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來台南吃250種早餐buffet 參觀燕窩觀光工廠!

2017-11-12 22:03欣傳媒

國人瘋台南旅遊,玩法百百種,全台唯一一家燕窩觀光工廠就在台南!還有早餐種類多達250種的飯店早餐,真是讓人大開眼界!

飯店早餐種類多達250種。(攝影/林郁姍)
飯店早餐種類多達250種。(攝影/林郁姍)
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#新百祿燕窩觀光工廠

大家知道燕窩怎麼形成的嗎?燕窩該怎麼採集?如何分辨真假燕窩?走一趟燕窩觀光工廠,親手DIY燕窩,讓人驚呼長知識了!新百祿是國內唯一一家政府認證以燕窩為主題的觀光工廠,模擬走廊就好像身處在燕子住的屋子裡,從燕窩歷史、燕子的品種、燕屋、採集、製成都有詳細介紹。第一個發現燕窩的人是下西洋的鄭和,原是歷經海上風暴、受困荒島,拿燕窩充飢,數日後卻發現船員各個臉色紅潤,因禍得福。

真的燕窩燉煮後會有蛋白香。(攝影/林郁姍)
真的燕窩燉煮後會有蛋白香。(攝影/林郁姍)
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新百祿在馬來西亞設有給燕子住的房屋,模仿天然洞穴,金絲燕利用口水、羽毛、柔軟植物纖維等等築巢,從築巢到離巢共需110天,且離巢後就不會使用舊巢,恰好給工人採摘。有趣的燕窩體驗,是自己拿夾子摘除燕窩上的細毛,確認乾淨後才能燉煮來吃,每個人眼睛都盯到快脫窗,手機的小肌肉也越來越不聽使喚,才知道要做成燕窩是件多麼困難的事情。真假燕窩可從顏色、纖維、味道來分辨,真燕窩色澤微黃純淨,絲絲纖維清晰可見,越細密越佳,聞起來有點腥,熬煮後有蛋香味。若是罐裝的及食燕窩,看起來通透澄淨,喝下去舌頭卻能撥弄到燕窩。

把燕窩雜毛清乾淨的工作相當費時。(攝影/林郁姍)
把燕窩雜毛清乾淨的工作相當費時。(攝影/林郁姍)
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怎麼去

地址:台南市南區新和路38號

電話:06 265 0924

營業時間:9:00-12:00,13:00-17:00,週一公休。

模擬燕屋。(攝影/林郁姍)
模擬燕屋。(攝影/林郁姍)
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#台南大員皇冠假日酒店

挑高48米的大廳,融合安平漁港文化「魚簍」,整座飯店就像一個大型裝置藝術,穿透感的自然採光照顧柔和光影,台南大員皇冠假日酒店無疑是今年新開幕的飯店中最受矚目的一顆星之一!

飯店中空挑高,以魚簍為設計概念。(攝影/林郁姍)
飯店中空挑高,以魚簍為設計概念。(攝影/林郁姍)
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飯店三面面溪,大部分的客房都能在鹽水溪陪伴中入睡、甦醒;飯店也鄰近湖濱水鳥公園、台江國家公園,更坐擁安平夕照第一美景。

飯店融入安平文化,以魚簍為設計發想。(攝影/林郁姍)
飯店融入安平文化,以魚簍為設計發想。(攝影/林郁姍)
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健身房、泳池、三溫暖等設施少不了,更特別的是泳池還有無敵美景!大片落地窗讓視線一覽無遺。飯店早餐最讓人驚喜,媲美一人要價千元的buffet,共有250種菜色!中、港、日、西、台式等各種早點應有盡有。

海景房間。(攝影/林郁姍)
海景房間。(攝影/林郁姍)
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怎麼去

地址:台南市安平區州平路289號

電話:06 391 1899

台南大員皇冠假日酒店。(攝影/林郁姍)
台南大員皇冠假日酒店。(攝影/林郁姍)
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本文經授權轉載自欣傳媒 欣台灣,未經允許請勿轉載!

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