整啦!12:00抵達並陸續出餐,12:30-13:15 觀賞表演+用餐,13:20-13:50 導覽解說,店家建議停留時間為1.5-2小時,有興趣的讀者可以安排嚕!知道流程後不妨來看一下菜單,套餐採五選一的方式:有A茶香荷飯套餐(葷、素)、B鼓香虱目魚套餐、C蔗香筍干排骨套餐、D功夫茶套餐(葷、素)、E鼓茶 Q 麵套餐(葷、素)等。這裡有更多菜單內容

永樂町鼓茶樓:精緻菜單-古香虱目魚套餐

Vicky點得是古香虱目魚套餐,這虱目魚可以說是利用台南在地食材來烹煮的一道菜。這魚肚部位口感細緻豐富,是平日裡Vicky就很喜歡吃的食物之一。永樂町鼓茶樓古香虱目魚乃搭配冬瓜、白菜一起燉煮,很是美味。而且永樂町鼓茶樓所採用的虱目魚是無刺的,這樣吃起來更為爽快。

小菜有花椰菜和豆乾,口味上並沒有太過突出,不過也是好吃的。

木耳和小黃瓜的小菜很清爽,最喜歡的是搭配著桂花烏龍享用,不膩口,我一連喝了5杯哩!

永樂町鼓茶樓:看戲嚕

話說這表演團隊乃是由十鼓文創經營,表演過程中會搭配鼓、鑼、鈸等樂器,甚至於烹調工做演出。表演的戲劇共有三部,金時光這齣戲主要內容為啥咪是『百貨店』?和日本人一較高下的鴨仔樓和「20連棟」、日本時代的「高級娛樂場所」-酒樓、香貢貢的菜色-台式、日式、洋式,我們這次欣賞的是這一齣。像是為什麼鄭成功反清復明不成功?為什麼台南人那麼愛吃虱目魚?府城三大酒樓醉仙閣和宮後街有什麼關係?聽說鼓茶樓有藝旦出沒?這就是鄭成功與台南小吃這齣戲的主要內容,朋友說這齣也很不錯,我們約好下次再去欣賞第三齣,因為這裡的表演真的好好看。

在這裡把永樂町鼓茶樓推薦給想更了解台南文化的朋友,雖部分表演內容是台語,但有國語與台語交替著表演,基本上應該都聽得懂,加上現場的音樂都是表演者現場吹奏,不是放音樂的,真的大大考驗,也說明了表演者的功夫很扎實。來到永樂町鼓茶樓不僅可以用餐和欣賞表演,更是可以探訪這幢140多年的老屋,真的很值得一來。

同步把附近的景點地圖分享給大家。

永樂町鼓茶樓 | 官網

電話:06-223-6722

地址:台南市中西區宮後街15號

營業時間:平日10:30-17:30提供商業午餐、下午茶、點心,假日10:30-17:30提供飄香套餐、下午茶、點心、答嘴鼓表演(每週二、三公休日)

演出時段:平日(預約制請來電洽詢),假日中午12:30(常態演出)(如遇國定假期,可能調整演出時間)

停車:

海安路二段地下停車場(地下二樓62-63柱附近從民權路出口上來、步行約5分鐘)

西門圓環停車場

民權路停車場(民權路二段與新美街路口)

附註:宮後街為狹小街道,請勿將車輛駛入巷內

附註:同行者可於西門路二段金格食品下車,由路口步行約50公尺即可抵達

附註:假日周邊停車場容易滿位,敬請提早出門,以利準時抵達

交通方式:

高鐵:高鐵台南站→轉搭台鐵沙崙站→抵達台南火車站→前站出站→選擇轉乘計程車或公車

台鐵:台南火車站→前站出站→選擇轉乘計程車或公車,車程約5分鐘,或直接步行約20分鐘

公車:台南火車站→前站出站→搭88公車至神農街站,下車後步行約5分鐘

文章來源:Vicky媽媽的遊樂 FB:Vicky媽媽的遊樂園

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