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太平最夯蝦場!紅頭母蝦「膏爆量肉肥美」活跳新鮮看得見

2019-04-21 12:00ShareLife分享生活

釣蝦場是台灣人特有的在地文化,與親朋好友相揪在釣蝦場,一起釣蝦吃蝦消磨時間,還可以一起喝喝小酒,享受悠閒時光。

(圖/台灣旅行趣)
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在現代臺灣人的休閒生活裡面,釣蝦是一個頗趣味的娛樂活動,但是總讓人有著環境整潔還需加強、煙味飄散四處…等刻板印象。但是太平這間「鴻里釣蝦場」主打乾淨整潔、全方面禁菸、新鮮活蝦看得見…等特色,就是要帶你重新認識釣蝦場!

(圖/台灣旅行趣) ▲環境乾淨
(圖/台灣旅行趣) ▲環境乾淨
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(圖/台灣旅行趣) ▲這可不只是設給衛生局看的,這裡可是非常嚴格的在執行全面禁菸...
(圖/台灣旅行趣) ▲這可不只是設給衛生局看的,這裡可是非常嚴格的在執行全面禁菸,絕不妥協!
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(圖/台灣旅行趣)
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除了可以在舒適的空間享受釣蝦之外,這裡的餐點也是有下過功夫的,招牌的活蝦料理,大部分採用『紅頭母蝦』,滿滿的蝦卵集中在頭部,濃郁鮮甜的滋味讓人愛不釋手。

(圖/台灣旅行趣) ▲活蝦池就在一旁不怕你看,每一尾都活蹦亂跳,而且體型超大尾!
(圖/台灣旅行趣) ▲活蝦池就在一旁不怕你看,每一尾都活蹦亂跳,而且體型超大尾!
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(圖/台灣旅行趣) ▲『紅頭母蝦』每顆蝦頭都有飽滿的蝦卵。
(圖/台灣旅行趣) ▲『紅頭母蝦』每顆蝦頭都有飽滿的蝦卵。
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泰國蝦的肉質像螃蟹一樣,死後水解的速度非常快,有沒有新鮮吃一口就知道了,騙不了人的啦。


【金沙蝦】

(圖/台灣旅行趣)
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蝦殼炸的金黃酥脆,裹上濃郁的鹹蛋黃,濃濃蛋黃香氣襯托蝦肉的鮮甜,沙沙的口感搭上Q彈的蝦肉也好特別,而且鹹香的滋味超「唰嘴」,連沾裹在手指上的也不能放過!

(圖/台灣旅行趣) ▲每尾蝦子都沾裹著厚厚的金沙,讓人想邊剝殼邊吸吮手指上的好滋...
(圖/台灣旅行趣) ▲每尾蝦子都沾裹著厚厚的金沙,讓人想邊剝殼邊吸吮手指上的好滋味。
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【胡椒蝦】

(圖/台灣旅行趣)
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胡椒蝦的做法百百種,老闆對於胡椒蝦也是別有用心,並非使用市面成品的胡椒包,口味都是由師傅調配,香氣十足且口味,辣而不嗆,而且不會蓋過蝦子的鮮甜,這道超級適合下酒的啦。

(圖/台灣旅行趣) ▲經過大火的洗禮,蝦子才會入味。
(圖/台灣旅行趣) ▲經過大火的洗禮,蝦子才會入味。
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【燒酒蝦】

(圖/台灣旅行趣)
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燒酒蝦好吃的重點在藥包,蝦汁、酒液、混搭在一起,有三重香氣、三重甘甜,是層層疊疊出來的好滋味!使用整罐的紅標米酒不手軟,待中藥包在全酒中燉煮至酒精揮發後,再下蝦子滾煮加熱,熟透就可以上桌啦。

(圖/台灣旅行趣) ▲蝦子是一大亮點之外,甘甜的湯頭更是精華。
(圖/台灣旅行趣) ▲蝦子是一大亮點之外,甘甜的湯頭更是精華。
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除了招牌活蝦料理外,來到釣蝦場怎麼可以不點炒飯呢!畢竟在釣蝦的時候也沒有空撥蝦對吧。

(圖/台灣旅行趣) ▲豐富的蝦仁炒飯
(圖/台灣旅行趣) ▲豐富的蝦仁炒飯
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蝦仁炒飯口味沒這麼重,吃得到米飯微焦與蛋的香氣,重點是配料超豐盛,幾乎每一口都能配一隻蝦仁來吃,可以感受到店家的誠意滿滿呀。

(圖/台灣旅行趣) ▲蝦仁超級多!
(圖/台灣旅行趣) ▲蝦仁超級多!
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另外也超推薦這份【炒泡麵】,濃濃醬汁的味道融入泡麵,令人一口接一口完全停不下來,麵條也保持著Q彈不過軟的口感!

(圖/台灣旅行趣)
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顛覆眾人對釣蝦場的刻板印象,環境單純、不用聞到煙臭味、食物衛生美味CP值還超級高,一根釣竿、一手啤酒、一群好友、一桌好菜,你準備好在釣蝦場裡消磨一天了嗎?

(圖/台灣旅行趣) ▲用餐空間設施齊全
(圖/台灣旅行趣) ▲用餐空間設施齊全
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(圖/台灣旅行趣) ▲還有貼心的小孩遊樂區
(圖/台灣旅行趣) ▲還有貼心的小孩遊樂區
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鴻里釣蝦場

地址:台中市太平區太順路507號

電話:04 2391 2883

營業時間:11:00-23:00 (周二公休)

粉絲專頁:https://reurl.cc/ZVvLW


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