不能錯過的樸素小店!嘉義「人情味咖啡館」 經典手沖咖啡留住在地人的味蕾

融合度咖啡位在嘉義老店恩典方塊酥旁,平凡的裝潢,讓人不留神就會錯過,多虧那特別迷人的咖啡香、舞動舌尖的口感,留住嘉義在地人的味蕾。

在嘉義深耕十多年,老闆夫婦從喜歡咖啡到成為咖啡職人,秉持新鮮現泡、創新精神及環保概念,從嚴選豆子到自家烘焙皆一手包辦,一點一滴築起這個充滿溫度的咖啡館。

走入店內,有種老咖啡館的味道,充滿了歲月刻劃的痕跡,在這兒喝咖啡的大多都是老客人,這裡不只融合各地的咖啡、還將一群陌生人交融在一塊,家常的閒聊、暖心的問候,好似朋友般的親近,都在這不大卻溫暖的空間感受的到。

這兒的手沖咖啡選項特別多,每支豆子都獨一無二,產地不同、水的比例、溫度及時間控制等,都會影響咖啡的韻味,選擇性障礙的你,不妨直接找老闆,道出你喜歡的風味,即便是不太懂咖啡的客人,也可以由專業職人為你推薦。

老闆手沖咖啡認真專注的神情,一圈圈的細心旋轉,彷彿將職人靈魂連同熱流注入咖啡內。

融合度咖啡菜單,提供手沖咖啡、輕食、手工蛋糕、義式咖啡、現泡鮮茶、花式鮮奶茶、沁涼冰沙。
融合度咖啡菜單,提供手沖咖啡、輕食、手工蛋糕、義式咖啡、現泡鮮茶、花式鮮奶茶、沁涼冰沙。

哥倫比亞塔皮亞斯峽谷/日曬

帶有梅果的香氣及風味,以蔓越莓為主,帶有點紅葡萄的酒酵氣味,尾韻則有點蜂蜜的香甜,適合不喜酸的客人。

最特別值得一提的是,融合度的咖啡可以「一杯兩喝」,端上桌時會有一杯熱咖啡、一杯冰咖啡,讓你試試在不同溫度下,咖啡會有什麼不同的表現(老闆建議先喝冷再品熱)。

極品拿鐵

不喜歡喝手沖咖啡的人,這裡也有義式咖啡,有拿鐵、卡布奇諾、美式等。

冰滴咖啡

用迷你威士忌瓶裝著的冰滴咖啡,精巧的讓人還沒品嘗就深深被吸引。

融合度的冰滴咖啡經過八小時費時的萃取,再經過二至三天的熟成,讓咖啡帶著點發酵的酒香,隱隱透出甘醇的大人味,這份美好,要親自體驗。

除了品咖啡,這裡還有老闆娘自製的手工甜點,每日依照心情限量供應,唯一不變的是甜點絕不加香精、色素、食品添加劑及防腐劑。

當日享用的是法式巧克力、手工餅乾、蔓越莓乳酪及靜岡抹茶乳酪,每樣甜點都能感受到店家的用心及堅持,最令人驚豔的是巧克力及乳酪蛋糕的濃郁感,這罪惡感在嘴巴久久揮之不去。

若是沒有偷得半日閒的福氣,也可以外帶咖啡,不論是喜愛精品手沖咖啡或者義式咖啡,融合度都能滿足你的咖啡癮。

嗜飲哪支豆子,也可以直接購買,老闆會幫忙磨豆,讓你在家也能品味單品咖啡的魅力
嗜飲哪支豆子,也可以直接購買,老闆會幫忙磨豆,讓你在家也能品味單品咖啡的魅力

另有簡單方便的濾泡式掛耳包,讓你在家也可喝到如濾滴沖泡咖啡的新鮮,現在也推出禮盒組,送人自用兩相宜。
另有簡單方便的濾泡式掛耳包,讓你在家也可喝到如濾滴沖泡咖啡的新鮮,現在也推出禮盒組,送人自用兩相宜。

【融合度咖啡】

地址:嘉義市東區中山路223號

電話:(05)224-5033

營業時間:08:00-18:30 (周日公休)

粉絲專頁:https://bit.ly/38IEEPf

想知道更多全台精彩生活資訊,請上「ShareLife分享生活」

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

咖啡 甜點 拿鐵

延伸閱讀

500杯質感咖啡送你喝!《500輯》聯名北歐咖啡烘焙冠軍Fika Fika Cafe

叫我第一名/海陸猛男變青農 有機咖啡奪獎

南投國姓鄉咖啡遭蟲害 公所補助購買誘捕器

快去鬆一下!台北首家「睡眠咖啡館」買一送一到3月底,喝咖啡+按摩太享受

相關新聞

肉肉控爆衝!299吃到飽「咚豬咚豬韓式烤肉」進駐台南,2小時任你吃

在高雄、屏東各有店面的人氣餐廳「咚豬咚豬韓式烤肉吃到飽」,憑藉最低價只要299元的高CP值烤肉,虜獲不少肉肉控的心。近期首度插旗台南,用餐時間更拉長至120分鐘,讓台南人吃個過癮! ※ 提醒

廢棄魚塭變身打卡聖地!嘉義秘境「抹茶波波洞」綠色波浪超療癒

近期在台灣掀起一股綠油油的抹茶風暴,繼先前爆紅的抹茶山、球狀波波草後,嘉義也出現一個最新隱藏版景點!原本是廢棄多年的魚塭,因乾枯後露出坑坑洞洞的地質樣貌,最後因時光流逝長出片片綠油油的草皮,模樣奇特惹人好奇的景觀更被網友封為「抹茶波波洞」!

水餃一顆2元、餛飩湯只要10元!台南最狂「巷弄銅板美食」,50元就能吃爆

水餃一顆2元、餛飩湯一碗10元?你沒看錯,台南名副其實的銅板價美食老攤位「盧家麵食」,讓你2020年還吃得到這個超佛心價位。攤位食物價格介於2-35元,只要50元就能吃飽,即使叫滿整桌一張小紅也能解決

台南安平「林牛肉湯」藥膳湯頭爽口又對味!24小時營業+肉燥飯免費吃到飽

udn走跳美食/Mika出走美食日誌 本來要去逛安平市場的我們剛好遇到市場休息,失望的我們決定找間牛肉湯吃吃,無意中發現這一家林牛湯,google評價4.2,還有肉燥+白飯讓你吃到飽,藥膳湯頭很

擄獲老台南人味蕾!50年老店的傳統手捏肉圓、先炸後滷的軟嫩排骨

udn走跳美食/珍妮的美食旅遊 咖搭車的3C 青年路上的這間五十年老店肉圓・排骨飯~鄉親吃過嗎??正紀肉圓大王的傳統古早味!!!傳統炊蒸的手捏肉圓、先炸後滷的軟嫩排骨,賣的品項不多~卻擄獲不

綠色波浪超療癒~ 嘉義最新打卡「抹茶波波洞」,網友看了直呼:好想打地鼠!

台灣旅遊近期吹起一股抹茶風,繼抹茶山、圓滾滾的抹茶波波草後,嘉義出現最新隱藏版打卡景點,廢棄多時的魚塭因乾枯而露出坑坑洞洞的地形樣貌,凸起處周圍鋪滿青綠色草皮,奇特的景觀被網友封為「抹茶波波洞」,儘管不少網友直呼密集恐懼症,但已經陸續吸引不少網美朝聖打卡了。

夢幻黃金美景!台南最新自然系打卡亮點,「西部最美夕陽」在七股遊客中心

由雲嘉南濱海國家風景管理處主辦的「七股遊客中心自然生態展」,隨著遊客中心的正式營運開展了!此展覽以臺南七股地區的生態人文為主要展示內容,結合了多媒體設施、動態體驗、情境布置、藝術品和攝影作品展示等等豐富有趣的內容,呈現出七股地區豐饒的生態風貌,歡迎不管是臺南居民們、亦或外地的遊客,一起來認識七股的美好!

一次搜羅全亞洲的咖哩美味!富有職人精神的「墨魚廚房」

擁有多年餐飲經驗的老闆Rocky,曾在知名日式與美式餐廳擔任主廚及美食顧問,後來選擇回到故鄉虎尾開店,期望用料理回饋鄉親,在料理的訂定價格上也是相當親民。

站上雲林「彩虹拱橋」賞無敵視野!全台首座最大寺廟主題公園,73個景點免門票

雲林幾年前爆紅的迷宮秘境「五年千歲公園」,近期已整修完畢,現在去絕對不會撲空囉!作為全台首座最大寺廟主題公園,佔地達2公頃,除了人氣必拍的「夢幻彩虹拱橋」,更設有73個關卡,任大家免費暢玩! 「

連台南人都覺得太甜的店?老饕狂點這幾間 丹丹也在內

南部的食物口味偏甜,北部人去南部吃東西難免會不習慣。然而有些食物,就連台南人也承認真的太甜,有網友就在PTT上問,以熱食、正餐為主「有沒有連臺南人都覺得太甜的店」?原PO自己則先點名「南區三官路上一家魚羹」。

一天只賣四小時!「台南最強排骨酥」兵仔市場美食 三十年老店限量販售

udn走跳美食/台南吃貨愛吃輝 還記得上次我分享一間我認為全台南最強的排骨酥嗎?最近粉向我回饋,他們最近終於在台南市區開分店了!本店持續由媽媽掌廚,分店則是一直在一旁幫助老媽炸排骨酥的漂亮女兒。

根本仙境!台親子農場「360度發呆亭」超紓壓,山頂還有無邊際泳池可戲水

台南旅遊景點眾多,像是赤崁樓、安平古堡、奇美博物館或是台南孔廟,都是遊客來台南必訪的人氣景點之一。不過這回要介紹位在台南東山區的「仙湖休閒農場」,佔地超過50公頃,佈滿綠地與各式農場規劃設施,像是無邊際泳池、360度景觀台與特色住宿還有咖啡廳,入場門票僅100元,還可全額折抵消費喔!

熱門新聞

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。