爆餡大肉粽好欠吃!精選6間「2021台中肉粽店家」 不返鄉也能照過節

▲圖片來源:一品肉粽 ▲圖片來源:雙漁堂
▲圖片來源:一品肉粽 ▲圖片來源:雙漁堂

▲圖片來源:一品肉粽
▲圖片來源:一品肉粽

台中人氣肉粽清單

一品肉粽;阿琴龜粿專賣店;雙漁堂;春肉粽;永芳亭;金華肉粽

一品肉粽

位在英才路上的這間「一品肉粽」來頭可不小!曾獲得台中金粽比賽第一名的殊榮,甚至還獲得前台中市長胡志強大力推薦,店內販賣以南部粽為主,扒開招牌大肉粽的粽葉會發現內餡多到快炸開來,包含冬蝦、蓮子、埔里香菇、雲林花生、蛋黃以及精選的梅花肉,最後再灑上南部粽必備的花生粉,整體口感扎實且料多味美。端午期間正是店家最忙的時候,因為店內人手不足,今年沒有開放電話預購和訂餐服務,請民眾把握機會到現場選購,但可要記得保持社交距離!

▲圖片來源:一品肉粽
▲圖片來源:一品肉粽

一品肉粽

店家地址:台中市西區英才路464號

營業時間:10:00-21:00

阿琴龜粿專賣店

一走進向上市場內,總是會聞到一股迷人的香氣,走過近30個年頭,阿琴龜粿專賣店的粽子餡料都是當天現炒,並採用南部粽做法,豐富的餡料包含了菜脯、冬蝦、香菇、魷魚、鹹蛋黃、紅蔥酥和片狀的瘦肉,因為阿琴的肉粽料好實在且不加味素,每年端午節前後總是吸引許多民眾特地前來購買。而店家也表示今年因疫情影響,許多民眾得用宅配粽子的方式來「陪伴外地的家人」,因此也提供宅配粽子的服務供民眾選擇。

▲圖片來源: IG@lyj_518
▲圖片來源: IG@lyj_518

阿琴龜粿專賣店

店家地址:台中市西區向上市場27號

營業時間:6/11-6/13 07:00-18:00;6/14端午節當天 07:00-賣完為止

雙漁堂

位於學士路、中國醫藥大學附近的雙漁堂,店內平常以販售簡餐為主,不過一到端午佳節就會特別推出限定款肉粽,身為金門人的老闆娘以古法製作獨特的滿漢干貝粽,選用耐炊的2年以上長糯米蒸熟後加入滷肉汁、紅蔥頭和香菇蝦米等餡料拌勻後,包入豬後腿肉、鈕扣菇、干貝、花生、栗子和蛋黃等食材,雙魚堂的肉粽料好實在,讓人很難忘卻的美好滋味。

▲圖片來源:雙漁堂
▲圖片來源:雙漁堂

▲圖片來源:雙漁堂
▲圖片來源:雙漁堂

雙漁堂

店家地址:台中市北區學士路194號

營業時間:09:00-21:00

春肉粽

鄰近台中樂成宮的「春肉粽」是不少在地人從小吃到大的傳統小吃店,店內販售肉粽、米糕跟乾麵等主食,並搭配多樣料好實在的湯品,既然店名叫做「春肉粽」可想而知店內的招牌就是肉粽,春肉粽的粽子吃時來有淡淡粽葉的香氣,米粒則是軟Q且具有黏性,一扒開就可以看到滿滿的花生,特別的是肉餡裡包的不是常見的塊狀爌肉,而是片狀的五花肉,帶點油花但又不會太油膩,瘦肉口感扎實不會太柴,樸實中帶了點傳統的美味。

▲圖片來源:IG@m_the_foodie
▲圖片來源:IG@m_the_foodie

▲圖片來源:IG@m_the_foodie
▲圖片來源:IG@m_the_foodie

春肉粽

店家地址:台中市東區自由路三段284號

營業時間:10:00-00:00

永芳亭

永芳亭是豐原廟東的知名老店,據說從第一代挑扁擔叫賣起家到現在已逾80年之久,專賣肉粽、扁食、肉羹和四神湯等品項,雖然販賣的品項不多,但是小小一間店的人潮卻從未間斷,永芳亭的肉粽很特別,米粒吃起來非常軟Q,口感介於北部粽與南部粽之間;糯米可以感受到粽葉的香氣,內餡雖只有簡單的豬絞肉和油蔥酥,但加上店家特製的糯米辣醬,鹹香中帶點微辣實屬樸實的好滋味!

▲圖片來源:IG@xingxianlu
▲圖片來源:IG@xingxianlu

永芳亭

店家地址:台中市豐原區中正路167巷2之12號

營業時間:10:30-23:00(週四公休)

金華肉粽

位在向上市場附近的「金華肉粽」可是在地出名的肉粽名店,而且還曾榮獲過台中金粽獎評選的熱門店家之一,店家每日從市場內選購現宰溫體豬的胛心肉,先稍微炒過再包入拌炒好的米中,另外還包入了香菇、蝦米、菜脯及蛋黃等餡料,待蒸熟就是香味四溢的傳統粽,另外也有養生粽、素粽和紅豆粳粽、原味粳粽等供民眾選擇,每年到了端午節前夕就成為附近居民必買的粽子之一。

金華肉粽

店家地址:台中市西區中美街189號

營業時間:08:00-16:00


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粽子 端午節 小吃

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