正宗印度料理在台中! 米其林必比登「淇里思印度餐廳」 軟Q烤餅沾濃郁咖哩 忍不住一口接一口
udn走跳美食/jason
在台灣已經有五間分店的正宗印度餐廳,大坑店是最大間,氣勢磅礡的建築物,室內印度風,甚至服務人員也是印度人,充滿香料的濃郁咖哩,沾上烤的軟Q的烤餅,真的會一口接一口。
淇里思印度餐廳(大坑店)
氣勢磅礡印度餐廳
餐廳外觀就好像一艘潛水艇般,兩旁都掛起燈泡,晚上看頓時滿壯觀的,同時也是五間分店中最大的分店。
2020、2021年獲得米其林必比登推薦餐廳
座位區
淇里思大坑店有兩層樓與戶外座位區,可以依照人數或需求選擇,室內的用餐空間滿滿的印度風,一旁甚至還有販賣印度週邊商品,就連用餐的餐桌椅造型都是特別挑選過。
餐廳備有沙池
因應大坑地區是比較偏向假日,家人帶著小朋友出門踏青,所以做了沙池可以讓小朋友盡情的玩樂。
淇里斯餐廳菜單
菜單有依照人數設計多人套餐,也有單點區,另外有些餐點是可以做成不辣的,算是滿貼心的,讓我們不敢吃辣的人,可以吃得很安心。
如果你是第一次來,不知道點什麼,那就是點雙人套餐最快。
【雙人套餐:1100元】
【香料炒蔬菜】
這道菜炒得很棒,用許多蔬菜,花椰菜、洋蔥、甜椒、菇類⋯⋯等等,與香料一起拌炒,剛炒出來熱騰騰的,滿入味好吃。
【綜合炭烤】
炭烤雞肉塊有兩種口味可以選擇,小孩才做選擇,當然就是選綜合的,兩種口味都可以吃得到。香料塔都雞肉塊是比較紅通通的外觀,已經把香料醃入味的結果,但口味上沒有比外觀那麼強烈,也因為比較收乾,所以肉質偏有點柴。
另外有裹上奶酪的炭烤雞肉塊,因為有白醬的關係,所以吃起來很滑順,肉質就變得比較嫩ㄧ些。
【白醬綜合海鮮咖哩】
第一次吃到白醬的咖哩,是因為把原本香料咖哩加入奶油白醬,口味上會變得比較香甜濃郁,很順口,口味一樣強烈,不管是淋在飯上或者是沾著烤餅吃都很適合,至於海鮮大概有鮮蝦、小章魚和花枝等等。
【原味烤餅】【白飯】
烤餅有非常多的口味可以選擇,其實原味搭上咖哩就很棒了,烤的熱呼呼的烤餅,軟Q的口感,咬久了會散發出甜味,沾上咖哩簡直絕配,白飯的部分是使用長米。
【香料番茄湯】
紅通通的番茄湯,口味上可以嚐到番茄本身的果酸,以口感來講會偏比較酸一點。
【印式南瓜湯】
南瓜湯可以吃到顆粒,口感比較不像一般認知南瓜湯的綿密,就是偏比較稀一點,不過還是滿好喝的。
【印度拉茶(單點)】
充滿香料及薑黃味道的拉茶,這才是正宗拉茶,而且還使用特殊容器裝杯子,這好像就在印度路邊攤,用來裝杯子以防燙手。
最近對印度風味的咖哩喜歡程度越來越高,比起台式或日式咖哩,多了強烈濃郁的香料味道,搭配細長的米粒,粒粒分明,淋上咖哩醬會讓你一口接一口,大家來大坑爬山旅遊,滿建議家人聚餐的好地方,推薦給大家。
淇里思印度餐廳(大坑店)
營業時間:週一~週五 11:00~14:30,17:30~21:00/週六~週日 11:00~15:30,17:00~21:30
地址:台中市北屯區松竹路一段2號
電話:04-22398739
文章來源:Jason's Life FB:Jason's Life
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