料多到爆! 「豐原廟東夜市」這間蚵仔煎好誇張,醬料吃起來帶有花生香氣很特別

udn走跳美食/糖糖

來到豐原廟東夜市,大家都吃哪間蚵仔煎呢,糖糖每次來廟東夜市都吃這間洪記蚵仔煎,距離廟東夜市菱角酥不遠,不管平假日生意都超級好,不僅好吃,用料更是實在,裡頭的料真的多到爆,除了滿滿的蚵仔,還有空心菜、韭菜及豆芽菜。

洪記蚵仔煎位在台中豐原區中正路167巷中,從廟東夜市菱角酥進來的右手邊第一間,店面小小一間,生意可是好到不行。

洪記蚵仔煎除了蚵仔煎,還有蝦仁煎及蚵鏈湯,之前來吃是70元,現在已經漲價到80元了。

瞧瞧煎台旁的新鮮蚵仔,顆顆飽滿又大顆,看起來相當誘人呢。

洪記蚵仔煎的餐點都是現點現煎,煎台看起來很乾淨,不會油膩膩的。

蚵仔煎 80元

洪記蚵仔煎份量還蠻大一盤,上面淋上滿滿醬汁,本來想說吃完這蚵仔煎繼續續攤,結果吃完直接飽到不行。

用筷子一夾,裡頭滿滿都是料,一般蚵仔煎裡頭都只有一種蔬菜,這裡有空心菜、豆芽菜又有韭菜,一次吃到三種青菜,口感爽脆,層次相當豐富。

裡頭的蚵仔也相當肥美大顆,鮮味十足,洪記蚵仔煎不僅用料實在,還有一大特色就是他的靈魂醬汁,吃起來帶有迷人的花生香氣,喜歡吃蚵仔煎的朋友,來到豐原廟東夜市可以來試試看這間洪記蚵仔煎唷。

洪記蚵仔煎專賣店

電話:04-25283388

地址:台中市豐原區中正路167巷2之4號

時間:11:00~22:00;週二、三店休

文章來源:糖糖's 享食生活 FB:糖糖's 享食生活

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台中美食 夜市 蚵仔煎

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