創金氏紀錄! 36分37秒打造1554公斤超大玉井芒果刨冰

西拉雅國家風景區管理處今天早上在台南玉井老街封街,舉行「涼辰吉時-玉井芒果挑戰金氏世界紀錄最大刨冰」的千人活動。記者綦守鈺/攝影
西拉雅國家風景區管理處今天早上在台南玉井老街封街,舉行「涼辰吉時-玉井芒果挑戰金氏世界紀錄最大刨冰」的千人活動。記者綦守鈺/攝影

西拉雅國家風景區管理處今天早上在台南玉井老街封街,舉行「涼辰吉時-玉井芒果挑戰金氏世界紀錄最大刨冰」的千人活動,玉井9家冰店、家果乾廠商昕伴手禮、連環泡芒果乾、盛發芒果乾共同參與,合作把3333顆芒果做成1000公斤冰磚和120公斤冰淇淋,做成1554公斤超大芒果刨冰,成功挑戰「金氏世界紀錄最大刨冰」。

「玉井芒果冰刷新紀錄!」西拉雅國家風景區管理處處長張隆城表示,歡迎大家來芒果產地玉井,吃最新鮮道地的芒果冰,這次邀集有間冰鋪、玉井老街冰舖、玉井讚冰店、玉梅芒果冰、光芒果子工房、遇見果香、熱情小子芒果冰館、玉天冰鋪、玉井冰棧等9家冰店,動員逾百人花費36分37秒打造玉井芒果冰。

張隆城表示,,因挑戰規定食材不得浪費還需符合食安標準,籌備過程鉅細靡遺不得絲毫疏漏,連測量用的大磅秤也要標準認證,融化的冰水也有SOP須妥善利用,當金氏世界紀錄認證官Peter Yang宣布確認打破紀錄,全場參與的鄉親都相當興奮。

「玉井芒果冰最讚!」金氏世界紀錄頒發證書後,現場發放1000張號碼牌開放民眾免費一起享用吃冰,不少民眾自備大碗、塑膠盒等容器分裝芒果冰回家共享;黃姓市民表示,周末特地來台南玉井逛街採買,感受好吃、好玩,人情味好濃的芒果小鎮,真的覺得很棒,「大家一起用行動支持果農。」

西拉雅國家風景區管理處今天早上在台南玉井老街封街,舉行「涼辰吉時-玉井芒果挑戰金氏世界紀錄最大刨冰」的千人活動。記者綦守鈺/攝影
西拉雅國家風景區管理處今天早上在台南玉井老街封街,舉行「涼辰吉時-玉井芒果挑戰金氏世界紀錄最大刨冰」的千人活動。記者綦守鈺/攝影
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