這間舒肥牛排、舒肥松阪豬很厲害!一週只營業一天,還有隱藏版熔岩蛋糕,預訂才吃得到~

udn走跳美食/糖糖

來到大慶夜市大家都吃什麼呢!糖糖今天要推薦給大家的這間一克噗肉可厲害了,一週只營業一天,賣的品項非常簡單,就只有舒肥牛排及舒肥豬排兩種,用的肉品可都是品質不錯的原塊肉,經過舒肥法,不僅鎖住肉汁,肉質更是鮮嫩可口,有別於一般在夜市吃到的夜市牛排,吃了會讓你大驚豔!還有隱藏版熔岩蛋糕,只有預訂才吃得到唷~

一克噗肉營業時間只有每週五在大慶夜市裡頭,可愛的噗噗車相當亮眼,是說糖糖剛開始看到這台噗噗車還以為是在賣泰式奶茶,後來才知道是在賣舒肥牛排及舒肥豬排的專賣店呢!

點完餐不一會兒就大排長龍了,生意很好呢~

一克噗肉菜單

一克噗肉賣的品項很單純,就只有日式舒肥牛排及日式舒肥豬排,小份是60元,大份是100元,另外也有單賣肉品的部分,1克是1塊錢,想買多大塊就買多大塊。

一克噗肉雖然有買牛排跟豬排,不過煎的鍋子及沾版都是分開的,牛肉跟豬肉不會混到,如果本身有不吃牛或不吃豬的朋友不必擔心。

一克噗肉的日式舒肥豬排是選用台灣松阪豬肉,是說糖糖聽過舒肥牛排、舒肥雞胸肉,倒是第一次聽到舒肥豬排呢,將台灣松阪豬肉經過舒肥後,再下去香煎至兩面金黃焦脆的模樣,看起來相當可口呢!

在剪豬排的過程中還會不斷的滴汁可不是滴油哦,就知道這塊豬排有多多汁啦,看起來超juicy的。

另外牛排的部分是選用美國choice等級的板腱牛排,採原塊肉下去舒肥,油花分布細緻,中間帶有一條透明的嫩筋。

將舒肥牛排兩面一樣煎至微焦模樣,裡頭的還呈現粉嫩色澤,熟度大約是7分熟左右。

一克噗肉的排餐附食是可愛的海苔手捏飯糰,裡頭還加入了白芝麻增添香氣,連小朋友們都吃得津津有味呢。

日式舒肥牛排 大份 100元 + 60元 舒肥牛排

糖糖點的是大份的舒肥牛排,原本裡頭就有60g的牛肉,糖糖又額外加購60g的牛肉,除了主角牛排外,還有店家自製的泡菜、香甜玉米粒及可愛的手捏飯糰。

經過舒肥過後的牛肉就是不一樣,肉質鮮嫩又多汁,嚼起來帶有濃郁的牛肉香氣,中間的嫩筋也很軟嫩,不會嚼不爛很讚,沒想到在夜市裡就能用親民價格品嘗高品質的牛排呢。

日式舒肥豬排 大份 100元 + 60元 舒肥豬排

另一份舒肥豬排糖糖一樣點大份加購60g舒肥豬排,是說糖糖第一次吃到採舒肥料理的豬排呢,選用台灣松阪豬下去整塊肉舒肥,旁邊一樣搭配自製泡菜、香甜玉米及手捏小飯糰。

一克噗肉的舒肥豬排很厲害耶,表面煎的酥酥恰恰的,裡頭的肉質爽脆又多汁,吃上一塊就停不下來,喜歡吃松阪豬的朋友必點。

熔岩巧克力蛋糕 60元/塊

一克噗肉除了舒肥牛排、舒肥豬排外,還有隱藏版熔岩巧克力蛋糕,只有預訂才吃得到,目前共有九種口味,包含原味布朗尼、紅茶棉花糖布朗尼、藍莓布朗尼、香草焦糖布朗尼、榛果抹茶布朗尼、烏龍莓果布朗尼、鹹甜花生布朗尼、紅寶石巧克力脆豆布朗尼及脆片Oreo布朗尼,糖糖還蠻喜歡他們家的布朗尼,吃起來有點像生巧克力的口感,帶苦甜風味,整體不會太甜膩,好吃。

一克噗肉不只舒肥牛排、舒肥豬排好吃,就連隱藏版熔岩巧克力蛋糕也好好吃,一週只賣一天,想吃的朋友趕緊衝一波大慶夜市,記得只有禮拜五才有販售唷,還有熔岩巧克力蛋糕,需預訂才吃得到,九宮格質感禮盒送禮也超適合,推薦給大家~

一克噗肉

電話:0960-515889

地址:台中市南區建國南路一段208號(大慶觀光夜市)

時間:週五 17:00~售完為止

臉書:https://reurl.cc/lZ7QGv

文章來源:糖糖's 享食生活 FB:糖糖's 享食生活

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