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台南餐廳內用顧客迫不及待 業者:有回流但不敢太樂觀

台南市街役場古蹟餐坊業者在店內桌上放置「防疫守則」,希望內用客人能夠落實防疫也能享受到餐廳吃飯的舒適。記者吳淑玲/攝影
台南市街役場古蹟餐坊業者在店內桌上放置「防疫守則」,希望內用客人能夠落實防疫也能享受到餐廳吃飯的舒適。記者吳淑玲/攝影

台南市昨起餐廳開放內用,台南市文化局委外的新化街役場古蹟餐坊用餐環境舒適,已有不少顧客迫不及待到餐廳享用餐點,業者強調都有依照疫情指揮中心的規範,桌上也都放有「防疫守則」,尤其是餐前飯後都會要求客人戴上口罩,但最好避免聊天儘快享用餐點;另鼓勵預約贈送火龍果麵。

新化街役場古蹟餐坊恢復內用後,住高雄的凃小姐已迫不及待訂位,她表示疫情之前來過對餐廳環境及餐點CP值印象都很深刻,一直很想再來,卻遇上疫情停止內用2個多月,得知有內用後馬上來用餐,認為餐廳內用比起夜市等人潮多的地方更安全。

業者郭秋伶表示,內用都依照中央指引採梅花座、使用隔板、桌與桌間距至少1.5公尺、禁止併桌等,在等待餐點或用完餐上甜點後,客人都會休息聊天,提醒要戴上口罩,這是保護員工也是保護客人。

郭秋伶說,餐廳還是希望開放內用,但目前是宣布7月27日至8月9日,不知道未來疫情會如何變化,因之前突然宣布3級警戒不能用內,許多原本備好的食材過期報廢,因此即使現在開放內用也比較謹慎,尤其是父親節也不敢太推,還是鼓勵客人預約,可以管控店內人數,也方便備食材,確保提供給顧客的是新鮮的餐點。

台南市新化街役場古蹟餐坊開放內用,住高雄的凃小姐迫不及待來吃飯,她認為餐廳內用比在夜市等人潮聚集多的地方安全。記者吳淑玲/攝影
台南市新化街役場古蹟餐坊開放內用,住高雄的凃小姐迫不及待來吃飯,她認為餐廳內用比在夜市等人潮聚集多的地方安全。記者吳淑玲/攝影
台南市新化街役場古蹟餐坊業者郭秋伶認為開放內用,業者是更大挑戰,希望顧客採預約方式就送火龍果麵。記者吳淑玲/攝影
台南市新化街役場古蹟餐坊業者郭秋伶認為開放內用,業者是更大挑戰,希望顧客採預約方式就送火龍果麵。記者吳淑玲/攝影
台南市新化街役場古蹟餐坊業者在店內桌上放置「防疫守則」,希望內用客人能夠落實防疫也能享受到餐廳吃飯的舒適。記者吳淑玲/攝影
台南市新化街役場古蹟餐坊業者在店內桌上放置「防疫守則」,希望內用客人能夠落實防疫也能享受到餐廳吃飯的舒適。記者吳淑玲/攝影

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