台中北區滷味有門道!獨家粵系「老火湯」,震撼味蕾好滋味
滷味可以說是台灣家喻戶曉的美食,可以隨意選擇配料的特色深受台灣人喜愛。但滷味的精髓可不只是配料,滷汁、湯頭可是重中之重,位於台中北區熱鬧的北平路上,「雞咕雞咕滷物研究所」所販售的「老火湯頭」就是其中的佼佼者。
老火湯又稱為煲湯,在粵菜中扮演重要的角色,用蔬菜、水果、肉類耗費數小時熬製而成,富含蛋白質及蔬果精華,是養生、補體的優質珍饌,也是「雞咕雞咕滷物研究所」的招牌特色。老火牛/豬套餐廣受老饕的愛戴,濃郁的乳白色湯頭香醇甘美,一眼望去看不見底,輕抿一口配上嚴選的豬肉、牛肉一同下肚,無論一年四季通通都適合享受這樣的極致美味。
麻辣湯頭又是另一種學問,麻與辣交織而成的樂曲頗有難度,但「雞咕雞咕滷物研究所」卻能輕易駕馭,端出一碗和諧平衡的完美湯頭,微麻微辣卻不咬嘴,搭配王子麵最是過癮!乾拌則是滷味王道,將滷味鹹香發揮到淋漓盡致,不愛湯湯水水的人也可以享用其精髓,是外帶輕鬆、食用便利的好選擇。
「雞咕雞咕滷物研究所」的套餐包含了「食蔬兩種、豆皮、王子麵、隨機火鍋料五種、肉片」,內容十分豐富。另外各式各樣的單點品項中,最特別的就是「麻辣三寶」,由麻辣鴨血、麻辣豆腐與老油條黃金三角組合而成,可是征服無數饕客的胃,也是別的滷味店家不常見的好味道。
「雞咕雞咕滷物研究所北平店」的食材都經過精心挑選、細心保存,健康、衛生又有品質保證,文青風的裝潢與乾淨明亮的環境更增添了顧客的信賴感,吃過一次這樣的滋味想必會想再吃第二次,此外北平店也推出集點活動,凡消費滿$150集一點,滿十點則可兌換套餐,讓喜愛「雞咕雞咕滷物研究所」的常客能吃個過癮。愛吃滷味的人還不趕快手刀衝刺!體驗「雞咕雞咕滷物研究所」給你最獨特、美好的滷物饗宴。
雞咕雞咕滷物研究所-北平店 | 消費滿$150集一點,滿十點可兌換套餐
店家地址:台中市北區北平路二段104號
店家電話:04 2299 2572
營業時間:星期一~六下午17:00~清晨06:00;星期日~凌晨03:00
延伸閱讀>>台中必吃港式燒鵝餐廳,限時外帶九折、滿額送龍蝦!
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言