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文青系質感便當!台中「幕後便當」中式菜色濃縮升級,主配菜分開裝好貼心

udn走跳美食/強生與小吠

看到這個裝潢是否覺得好像似曾相識!沒錯,這家▸幕後便當◂就是我們也很喜歡的一間店吃光食堂的同體系餐飲,不過這間幕後便當更適合目前疫情需要外帶的狀態,還可以電話預約訂餐,他們也主打不需要下車就可以拿取餐點。

有點類似以前電影院的售票口,沒錯吃光食堂也是這種設計概念哦,雖然幕後便當完全以外帶為主無內用,但未來若疫情降級開放後這裡另有展有空間喔!

從幕後便當粉絲頁截取的菜單如下,看到蠻多都是在吃光食堂吃到的特殊中式菜色,直接濃縮在便當裡啦~

好喜歡幕後便當的便當外盒,好的外盒設計就是會讓人看了心情好,自然食慾就好。而且他們的主菜餐盒和配菜飯盒的是分開放,非常貼心。

上面還有小貼紙,讓你不會吃錯別人的便當哦(是不是別人的比較好吃)

先來一個全體合照~看著五顏六色的餐盒,實在賞心悅目!飲料則是加購的唷~這次點的餐盒是番茄牛腩煲 200元老罈酸菜魚 220元經典黃燜雞 160元

這是便當的配菜飯盒,配菜的蔬菜顏色調配的很棒,整體調味偏向不油膩、清爽為主,調味好吃又不完全是水煮無味,吃的出來有用心烹飪每一道配菜。

米飯我們選擇都是十穀米,十穀飯稍微溼一點,飯上有瘦肉居多的肉臊,配菜也都有味道,搭配起來老實說沒有主菜,這樣也很好吃耶。

這道番茄牛腩煲,裡面有番茄、切塊紅蘿蔔,還有幾乎入口即化的牛腩肉塊。這道在吃光食堂也有吃到,也是讓人印象深刻的一道餐點。

老罈酸菜魚辣度較高,酸菜十分夠味,且使用的魚片都是有帶皮的非常有膠質,吃起來滑滑QQ的,整體酸酸辣辣的口味完全是白飯殺手!

經典黃燜雞都是用雞腿肉超級嫩,裡面還有青椒和香菇,有著特殊香料氣味並帶一點花椒味,味道很豐富而且微辣,也是很下飯的一道菜色!

這個加購價格30元,微甜的紅茶好喝不澀。我們另外加入牛奶變鮮奶茶也很好喝。

幕後便當不管是外觀或是口味上都讓我們驚艷,雖說便當一個逼近200元無法每天吃,但吃到好吃的就會很想回訪試試其他的,以上就是享用幕後便當後的心得,提供給大家參考囉!

幕後便當

地址:台中市西區忠明南路327號

電話:04 2301 0228

營業時間:11:00-14:00 ; 16:30-19:30

FB:https://www.facebook.com/staffmeal2021/

文章來源:強生與小吠的HYPER人蔘~ FB:強生與小吠的HYPER人蔘~

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