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台南這家活力人氣早餐 鹹粥的魚肉都滿出來了!

2017-05-29 07:07udn走跳美食

文、圖/Aniko❤艾妮可

在台南早餐除了有大家首先會想到的牛肉湯之外,接下來的選項就是虱目魚和鹹粥了!!阿堂鹹粥應該是無人不知無人不曉的知名老店,超多觀光客來台南必定會朝聖吃上一碗。

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艾妮可從小到大還是第一次來吃~我真的來晚了!!!虧我身為台南人。

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不要炮我~我知道很多台南人會說是觀光客在吃的,但怎麼說就連觀光客都吃過,我身為台南人至少得吃過一次嚐個味兒才有辦法說嘴一下~

阿堂鹹粥中午12點就結束營業,早鳥才吃的到,位在西門圓環旁,大大的白底黑字非常醒目,一旁還有知名老店包成羊肉,可惜我到訪的那天已經賣完收工,((殘念。

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雖說是小吃店但座位數量算蠻多,假日仍然是一位難求,艾妮可是平日早上來,還好不用等,很快的就可以入座點餐!

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帶大家看一下價目表,鹹粥一碗的價格不便宜,種類也好幾種,第一次來就點碗綜合,什麼都吃得到啊~~ 魚肚和魚皮鹹粥最高貴,這兩款都是我愛的食材,下次有機會再點

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無論是鹹粥或是艾妮可之前去吃過的永記魚丸湯,台南人很習慣點份油條,可以單吃或是加到湯裡頭一起吃更有滋味!

台南美食】永記虱目魚丸。台南人的元氣早餐~抽號碼牌才能吃到的好味道!

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蝦仁飯 NT. 30 (內用)

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香腸 NT.

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煎魚肚 NT. 90

阿堂鹹粥煎得酥酥恰恰的魚肚,肉質細緻鹹味也夠!!!搭配上中間魚肚脂肪的部份,油香十足~

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綜合鹹粥 NT. 110

最特別的是魚肉都有事先煎過,因此吃起來的口感會更有存在感,以及能讓鹹粥本身除了鮮味,整個層次感更為豐富!!!好幾款種類的魚肉吃起來很澎湃啊~整個魚肉滿又多到不行。

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魚肚湯 NT. 90

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小時候艾爸最喜歡帶我早上吃虱目魚湯了!!!記憶中的好味道就是柔軟的魚肉沾上醬油豆瓣醬,超級懷念der ~~ 除了阿堂鹹粥台南還有知名的悅津和阿憨鹹粥,是府城三大鹹粥代表~~ 改天再去插旗感受一下。

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阿堂鹹粥

地址:台南市中西區西門路一段728號

電話:06-2132572

營業時間:5:00~12:30 (週二公休)

檢視較大的地圖 

文章來源:ANIKO 艾妮可 Guten Appetit 美味人生 FB:艾妮可Guten Appetit 美味人生

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