將澳洲的咖啡館搬來台中 力芽咖啡的彩虹沙拉也太美!

(圖/台灣旅行趣)
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將澳洲的咖啡館搬來台中,以健康、突顯食材原始的好滋味為出發點的「LEAH 力芽」,希望能將澳洲的生活風格及飲食態度帶進台中。

位於大墩七街尾段,有著碩大的招牌,讓你路過也絕對不會錯過!

(圖/台灣旅行趣) ▲近鄰IKEA、文心森林公園、南屯公園,地點相當幽靜。可以好好放鬆一下,停車也是相當方便唷。
(圖/台灣旅行趣) ▲近鄰IKEA、文心森林公園、南屯公園,地點相當幽靜。可以好好放鬆一下,停車也是相當方便唷。

(圖/台灣旅行趣) ▲寬敞明亮的室內空間相當舒適,很適合多人聚餐抑或是包場辦活動。
(圖/台灣旅行趣) ▲寬敞明亮的室內空間相當舒適,很適合多人聚餐抑或是包場辦活動。

(圖/台灣旅行趣) ▲店後還有廣大的戶外空間,一到假日就化身為孩子們的遊樂場。
(圖/台灣旅行趣) ▲店後還有廣大的戶外空間,一到假日就化身為孩子們的遊樂場。

Leah對於這新型態的飲食文化也相當熱衷,相信好吃的料理,就是源自於自然本身,以新鮮及健康的方式來呈現食材的原始好味道,讓台中多了一份不同的感受。

(圖/台灣旅行趣)
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【時蔬彩虹沙拉

(圖/台灣旅行趣)
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從外表就開始讓人為之一亮,用上了香吉士、精選生菜、紫高麗、聖女番茄、南瓜,讓整道沙拉發出彩虹光束般的耀眼,食用前攪拌均勻,才能吃到最佳的風味!。

(圖/台灣旅行趣) ▲五種不同的蔬果搭配南瓜子與烤青麥,每一口不同的清脆感受,吃起來更是多了幾分趣味,而搭配Sauce是檸檬橄欖油,清爽健康不油膩。
(圖/台灣旅行趣) ▲五種不同的蔬果搭配南瓜子與烤青麥,每一口不同的清脆感受,吃起來更是多了幾分趣味,而搭配Sauce是檸檬橄欖油,清爽健康不油膩。

【地中海香煎雞肉沙拉】

(圖/台灣旅行趣)
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用上了多達五種的生菜與菲達起司進行搭配,讓菜色豐富了許多,其中作為整道菜靈魂的「鄉村優格醬」充滿深邃的香料風味,更讓沙拉增添了許多層次。

(圖/台灣旅行趣) ▲脂肪含量較低的雞胸肉與健康的沙拉就是絕配,整塊切片毫不手軟,口感香嫩多汁,完全拋棄又老又柴的既定印象!
(圖/台灣旅行趣) ▲脂肪含量較低的雞胸肉與健康的沙拉就是絕配,整塊切片毫不手軟,口感香嫩多汁,完全拋棄又老又柴的既定印象!

(圖/台灣旅行趣) ▲咦…杯子在哪裡!?原來上下可以分離呀!是個暗藏玄機的可愛杯具。
(圖/台灣旅行趣) ▲咦…杯子在哪裡!?原來上下可以分離呀!是個暗藏玄機的可愛杯具。

想要更有飽足感?那就挑選特色餐點吧。實在的份量,絕對能讓你捧著肚子走出店門口!

【四季滑蛋圓舞曲】

(圖/台灣旅行趣)
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營養度滿分的一道早午餐,可以攝取到大量動、植物蛋白質、膳食纖維、豐富的鈣與維生素,在享受美食之餘,也能替身體補充所需的能量,為美好的早晨注入滿滿活力!

(圖/台灣旅行趣) ▲將蕈菇與鯷魚蒜蓉快炒,鋪在馬芬麵包上,富有層次的風味讓人驚奇。豆類多元也炒得相當入味,一口接一口的停不下來,多達六種的豆類,富含豐富的營養,吃完讓您活力滿滿。
(圖/台灣旅行趣) ▲將蕈菇與鯷魚蒜蓉快炒,鋪在馬芬麵包上,富有層次的風味讓人驚奇。豆類多元也炒得相當入味,一口接一口的停不下來,多達六種的豆類,富含豐富的營養,吃完讓您活力滿滿。

【重量級嫩煎牛肉堡】

(圖/台灣旅行趣)
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雖說漢堡就是把食材簡單地拿來組合,但是怎麼做出黃金比例的搭配,就是考驗主廚對於食物的靈敏度了!配料有鳳梨、厚切培根、煎蛋、起司、原塊牛排、番茄、生菜、BBQ醬,多種的風味一同送入口中卻不相衝突,其中「醃製甜菜根」與鳳梨酸甜的滋味,揉合了濃郁的味道,完整展現了主廚對於食材搭配的功力。

(圖/台灣旅行趣) ▲邪惡的斷面秀!看看這粉嫩的原塊的牛排,可是受過斷筋的洗禮,讓你一口就能將其咬斷!
(圖/台灣旅行趣) ▲邪惡的斷面秀!看看這粉嫩的原塊的牛排,可是受過斷筋的洗禮,讓你一口就能將其咬斷!

【船長與水手】

(圖/台灣旅行趣)
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船長與水手,聽名字就知道與「海」拖不了關係,三大塊厚實的炸魚排,絕對會吸引住所有人的目光。

(圖/台灣旅行趣) ▲多人聚餐,怎麼能少的了炸物拼盤呢!
(圖/台灣旅行趣) ▲多人聚餐,怎麼能少的了炸物拼盤呢!

(圖/台灣旅行趣) ▲堅持現點現裹現炸,一咬就能聽見清脆的卡滋聲,超級療癒!
(圖/台灣旅行趣) ▲堅持現點現裹現炸,一咬就能聽見清脆的卡滋聲,超級療癒!

(圖/台灣旅行趣) ▲特殊醃製的蝦仁口感鮮脆,蘊含濃郁的蒜香。淡菜也很貼心地處理過,殼肉分離吃起來相當方便。
(圖/台灣旅行趣) ▲特殊醃製的蝦仁口感鮮脆,蘊含濃郁的蒜香。淡菜也很貼心地處理過,殼肉分離吃起來相當方便。

(圖/台灣旅行趣)
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除了餐點食材相當苛求之外,老闆在飲品上也費盡苦心,尤其是對於咖啡的追求更是達到了專業的等級、有著自己的烘豆設備,連生豆都是一顆一顆的手工挑選,目的就是讓客人品嚐到自己所追求的完美滋味。

(圖/台灣旅行趣) ▲入口帶有明顯的花香味,不會過於酸苦的口感非順口好入喉,尾韻帶出焦糖的香氣,層次非常的分明。
(圖/台灣旅行趣) ▲入口帶有明顯的花香味,不會過於酸苦的口感非順口好入喉,尾韻帶出焦糖的香氣,層次非常的分明。

(圖/台灣旅行趣) ▲這可不是黑生啤唷!是抽取空氣中的氮氣融入咖啡而成的【氮氣咖啡】,充滿氣泡的口感將咖啡的酸苦都拋之腦後,用趣味的方式來挑戰傳統口感。
(圖/台灣旅行趣) ▲這可不是黑生啤唷!是抽取空氣中的氮氣融入咖啡而成的【氮氣咖啡】,充滿氣泡的口感將咖啡的酸苦都拋之腦後,用趣味的方式來挑戰傳統口感。

飯後喝上了一杯好咖啡卻還是感覺少了些甚麼…沒有錯,就是飯後甜點啦!光彩奪目的甜點,要讓你的「少女心大爆發」!

【楓糖香蕉奶油法式吐司】

(圖/台灣旅行趣)
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我的天呀!這擺盤也太夢幻了吧,少女心大爆發可不是說說而已呀!吐司散發出淡淡肉桂香氣,放入嘴中楓糖與奶油甜蜜的滋味就隨即爆發,搭配水果與滑順的馬斯卡碰,會讓口感更加多層次,真是讓人意猶未盡的精緻甜點。

(圖/台灣旅行趣) ▲上面白色的白色可不是冰淇淋唷,而是一種義大利的頂級鮮奶酪「馬斯卡碰」,有著極佳的滑順口感,搭配水果與肉桂麵包一同吃下,酥脆又滑順的多層次口感,格外甜蜜幸福,喜歡甜點的人可不要漏了這一道。
(圖/台灣旅行趣) ▲上面白色的白色可不是冰淇淋唷,而是一種義大利的頂級鮮奶酪「馬斯卡碰」,有著極佳的滑順口感,搭配水果與肉桂麵包一同吃下,酥脆又滑順的多層次口感,格外甜蜜幸福,喜歡甜點的人可不要漏了這一道。

【溶漿冰淇淋麥片鬆餅】

(圖/台灣旅行趣)
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當外殼烤地酥酥脆脆的鬆餅,搭配色彩繽紛地水果與麥片,一旁扎實圓滾滾的冰淇淋,誰還忍得住不動手呢!沒想到聽似很平凡的冰淇淋鬆餅,一上桌還會讓人產生如此的驚喜。

(圖/台灣旅行趣) ▲外皮酥脆內裡鬆軟,與冰淇淋一同吃下,整個身心靈都被有所療癒了。
(圖/台灣旅行趣) ▲外皮酥脆內裡鬆軟,與冰淇淋一同吃下,整個身心靈都被有所療癒了。

(圖/台灣旅行趣) ▲粉色系的【甜菜根拿鐵】很適合與少女心甜點做搭配。
(圖/台灣旅行趣) ▲粉色系的【甜菜根拿鐵】很適合與少女心甜點做搭配。

(圖/台灣旅行趣) ▲這裡的奶昔使用大量的冰淇淋與牛奶打在一起,濃郁的滋味可是不能偷工減料唷。
(圖/台灣旅行趣) ▲這裡的奶昔使用大量的冰淇淋與牛奶打在一起,濃郁的滋味可是不能偷工減料唷。

今天想喝上一杯好咖啡?還是吃些健康兼具美味的澳式餐點?或是點上一份繽紛亮麗的甜點一飽口福?其實你不必選擇,這裡讓你一次擁有!

(圖/台灣旅行趣) ▲時常收到包場之邀請,能協辦辦許多活動,例如聚會、求婚、孩子生日、寬敞的戶外場地就算是要烤肉都行,非常溫馨親民的地方。
(圖/台灣旅行趣) ▲時常收到包場之邀請,能協辦辦許多活動,例如聚會、求婚、孩子生日、寬敞的戶外場地就算是要烤肉都行,非常溫馨親民的地方。

(圖/台灣旅行趣) ▲Bufet式的活動方式也難不倒Leah唷!
(圖/台灣旅行趣) ▲Bufet式的活動方式也難不倒Leah唷!


【Leah 力芽】

地址:台中市南屯區大墩七街493號

電話:04 2380 3530

營業時間:08:00–17:00 (週一公休)

粉絲專頁:https://goo.gl/ShcrCh


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