梁旅珠／因為疫情，我有機會造訪「虹夕諾雅 谷關」

過去近二十年間，我每年有大約四分之一的時間在日本旅行。如果不是因為疫情，我想我永遠不會有機會造訪位於谷關的虹夕諾雅渡假村。那種心情就像是，平時常有機會到日本享用道地的高檔美食，在台灣就不會刻意花大錢搶訂太過熱門的日本料理餐廳。

「虹夕諾雅」是日本星野集團旗下的頂級旅館品牌；開幕於2019年6月的谷關虹夕諾雅，以「全球第二家海外星野」及傲視全台的超高價位成功引起注目，去年更拜國內疫情趨緩之賜，國旅爆發天天客滿，如今想入住還得等大半年！

「虹夕諾雅輕井澤」至今仍是我最喜歡的日本溫泉旅館之一。與自然環境完美結合的山谷集落氛圍優雅夢幻，加上打破傳統的營運方式，為星野集團的新型態和風渡假村立下典範。比較遺憾的是我住宿過的虹夕諾雅房內舒適度與餐食品質都不符個人期待，讓我難有常態性再訪的動力。

輕鬆造訪闊別多年的谷關，卻意外地讓我享受到兩晚印象中軟硬體最高規格的虹夕諾雅。儘管多層樓房式建築不比其他如村落家屋般的虹夕諾雅氣氛浪漫，但櫃檯大廳、一旁圖書閱覽室與餐廳的挑高空間非常明亮舒服。保留了原生品種植物和老樹的「水之庭園」，有著輕井澤虹夕諾雅的影子但與環境完美結合，由景觀設計師長谷川浩己操刀的庭園造景，依然是虹夕諾雅最迷人的特色。

我選擇的房型「月見」房內半露天溫泉區是其他房型的兩倍大，全館僅五間。我住宿的五樓房間面向後方山景，感覺比面向庭園的同型房間景觀美，位在高樓層視野更是清爽寬闊。房內雖保留了星野御用建築師東利惠慣有的高低落差設計，但可喜的縮減了階段間的高低差，動線與家具也較為人性化與舒適。公共浴場超大，露天風呂區寬敞到簡直像大型休閒設施的景觀泳池，但不失美感優雅，可以感受到業主的用心與不計成本。能夠在如此大器的環境中享受谷關豐沛的優質溫泉，令人感動。

服務相當細緻，我碰到的服務人員不論是說話方式和應對動作都表現出到位的訓練成果，在觀察客人需求的反應上細膩靈活度不輸日本。我兩天晚餐皆訂以日本料理的手法表現台灣食材的日式會席，可惜餐食內容與口味一如以往對星野旅館的印象，在整體表現中較不出色，不過中規中矩的典雅日式擺盤與呈現，倒是稍稍撫慰了我想念日本旅行的心。

國門不開的情況下，谷關虹夕諾雅或許是目前國內頂級旅宿的最佳選擇之一。不過旅館外的地方魅力尚有待提升，且星野為堅持其對美感的要求，虹夕諾雅谷關與輕井澤、京都一樣（除了房內亮度提高），夜間庭園與公共區域的燈光都很還是很昏暗，較不宜長者與幼童。

美感與安全孰重孰輕業者或有其考量，在國旅一窩蜂一室難求的情況下客人感受或許也「不那麼重要」，不過當疫情過去，海外有更多優質又高CP值的選擇時，不知虹夕諾雅谷關能否延續疫情年的滿室傳奇？