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免飛韓國,神級偷飯賊「醬油螃蟹」台中半價就吃得到!蟹膏拌飯超銷魂

老闆本身為韓國醬蟹愛好者,專程到韓國學習,再改良成更貼近台人的專屬口味。圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂
老闆本身為韓國醬蟹愛好者,專程到韓國學習,再改良成更貼近台人的專屬口味。圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂

韓劇迷一定秒懂!有偷飯賊之稱的「醬油螃蟹」為韓國當地非常普遍的美食之一,在台灣韓式餐廳卻很難有機會吃到。部落客饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂眼尖發現台中有家新開不久的鍋店,竟隱藏著頗為道地的「醬油螃蟹」,價格還不到韓國的一半,簡直太欠吃!

圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂
圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂

隱身逢甲夜市附近的「蝦拚鍋」為一家特色火鍋店,但最讓人驚艷的是,這家本土餐廳全年販賣醬蟹系列,分別提供「醬油螃蟹」及「辣味螃蟹」。醬油螃蟹口味偏甘甜,辣味螃蟹則偏中辣,而吃醬蟹的靈魂主角就是邪惡的「蟹膏」!如想嘗試內行人的道地吃法,可將白飯倒入蟹殼蓋,讓飯徹底吸收蟹膏與醬油的滋味,若倒入香油還能升級新風味,兩種方式吃起來都超級下飯,白飯小偷可不是浪得虛名。

圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂
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圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂
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醬蟹蟹肉飽滿,味道濃郁鮮甜,部落客淘氣猴更形容口感比生魚片軟嫩,讓人忍不住流口水。值得一提的是,韓國一隻醬油花蟹價位,通常介於新台幣1000至1500元左右,但「蝦拚鍋」醬蟹系列套餐只要598元,每份套餐會附免費續的5種小菜、海苔及湯品,不僅價格本身已十分親民,還順帶為大家省下飛機票。不過此系列需要3天的醃製時間,想吃的人別忘了提早3天預約喔!

圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂
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而這家「看似被火鍋耽誤的醬蟹店」,其實鍋物CP值也偏高,提供精緻火鍋、套餐與火鍋吃到飽。其中備受好評的泰國蝦,除了有多種料理方式任選,更有趣的是點餐後一座迷你水族箱會上桌,水裡放有活生生的泰國蝦,讓饕客體驗現撈現吃的樂趣。海鮮菜色另有東石鮮蚵、小干貝、扇貝、多利魚、花枝等應有盡有,海鮮控快收入必吃清單吧!

圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子的旅食天堂
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蝦拼鍋 醬油螃蟹

地址:台中市西屯區櫻花路131號
營業時間:週二至週五17:00-00:00;週六日11:00-23:00

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