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逢甲巷弄美食大發現!「安格斯黑牛」大火噴烤炭香好夠味

2019-05-01 12:00ShareLife分享生活

由彰化延燒到台中的燒肉丼店「牛丁次郎坊」,這次霸道降臨逢甲啦!又油、又香,超肉感超過癮的火焰滋味,怎麼可以不來體驗他的火烤魅力呢?

(圖/台灣旅行趣)
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逢甲真不愧是CP美食的一級戰區,巷弄裡各種臥虎藏龍,尤其是在福星路139巷裡的這家極限燒肉丼,絕對是熱愛日式料理的你,不能錯過的職人美味。

(圖/台灣旅行趣)
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(圖/台灣旅行趣)
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轉角的一隅營造出的是濃濃的日本風情,黑色的牆面搭配木頭質感,與白底黑字的黑毛牛丼燈箱,白天與黑夜呈現的風格也很不同,原本素淨的職人氣質在入夜後,暖黃的燈光實則大大添了一股居酒屋的氛圍。

(圖/台灣旅行趣)
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進到店裡一看見大大的黑毛牛丼製作所,就知道店家主打的就是那碗,深夜裡的和魂燒肉丼,所以第一次來也不用考慮太多,菜單直接鎖定丼飯系列就對啦。


炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 | 極盛

(圖/台灣旅行趣)
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飯呢?這是這碗丼飯上桌時的第一個念頭。滿滿的choice安格斯黑牛後腹肉,壓得白飯喘不過氣,但對於食客來說卻是滿滿的幸福,大火炙燒過的黑牛,因為瞬間的高溫,將肉汁鎖了起來,獨門特製的日式燒肉醬汁,也在炙燒時激發出最迷人的香氣,每一口都讓人回味無窮。

(圖/台灣旅行趣)
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(圖/台灣旅行趣) ▲記得將溫泉蛋拌入飯裡,饕客都這樣吃喔。
(圖/台灣旅行趣) ▲記得將溫泉蛋拌入飯裡,饕客都這樣吃喔。
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橫綱土手燒牛筋丼

每日限量的美味就屬於「它」啦!費心燉煮的牛筋有著日式煮物的甜香,入味之餘軟中帶Q的口感很迷人,尤其清脆的蔥花不時提亮味覺,整體非常順口,但如果愛這味一到店裡記得趕快詢問。

(圖/台灣旅行趣) ▲所有丼飯都可以加價69元升級「春芽套餐」,多了溫泉蛋跟泡菜...
(圖/台灣旅行趣) ▲所有丼飯都可以加價69元升級「春芽套餐」,多了溫泉蛋跟泡菜口味更有層次呦!
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(圖/台灣旅行趣) ▲久燉至軟嫩的牛筋越嚼越可以品嘗出特有的香氣
(圖/台灣旅行趣) ▲久燉至軟嫩的牛筋越嚼越可以品嘗出特有的香氣
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(圖/台灣旅行趣)
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炎神炙烤霜降牛排

就是豪邁就是享受,超厚的prime沙朗牛排直接炙烤排列到碗中,經過斷筋處理的牛排咬來肉感十足、油香迷人,大火讓外圍脂肪鎖住肉汁,呈現完美七分熟,是肉食主義者犒賞自己最好的選擇。

(圖/台灣旅行趣) ▲厚切牛排一樣撲滿,來這邊用餐最不用擔心的就是肉不夠多
(圖/台灣旅行趣) ▲厚切牛排一樣撲滿,來這邊用餐最不用擔心的就是肉不夠多
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(圖/台灣旅行趣)
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南蠻椒麻地雞丼

如果想在牛肉汁外換點新口味,酥炸的「南蠻椒麻地雞丼」別錯過,麵衣炸得輕巧酥脆,肉汁包裹其中,是老少咸宜的人氣單品。

(圖/台灣旅行趣) ▲炸的酥脆的椒麻炸雞,口味則是甜中帶點微辣喔。
(圖/台灣旅行趣) ▲炸的酥脆的椒麻炸雞,口味則是甜中帶點微辣喔。
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(圖/台灣旅行趣)
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想快速享受燒肉炭香的時候,別錯過深夜裡的和魂燒肉丼「牛丁次郎坊」,地道的職人丼飯大大滿足你的胃,燒肉丼、拉麵、定食、名品、酒水都在這,想滿足你的日本魂,來這就對啦。


小牛丁次郎坊-逢甲支店

地址:台中市西屯區文華路139巷19弄14號

電話:0424515955

營業時間:平日11:30~14:30、17:00~21:30,假日11:30~21:30

粉絲專頁:http://bit.ly/2E0InN2


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牛排丼飯拉麵

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