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要變天了!吳德榮:今愈晚愈冷 週末北台灣降至13度

充滿溫馨感的台南隱密小店 朋友家作客那樣輕鬆愜意

2018-11-26 08:00行遍天下

【撰文.攝影|行遍天下】

信箱長出鹿角蕨 有點幽默感的藍色木門

推開藍色木門,是一間隱身在老房子裡的家庭料理。  攝影|行遍天下
推開藍色木門,是一間隱身在老房子裡的家庭料理。  攝影|行遍天下
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避開車水馬龍的大街,彎進青年路小巷弄,盧鍋 老藍門就隱身在幽靜的巷弄之中。推開信箱長出鹿角蕨的藍色木門,假如沒看見店家的立牌,真的會讓人以為誤闖民宅。老闆是個三鐵運動愛好者,為籌措參加夏威夷KONA三鐵的旅費,因而開了這樣一個小空間。

一種簡單又幸福的滋味

溫馨米白色系鄉村的風格佈置。  攝影|行遍天下
溫馨米白色系鄉村的風格佈置。  攝影|行遍天下
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室內米白色系鄉村的風格,老闆先熱情地送上迎賓茶,今日是喝起來爽口的洛神烏梅汁。由於只有老闆一人忙進忙出,出餐速度不快,但以親民的價位,量多味美的餐點,證明了值得等待。每個主餐都會附上湯品、主餐、沙拉、甜點。販售的產品品項不多,主餐有沖繩塔可飯、火山燒肉咖哩、招牌東坡肉飯。另外隱藏菜單有和牛也可能是火鍋。香噴噴的咖哩飯,搭配堆砌跟火山一樣高的醬燒豬肉,老闆表示咖哩飯是三鐵運動選手增強身體續航力的秘密武器。甜點的份量也令人驚艷,使用簡單日式麵粉、雞蛋、牛奶製成的鬆餅,再灑上可可粉、杏仁片、堅果、巧克力醬,是一種簡單又幸福的滋味。

簡單美味的原味鬆餅。  攝影|行遍天下
簡單美味的原味鬆餅。  攝影|行遍天下
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份量很大的沖繩塔可飯、火山燒肉咖哩。  攝影|行遍天下
份量很大的沖繩塔可飯、火山燒肉咖哩。  攝影|行遍天下
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這樣找就對了

青年路飲料店水巷茶弄旁的巷子 ➢ 到底的右前方還有一條更小的巷子 ➢ 走進去看見左手邊會出現一棟藍色大門的房子就是了

青年路飲料店水巷茶弄旁的巷子
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到底的右前方還有一條更小的巷子
到底的右前方還有一條更小的巷子
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走進去看見左手邊會出現一棟藍色大門的房子就是了
走進去看見左手邊會出現一棟藍色大門的房子就是了
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店家介紹

盧鍋 老藍門

地址|台南市東區青年路293巷5號

電話|0975-271-277

網址|盧鍋 老藍門

營業|週五17:30~20:30、六日11:30~20:30(平日5人以上接受預約)

價位|沖繩塔可飯230元、火山燒肉咖哩250元、原味鬆餅

備註|所有資訊以其官網公告為主

 

用心推廣澳洲咖啡 讓咖啡更隨性自在地融入生活

去年剛從澳洲回來的歐歐,用心推廣澳洲咖啡。  攝影|行遍天下
去年剛從澳洲回來的歐歐,用心推廣澳洲咖啡。  攝影|行遍天下
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五妃街上某棟老公寓裡,存在著一間主打澳式風味的家庭咖啡館。沒有招牌,只見在一樓答錄機電鈴旁邊貼了一小塊告示指引,按下電鈴打招呼,大門就會

開啟。

充滿生活感的澳式咖啡館

隱身在老公寓裡的天天發。  攝影|行遍天下
隱身在老公寓裡的天天發。  攝影|行遍天下
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步上2樓,打開門,換上拖鞋,像是來拜訪朋友的家。在吧檯負責煮咖啡的是歐歐,熱情招呼客人的是妃妃。妃妃主業是都市計劃技師,所以除了咖啡館,這裡同時也是一間土地開發策略評估工作室。曾在歐洲精品咖啡館工作3年的歐歐,去年剛從澳洲回來,崇尚澳洲「咖啡即生活」態度的她,用心推廣澳洲咖啡,讓咖啡更隨性自在地融入生活。

攝影|行遍天下
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有別台灣主流市場偏重深焙、堅果味,澳洲咖啡偏淺焙、果香香調,口感柔和,較沒有負擔。點一杯澳式風味的小白咖啡(flat white),喝起來比拿鐵濃郁,特別的是奶泡很薄,從第一口到最後一口都一樣的滑順。兩隻店貓,阿天與阿發(所以咖啡館才取名天天發),平常會躲起來,偶爾可以看到牠們在店裡悠閒地踱步。

偏淺焙、果香香調,口感柔和的澳洲咖啡。  攝影|行遍天下
偏淺焙、果香香調,口感柔和的澳洲咖啡。  攝影|行遍天下
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這樣找就對了

找到五妃街 ➢ 接著來到中山國中小側門 ➢ 小側門對面老公寓2樓就是了

找到五妃街
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接著來到中山國中小側門
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小側門對面老公寓2樓就是了
小側門對面老公寓2樓就是了
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店家介紹

天天發咖啡

像是來拜訪朋友的家。  攝影|行遍天下
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地址|台南市中西區五妃街231-1號

電話|0919-395-992

網址|天天發 Coffee Studio

營業|10:00~18:00(不定休)

價位|小白咖啡100元、美式SOE110元、百香果生乳酪130元、費南雪90元

備註|所有資訊以其官網公告為主

 

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