Google評論4.9顆星的日式海鮮料理!台中永樂饌「隱藏版相撲丼飯」買一送一必吃

udn走跳美食/飛天璇

永樂饌:台中日式料理鍋物

永樂饌是一間開幕不久的日式概念海鮮料理鍋物餐廳,查一下google評論居然有4.9顆星⋯永樂饌很多食材都是由日本直接空運來台,海鮮新鮮沒話說,而且餐點也很有創意,所以姐妹們這天都吃的很開心!

永樂饌位於台中南屯區大墩五街和大英街口,斜對面就有收費停車場,對開車族來說真的是大的加分!

還沒進門就看到門口的超大水族鮮,裡面有波士頓龍蝦、帝王蟹、七彩龍蝦、戰車、以及各種貝類,海鮮通通是現點現撈的,新鮮沒話說哦!

永樂饌一樓是料理區和吧檯,可以隱約看到師傅們的料理身影,但是我反而被獺祭吸引了⋯順便很假會的提醒:這個字唸:獺ㄊㄚˋ,而不是獺ㄌㄞˋ哦!因為是海獺ㄊㄚˋ而不是獺ㄌㄞˋ!(因為我聽到身邊很多人都把它唸成ㄌㄞˋ祭 😉 )

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

二樓是半包廂式的設計,大概以四人桌為主,我喜歡這樣的設計,感覺多了一點隱密的感覺⋯而且發現永樂饌才開幕沒多久生意就很好耶!

Menu…永樂饌以海鮮料理為主,有日式料理和日式鍋料,可以同時滿足喜歡吃日式料理和吃鍋物的朋友⋯

這天謝謝永樂饌的邀請,我想說這類的食物很符合我的兩個姐妹淘,所以就約他們一起過來了,畢竟他們的食力是可以促進台灣經濟發展的⋯

餐具…為什麼要拍?因為在等餐點也沒事做!

泡菜 – 這個是店家招待的開胃菜,我個人是真的超愛吃泡菜的,不過我很怕吃到那種發酵過度的韓式泡菜⋯這盤泡菜我很喜歡,吃起來是很正宗韓式的味道,感覺再給我一碗白飯和幾片海苔我就可以直接解決一餐⋯

極上海陸鍋套餐

這火鍋有點浮誇,有龍蝦、蛤蠣、生蠔、白蝦、草蝦和天使紅蝦⋯總共有六種海鮮。另外鍋底有玉米、油豆腐、番茄、白菜、鴻禧菇、青江菜、金針菇、青蔥…等滿滿的青菜。這一鍋真的是我的菜,因為都是我愛吃的,其實我平常粗茶淡飯,尤其愛吃蔬菜,所以只要再丟兩片肉和兩顆蛤蠣我這一餐就滿足了!

這生蠔真的是超大,而且是生食級的,不過服務人員建議還是下鍋煮會好一點⋯這種東西我不敢吃,真是便宜到兩位好姐妹了,我都很怕他們兩個吃完會痛風,記得保險買高一點啊!

還很好心的把蛤蠣都讓給我吃,這個很肥美,感恩啊!

蝦子就有三種,有草蝦和白蝦和天使紅蝦⋯其實常吃海鮮的人都知道,蝦子不是愈大隻愈好,像泰國蝦雖然看起來很威猛,但是肉很少,所以我比較愛吃這種草蝦啦!天使紅蝦的口感會比較偏軟一點,這個就比較看人吃了,所以有些東西真的是不要光看外表,就像選女朋友只要挑漂亮的也不一定有內涵⋯

龍蝦~這個現宰的,新鮮沒話說,簡單川燙肉質就很Q彈了⋯

肉品附的是西班牙伊比利豬or美國prime安格斯牛排,想要再奢華一點不妨考慮加價$580元換成日本A5和牛

日本和牛沒話說,肉質軟嫩入口即化,現在不能到日本,在台灣能夠吃到日本和牛就覺得是滿滿的幸福⋯♥雖然日本和牛很好吃,但其實我覺得因為油花比例過高,真的是淺嚐而止就好⋯我喜歡這樣簡單涮兩片嚐嚐味道,有時候吃太多反而覺得膩,反而影響食物原本的美味⋯好啦!如果你喜歡那種土豪式的吃法那就另當別論啦!

日選刺身~總共有三種刺身,鮭魚、鮪魚和海鱺…雖然不吃生魚片,但是我覺得它切的好漂亮,而且擺盤也很不錯,我把它當成鮮花一樣的欣賞!

芊和Grace說生魚片都很Q彈,尤其鮭魚生魚片上面還有魚般醬,真是奢華~(保險到底買了沒!?XD)鮭魚肉質富含油脂,幾乎是入口即化,其他鮪魚和海鱺也是各有所好⋯

如果像我這樣不太敢吃生魚的,其實還有炙燒握壽司⋯炙燒過後的比目魚鰭邊肉味道很鮮甜,口感帶有炙燒香氣,而且入口即化,加上蟹膏的點綴,整個就是幸福感滿滿!

扇貝只有簡單的清蒸,口感很鮮甜,滿滿的海味⋯

原本以為餐點就這樣,沒想到最後還有小丼飯,上面是滿滿的鮭魚卵和蟹肉,這個我就敢吃了,因為真的很新鮮,完全沒有我害怕的腥味⋯

飯後甜點就是紅豆奶酪,東西太多即使甜點胃的我也吃不下了⋯

相撲丼飯

這個相撲丼飯套餐一套只要$888元,父親節活動期間更是推出買一送一,等於一套只要$444元,我們聽到都覺得超划算的,父親節別忘了帶爸爸到永樂饌慶祝一下,爸爸應該會吃得很開心!

上面有6隻炙燒過的草蝦、鮭魚和鮭魚卵、炙燒鰻魚…還有蟹膏哦!這一碗的份量真的超多的,連大食量的某芊都說吃到很累!

副餐的天婦羅是這天唯一覺得比較不OK的,麵衣有點過厚,而且口感比較硬一點,有跟店家反應了,應該會改進⋯

這個海苔可以烤過再吃,也可以包覆著丼飯,會讓單純的海鮮丼飯變得更有層次感哦!

搭配的是味噌湯,裡面有魚!!!!這道真的CP值超高的,喜歡吃海鮮的人別錯過了,而且芊芊說這道食材都很棒,鮭魚也很彈牙,鰻魚炙燒的很剛好,蝦子也是新鮮好吃!

8/1~8/31期間消費,需要事先電話預約,就可以享有原價$888元的相撲丼飯買一送一的優惠哦!而且每日只限10組哦!

最後是生日禮,會不定期的更換,我們這天的是特製比目魚鰭邊卷壽司⋯

我後來發現鮭魚卵只要新鮮就不會有腥味,裡面還有玉子燒、小黃瓜和鮭魚,整體口感很清爽好吃,這個生日禮很有誠意!

這天在永樂饌吃到的餐點都很新鮮好吃,以海鮮的價格來說,餐點也不會很貴,所以姐妹們都吃的很開心⋯食材新鮮不說,餐點也都很有創意,尤其父親節特惠的相撲丼飯CP值真的超高的,很適合全家大小一起來慶祝父親節哦!

永樂饌

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地址:台中市南屯區大墩五街287號

電話:(04)2473-9960

營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00

文章來源:飛天璇的口袋    FB:飛天璇

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