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入茶鄉探訪三十年製茶老廠 祕境竹林茶席五感體驗

【圖/文::行遍天下】

沿著蜿蜒山路進入嘉義縣梅山鄉東北部的瑞峰村,蔥鬱的杉木、油桐、竹林向天竄升,青綠茶海一路相隨,有如山中仙境。位於山林深處的老字號「永鑫茶園‧瑞茗祥」,擁有超過30年的製茶技術,茶農父子檔葉永鑫、葉子慶堅持製作「百分百台灣茶,不混進口茶」,每款茶都擁有產銷履歷,是阿里山製茶競賽得獎常客,也是嘉義縣政府的示範農家,動員全家人的製茶事業,經營得有聲有色。

▲永鑫茶園‧瑞茗祥堅持製作百分百台灣茶,不混進口茶。
▲永鑫茶園‧瑞茗祥堅持製作百分百台灣茶,不混進口茶。

除了年年熱銷的得獎烏龍,第三代傳人葉子慶,為推廣阿里山茶文化設計的「茶覺之旅」,由社區媽媽帶領旅客走入永鑫茶園採茶、茶廠體驗揉茶,再於秘境竹林享受專業茶師呈茶的竹林茶席、茶道教學,喚醒五感神經。

▲葉子慶規劃的茶覺之旅,動員整個家族的力量,請來活力十足的社區媽媽帶旅人進入茶園採茶菁、體驗手工揉茶,分享茶鄉生活點滴。
▲葉子慶規劃的茶覺之旅,動員整個家族的力量,請來活力十足的社區媽媽帶旅人進入茶園採茶菁、體驗手工揉茶,分享茶鄉生活點滴。

竹林茶席,是山中的美麗風景、茶覺之旅的重頭戲,走進茂密的孟宗竹林,陽光自葉縫中灑落,氣氛猶如電影場景,曲徑通幽處的茶席早已備妥,來自瑞峰村的專業茶師,泡茶技術、茶席設計、禮儀姿態皆有獨特美感,旅人和茶師面對面坐著,品茶、問茶,拋下俗事煩惱,透過溫潤好茶療癒身心,也感受瑞茗祥的在地價值與高山茶鄉的魅力。

▲為響應阿里山國家風景區管理處舉辦四季茶會活動,曾邀請瑞峰國小的小小泡茶師和旅客互動,培養未來的優秀茶藝師。
▲為響應阿里山國家風景區管理處舉辦四季茶會活動,曾邀請瑞峰國小的小小泡茶師和旅客互動,培養未來的優秀茶藝師。

小知識:施肥土壤有講究

根據農委會茶業改良場專家指導,透過友善大地的方法,配合節氣與生長條件施有機質肥料,讓土壤酸鹼(pH)為最佳值4.0~5.5間,還會製作專屬的肥培管理計畫,自主性地定期送檢茶葉,種植高山茶樹就像呵護幼兒,處處有門道。

 

店家資訊

瑞茗祥茶葉

地址:嘉義縣梅山鄉瑞峰村37號

電話:0919-179-510(活動請預約)

FB:瑞茗祥茶葉

費用:3.5小時茶覺之旅,包含採茶、揉茶、竹林茶席、鬥茶體驗,每人950元;2小時採茶、竹林茶席體驗(茶藝師呈茶)每人600元;1小時夢幻竹林茶席體驗,每人400元,以上行程四人成團(可協助湊團),採預約制。

秘境 綠茶 阿里山

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