當日新鮮出爐要預約! 員林巷弄「心福口服烘焙坊」 歐式麵包取自天然食材健康滿分
隱身在員林市區巷弄間的【心福口服烘焙坊】,不時飄出陣陣麵包香,是一間主打「健康飲食」理念,希望顧客能吃得安心、幸福,又能大飽口福的麵包烘焙坊。老闆娘當初為了照顧家人而辭去餐飲科老師的教職,考量到家人的飲食習慣及健康,也希望能與更多人分享自己的手作烘焙與理念,於是烘焙坊就這麼誕生了。
番茄羅勒乳酪歐式麵包
因為家人喜歡吃披薩,於是老闆娘著手設計相似風味,製作了這款「番茄羅勒乳酪歐式麵包」,嚴選台灣小農產的番茄果乾,加入麵糰後除了能增添麵包的風味外,也讓果乾能有更多的玩味品嘗吃法。
入口羅勒香氣撲鼻,番茄果乾提味,搭著乳酪丁,口感多層次又有嚼勁!其中歐式麵包採無糖、無油、無蛋,所以老闆娘會貼心在外包裝上標籤,提醒顧客再烹調加熱方式,確保麵包的口感,讓大家回家後也能吃到有如剛出爐的麵包溫度!
法國可可巴芮水滴巧克力吐司
此款生吐司選用日本進口麵粉,結合50%苦甜巧克力、巴芮水滴巧克力,吃得出可可的香氣,回甘而不膩口,熱愛生吐司的朋友們絕對不能錯過!
龍眼乾杏仁瓦片
除了歐式麵包、生吐司之外,烘焙坊也有杏仁片供選購。「龍眼乾杏仁片」採用自家種植的龍眼,以龍眼木烘烤增添了木質香,揉入麵團烤出來的杏仁片呈現琥珀色澤超迷人。
打開包裝,龍眼香氣四溢,一入口酥脆的口感,帶點龍眼的甘甜,彷彿置身於夏天的龍眼樹下,感受到夏天清爽的風吹來,在藤椅上泡杯茶,品嘗杏仁瓦片享受悠閒的午後時光。
櫻花蝦杏仁瓦片
一般杏仁片多為甜的口味,老闆娘因此特別推出鹹口的「櫻花蝦杏仁片」,採用櫻花蝦搭配杏仁香,烤出來的金黃杏仁瓦片映著粉色的櫻花蝦,色香味俱全,咬下喀滋一聲,櫻花蝦的海味席捲而來,讓人忍不住一口接一口,非常適合搭配咖啡或茶飲。
老闆娘秉持著一顆熱愛烘焙的心,將「吃得健康」的理念投入每一個手作的麵包中,進而做出自己的獨特性。其中麵包選用的麵粉皆是富含高蛋白質,卻不會造成血糖快速升高,吃完也不會脹氣,讓顧客能吃得健康又安心。
為了提供新鮮的麵包,目前烘焙坊採預約制,也有季節限定的歐式麵包,愛吃麵包的朋友們別忘了先來電預約!
心福口服烘焙坊
店家地址:彰化縣員林市浮圳路二段656巷13號
店家電話:0988272468
營業時間:10:00-18:00 (週日公休)
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