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史上最狂!台中深紅隱藏版「龍蝦海」 想吃先要有30個朋友!

2019-06-06 09:01udn走跳美食

文、圖/關關

史上最狂台中龍蝦海來了!!!人生中難得龍蝦吃到厭世就是這一次(笑 ~)同行友人笑說,第一次龍蝦吃到推來推去,你吃啦,我吃過了,你吃啦!

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深紅火鍋這次的最新力作

把屠龍計劃、屠龍2.0和窮人海鮮套餐加起來,變成史上最狂的台中龍蝦海套餐!!總共56隻黃金龍蝦+波士頓活龍蝦,還有180盎司的牛豬肉以及各種海鮮,一字排開超壯觀的根本海產攤。不要問我還有多少菜盤跟手工丸餃了,先被大陣仗嚇到,後面真的很難數。

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1分鐘影片搶先看

深紅汕頭鍋物上禮拜默默在北屯開新店,這次新推出的台中龍蝦海也是北屯崇德店限定呦!老闆推出以後才發現真的太搞剛又沒什麼賺錢,所以平日限定一份、假日不賣。整份套餐可以30個人吃才3萬多,尾牙或春酒改訂這個,感覺吃飽又划算耶!!

其他菜單可參考 ▶▶ 深紅火鍋菜單

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外觀跟美村和福順店差不多,店外一樣有文青打卡牆。只是外牆標語從酒窩、腰窩,本來以為這次會變成嘎肢窩。

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原來不只網美,連小朋友站在這邊都令人融化~

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為了搶先目睹台中龍蝦海,人家都還在吃尾牙,我們就已經提前春酒聚餐了,哈哈!崇德店空間還蠻寬敞的,比福順店大一些,更適合多人聚餐。

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雖然說這天吃春酒幾乎被我們包場,但店裡其他桌也都坐滿滿,甚至還翻過一輪呢!

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崇德店也提供包廂,用餐需要隱私還可以把門拉起來,也有自己的醬料桌。

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後來要去廁所時,意外發現還有網美燈牆,雖然吃東西比較重要,但這邊到處都蠻好拍的耶~

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準備了各式醬料讓大家自行取用。

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半開放式廚房,可以看到裡面正在準備我們的龍蝦海套餐,光菜盤一字排開就覺得畫面好壯觀!

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肉片也都是現切的,這位小哥哥要切180盎司的肉盤給大家吃,光用看都覺得手痠了。

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食材太多了,必須用長形木盤加上兩個人搬運上桌。

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一出場大家就立刻聚集圍觀,這麼浮誇的畫面真的不是隨便看得到,每個人都拿起手機就是一陣猛拍,連隔壁用餐客人都一起加入拍攝行列 (笑~)

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深紅汕頭火鍋 | 台中龍蝦海套餐 $32699

套餐一上桌真的太浮誇了!!每個人都先合照一翻,搞得很像觀光景點超好笑~還有朋友說吃完這餐痛風變中風 哈哈,覺得好歡樂!

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台中龍蝦海的主角就是這三條海鮮船,分別是屠龍計劃+屠龍2.0+窮人海鮮套餐,每艘都讓人嘆為觀止!!

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屠龍計劃原本是用青龍蝦,現在30隻都升級為品質更好的黃金龍蝦。

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喜歡波士頓龍蝦的,光屠龍2.0就給你10公斤的波士頓活龍蝦!有人會說波士頓龍蝦又不是龍蝦,但好吃就好為何要在意這麼多啊(笑~)而且我很愛那個大大的螯,對我們不太會剝龍蝦的人很方便耶,肉又多。

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小朋友一開始發現龍蝦會動還會嚇一跳,後來就充滿好奇,各種東摸摸西摸摸,超可愛~

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第三艘是窮人海鮮套餐,發現海鮮內容會依季節稍稍不同呦,小卷、白蝦、干貝、蛤蜊、天使蝦,連魚肉厚度都給得超霸氣。

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比較驚艷的這次居然有生食級的天使紅蝦,連蝦殼都幫你剝好了,也太貼心!!

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入鍋燙個幾秒顏色變白就趕快拿起來,天使蝦吃起來超級鮮甜又脆口,真的好好吃~

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一整尾的小卷霸氣入鍋,煮熟再分切小塊,Q嫩又充滿海味也很讚。

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美國無骨牛小排、M9澳洲和牛、美國雪花牛、美國板腱牛、台灣嫩豚豬、台灣雪花豬,14盤加起來共180盎司的肉盤,愛肉肉的也能很盡興!!

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攤開來每片都不小耶。

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另外還有豐富的菜盤、手工丸餃、飲料、主食…等等,看到這邊自己都飽了,可是怎麼還沒介紹完啊(笑~)強烈建議你們挑戰龍蝦海之前,先把肚子空起來,不然吃得很辛苦啊!

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菜盤依季節變化提供十幾種蔬菜,配色很繽紛,各種營養都可以攝取,建議留一些蔬菜最後煮,當你吃太多肉時會需要它來解解膩 。

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一直讓我很愛的手工丸、餃系列,魚餃、燕餃、蛋餃都讓人一吃就喜歡,皮也不會煮一下就破掉。

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牛肉、豬肉丸也一定要嚐試,除了裡面有包餡之外還很爆漿,我那天吃兩顆都被自己噴到 。

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每人還可選一份自己的主食,如果吃完火鍋最後想煮雜炊,你們可以多點幾碗白飯。冬粉類的也很推薦,煮完龍蝦每一鍋湯底都是菁華,冬粉煮下去就超好吃。

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飲品就是梅香桂花釀和鮮榨百香多多。桂花釀喝起來帶著檸檬香氣,百香多多使用大量的新鮮百香果呦!

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湯底部份,我們這桌點黃金泡菜鍋。真的是超愛深紅的泡菜鍋,整鍋都是泡菜,而且剛開始湯頭就很濃郁又帶點微辣香氣,直接喝就超開胃的。一定要先夾幾片泡菜吃,口感和香氣都好喜歡,肉片煮下去也都會吸附美味湯汁,龍蝦先不要急著煮嘿~

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還沉浸在泡菜湯好好喝、肉好好吃的情境中,一轉眼大家已經在進攻海鮮了。

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雖然沒有眼明手快,但還好我們有識貨的神隊友,拿了好多天使紅蝦、生食干貝和活凍鮑魚回來。

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干貝煮起來柔嫩又多汁,我不會承認一個人吃了三顆的,哈哈哈 !

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蛤蜊也是個頭比較大那種,煮起來顆顆飽滿。

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當大家正在大口吃肉、吃海鮮的同時,廚房也努力幫忙分切龍蝦。處理好的龍蝦一碗一碗端上來,只要負責丟進湯裡煮熟就可以了,剝開來中間蝦膏都好多喔,覺得很開心!

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肉也很好取下來,一口一條真是太過癮啦!!

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結果前一盤都還沒吃完,下一盤又端出來,真的很像聚寶盆耶怎麼都吃不完。吃到懷疑廚房是不是多送我們好幾隻龍蝦,哈哈!比起龍蝦吃到飽,深紅的龍蝦吃到厭世,真的超級猛啊!

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我覺得波士頓龍蝦又比之前的黃金龍蝦更好吃了,畢竟活體龍蝦吃起來肉質真的更甜更扎實!

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連蝦螯都超級飽滿,我好愛那兩隻大大的螯,吃起來甜滋滋的。

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我們這桌的剝蝦達人連蝦足都不放過,說這裡的肉也好好吃,第一次知道,原來蝦蝦的腳打開裡面還有這麼多肉耶!最後當然沒有吃完,還打包好多回家又可以再吃幾餐(笑~)

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你以為吃完收工了嗎??還沒~~店員又端出紅豆牛奶冰沙給大家當飯後甜點。之前比較常吃到抹茶雪花冰,這次新出的也不錯耶,想來第二碗!

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崇德店比較沒那麼多車潮,聚餐完還可以一起到店外拍照留念呦!!

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深紅汕頭火鍋 (崇德店)

地址:台中市北屯區昌平東五路256號

電話:(04) 2422-7706

營業時間:週一~週五 17:00~23:00 / 週六~週日 11:00~14:00、17:00~23:00

Line@ 訂位:@ege8735j

FB粉絲團:深紅汕頭火鍋 S.H Shantou Hotpot

注意事項:一成服務費 / 龍蝦海限平日一組,假日不提供 / 店門口可停10台車

文章來源:吃關關 FB:跟著關關看世界

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