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要不要這麼「蝦」! 挑戰全台最生猛的海鮮鍋 水森水產

2019-01-07 12:14ShareLife分享生活

【水森水產】的蝦霸王套餐,有著超爆量40隻鮮蝦,要來挑戰全台最生猛的海鮮鍋。

(圖/台灣旅行趣)
(圖/台灣旅行趣)
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位於大墩十一街靠近東興路的巷弄中,以活海鮮最為知名,這次經典套餐「蝦霸王」出現破天荒的升級服務,可將兩隻手臂蝦加購換成活跳跳的野生花龍蝦,讓你體驗「蝦爆」的頂級饗宴。

(圖/台灣旅行趣)
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蝦霸王套餐可不是只有這一大盆蝦這麼簡單,前菜、刺身、附餐、菜盤、甜點,一樣都不會少。

(圖/台灣旅行趣) ▲主角海鮮盤可是擁有多達40隻的鮮蝦、另外還有蛤蠣、透抽等等...
(圖/台灣旅行趣) ▲主角海鮮盤可是擁有多達40隻的鮮蝦、另外還有蛤蠣、透抽等等!
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(圖/台灣旅行趣) ▲雖然被蝦霸王搶去一些風采,但刺身的表現也不馬虎,新鮮的滋味...
(圖/台灣旅行趣) ▲雖然被蝦霸王搶去一些風采,但刺身的表現也不馬虎,新鮮的滋味十分開胃。
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蝦種也是相當多,有白蝦、草蝦、藍鑽蝦、天使紅蝦、波士頓龍蝦、野生花龍蝦,它們在上桌前都是在水槽裡活跳跳的,新鮮不用多講,連到桌上都還充滿活力呢!

(圖/台灣旅行趣) ▲推薦一開始將龍蝦頭放進去熬煮,湯頭從這時開始就海味大爆發!
(圖/台灣旅行趣) ▲推薦一開始將龍蝦頭放進去熬煮,湯頭從這時開始就海味大爆發!
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(圖/台灣旅行趣) ▲龍蝦頭裡也暗藏許多肉,千萬不能浪費了!
(圖/台灣旅行趣) ▲龍蝦頭裡也暗藏許多肉,千萬不能浪費了!
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(圖/台灣旅行趣) ▲蝦子實在太多,一次絕對煮不完!
(圖/台灣旅行趣) ▲蝦子實在太多,一次絕對煮不完!
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經過龍蝦湯頭的洗禮,讓每種蝦的風味更加多層次,白蝦雖然個頭較小,但是鮮甜的滋味不會輸給別人,草蝦與藍鑽蝦肉質結實飽滿相當Q彈、而最令人驚豔的天使紅蝦,體型相比其他家的還要碩大,肉質非常爽嫩鮮美,可說是第二主角也不為過!

(圖/台灣旅行趣) ▲天使紅蝦碩大的體型連盤子都裝不下啦!
(圖/台灣旅行趣) ▲天使紅蝦碩大的體型連盤子都裝不下啦!
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身為主角的龍蝦更是驚為天人,店家確認好點餐後才會將其從水槽取出,在處理成適當的大小,讓顧客更方便入口,少見的野生花龍蝦,肉質相當柔韌,甘旨香郁在口腔中爆發,而波士頓龍蝦是屬於較常接觸到的品種,口感較於緊緻,吃起來更有口感,而成對的大螯,Q彈滑嫩的口感更讓老饕愛不釋手。

(圖/台灣旅行趣) ▲龍蝦還未烹煮時,肉質晶瑩剔透,生猛新鮮看得見。
(圖/台灣旅行趣) ▲龍蝦還未烹煮時,肉質晶瑩剔透,生猛新鮮看得見。
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(圖/台灣旅行趣) ▲現點現殺的龍蝦,煮熟後輕鬆就能脫去牠的外殼。
(圖/台灣旅行趣) ▲現點現殺的龍蝦,煮熟後輕鬆就能脫去牠的外殼。
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(圖/台灣旅行趣)
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(圖/台灣旅行趣) ▲現在店家還推出打卡優惠,送一盤美國牛or松阪豬。
(圖/台灣旅行趣) ▲現在店家還推出打卡優惠,送一盤美國牛or松阪豬。
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(圖/台灣旅行趣) ▲牛肉經過蝦湯的加持,讓風味富有層次,沾上醬料更「唰嘴」。
(圖/台灣旅行趣) ▲牛肉經過蝦湯的加持,讓風味富有層次,沾上醬料更「唰嘴」。
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蝦霸王升級版可說是非常之超值,滿滿的海味讓你生猛地度過這個冬天!愛吃蝦的饕客們請一定不要錯過。

(圖/台灣旅行趣) ▲最後的湯底別浪費,店家還會提供白飯,煮成一鍋極鮮的龍蝦粥。
(圖/台灣旅行趣) ▲最後的湯底別浪費,店家還會提供白飯,煮成一鍋極鮮的龍蝦粥。
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(圖/台灣旅行趣) ▲最後打顆蛋,讓所有的精華融入米飯中,那醇厚的滋味,沒嚐過別...
(圖/台灣旅行趣) ▲最後打顆蛋,讓所有的精華融入米飯中,那醇厚的滋味,沒嚐過別說你愛吃海鮮啦!
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水森水產可不是只賣火鍋而已,各式活海鮮都是店裡的招牌,以日式料理的方式來呈現,簡單、新鮮就是最好的調味料,想嚐到新鮮高品質的海產嗎?不用跑到漁港啦,來這裡讓你輕鬆品嚐到大海的滋味。

(圖/台灣旅行趣) ▲隱藏版的天使紅蝦海鮮粥,也是店裡的一大招牌,一個人也能盡情...
(圖/台灣旅行趣) ▲隱藏版的天使紅蝦海鮮粥,也是店裡的一大招牌,一個人也能盡情享用。
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【水森水產】

地址:台中市南屯區大墩十一街165號

電話:04 2320 0109

營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:30

粉絲專頁:https://reurl.cc/rD5XZ


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