在地人強力推薦! 鹿港香Q招牌手工披薩超好吃還會~牽~絲~

P&P悠活館是鹿港最大的複合式家庭餐廳,店名的兩個P指的是店內最自豪的招牌Pizza跟Pasta。餐廳附近即是熱鬧的鹿港天后宮、城隍廟老街商圈,受到眾多在地小吃的競爭之下,主打異國料理的P&P悠活館開業三年多來,依舊人潮不減,甚至已養成許多常客三天兩頭就來光顧,不僅介紹朋友來吃,還常帶伴手禮來給老闆夫婦,實在是令人好奇這裡的餐點究竟有甚麼魔力!

店裡主打的美食─手工披薩是老闆最驕傲的招牌,餅皮真材實料,不用中低筋混合麵粉,而是採用擁有95年歷史的義大利老字號Caputo中筋麵粉手工現拍,烤過後口感Q軟,麥香在口中散發,越嚼越香。

▲豪華海鮮手工披薩 $198
▲豪華海鮮手工披薩 $198

現點現揉餅皮,先抹上一層紅醬與美乃滋,並以大量起司絲鋪滿底部,放上鮑魚片、蝦仁、蟹肉、中卷、洋蔥、青椒、彩椒等豐盛配料,最後再灑上一層起司。剛出爐的披薩起司牽絲的畫面實在太誘人,美乃滋的淡淡甜味中和起司的鹹,海鮮也都各自保有其鮮味,蔬菜則帶出爽脆的口感,讓人吃第一口就驚豔,推薦必點!

▲青醬海鮮麵 $200
▲青醬海鮮麵 $200

老闆堅持每種醬汁自家熬煮,青醬以新鮮九層塔加上義大利進口Olitalia橄欖油製成,香氣獨特;麵體採用擁有130年歷史的義大利麵第一品牌Barilla細扁麵,麵性Q彈,吸附滿滿醬汁送進口中,九層塔的香氣在口中四溢,麵條彈牙,是市面少見的口感。海鮮也是絲毫不馬虎,超大顆的淡菜、蛤蜊與花枝煮得恰到好處,海味十足,讓人一口接一口。

▲印度咖哩豬排飯 $190
▲印度咖哩豬排飯 $190

這道咖哩飯以帶有甘甜味的日式「佛蒙特咖哩」加上辛香的印度「爪哇咖哩」與高湯一同調製而成,一入口就感受的到滿滿的濃郁咖哩香氣,炸得金黃酥脆的大份量豬排,鮮嫩多汁,扒一口與咖哩絕配的蛋包飯,讓人十分滿足。

▲印度咖哩豬排飯 $190
▲印度咖哩豬排飯 $190

特調的香甜BBQ醬汁,讓人吃一口就愛上,豬肋排烤的恰到好處,保留多汁有嚼勁的口感不乾柴,佐以迷迭香、西芹、巴西里等天然香料醃製入味,一道十足的異國美食,忍不住吮指回味。

▲精燉番茄鍋 $240
▲精燉番茄鍋 $240

「為了這一鍋,我願意改吃素!」這是嚐到第一口湯時內心的想法。雖然這是一款素食料理,但這可是老闆的得意之作,用番茄加上天然蔬果精燉過的湯頭,非常甘甜,在嘴裡回味無窮,即使整鍋喝光也不會感覺到任何負擔,連長年茹素者也相當驚艷。裡面的配料也相當講究,除了高麗菜、花椰菜、苜蓿芽、香菇、番茄、豆皮之外還有口感獨特的特製素食丸子,吃素也能同時兼顧美味與飽足!

▲藥膳養生雞腿鍋(全腿) $280
▲藥膳養生雞腿鍋(全腿) $280

冷冷的天最適合來個暖心的鍋物料理,這道藥膳鍋來頭可不小,中藥材皆是老闆精心挑選採購,親自調配出黃金比例的湯頭,溫潤順口,搭配大份量的無骨雞腿肉,煮熟後帶有淡淡藥材香氣,肉質滑嫩細緻,令人難忘。

除了各式豐盛的主食之外,P&P悠活館的飲料種類也相當多元,有茶飲、氣泡水茶、特調果汁、熱壺、奶茶、冰沙、咖啡...等種類,其中這杯「藍色泡泡」就是一款相當消暑的飲品,冰淇淋中和了氣泡的刺激,融合在一起,香甜又過癮,再配上柳丁、蘋果、櫻桃等水果裝飾,配色好看又好喝,是IG網美必點飲品!

▲藍色泡泡 $70
▲藍色泡泡 $70

▲新鮮水果茶 $90、漂浮咖啡 $80、玫瑰冰釀 $55
▲新鮮水果茶 $90、漂浮咖啡 $80、玫瑰冰釀 $55

(左一)新鮮水果茶─ 漸層色的水果茶採用多種新鮮水果調製,酸酸甜甜的熱帶風味相當受歡迎。

(左二)漂浮咖啡─ 不加糖的拿鐵咖啡,搭上一球香草冰淇淋,微甜不膩,香醇順口。

(右一)玫瑰冰釀─ 粉紅色的冰釀飲品光是外表就相當吸睛,淡淡的玫瑰香氣在口中擴散,收服了許多少女心。

▲玫瑰花茶 $120
▲玫瑰花茶 $120

喜歡養生熱飲的朋友可以來一壺玫瑰花茶,老闆堅持不使用茶包,而是到中藥行親自挑選高品質乾燥玫瑰,味道清香,沒有人工化學感,就連平常不喝花草茶的人也一杯接一杯,一朵朵漂浮的玫瑰花更讓人心情療癒。

P&P悠活館除了有美味的各式餐點之外,更貼心的「三不」服務更是令人印象深刻:不收服務費、不設低消、不限時間。為的就是要來到店裡的顧客都能沒有負擔的享受美食,老闆娘也說常常會看到相親或聯誼的男女來用餐,也有許多人吃到結婚生子呢。

吃飽後,也可以參觀一下吧檯區老闆得意的戰利品,全部都是老闆在夾娃娃機獲得的輝煌成果,各式各樣的公仔相當受大小朋友歡迎,也成為了本店一大特色。

從事餐飲業多年的老闆夫妻,都是從最底層的PT開始做起,更能體會員工的心情,與員工像是朋友一般相處,讓大家都樂在工作,像是個溫暖的大家庭,更讓餐廳的服務品質有所提升,是一間兼顧品質與服務的餐廳,推薦大家下次走過路過不要錯過,P&P悠活館絕對不會令你失望!

▲參考菜單(老闆每季都會更新菜色,幾乎每道料理都是期間限定喔!)
▲參考菜單(老闆每季都會更新菜色,幾乎每道料理都是期間限定喔!)

【P&P悠活館】

地址:505鹿港鎮復興路424號

電話:04 778 0458

營業時間:上午11:00 -下午2:00 、下午5:00 -下午10:00

均消價位:$220

停車資訊:路邊停車、彰化縣旅遊服務中心停車場(50546彰化縣鹿港鎮復興路488號)

粉絲專頁:https://bit.ly/34Tt0zJ


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咖哩 鹿港 水果

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