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燒肉拼盤買一送一、串燒大拼盤超有氣勢 台中爵士音樂節美食新選擇

2018-11-07 11:01udn走跳美食

文、圖/jason

店內滿是高高掛起的燈籠,非常有氣氛,因應台中爵士音樂節,推出了可以直接整碗端走的串燒組合。沒錯!連碗都直接送你!四人串燒組合霸氣上場,嚴選了8種串燒,豐富好吃,11月底前更是推出燒肉拼盤買一送一,超划算。

『中美橫町三代目安兵衛台灣一號店』

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影片版

想吃串燒要不要來比較有特色氛圍的居酒屋,最近推出了超壯觀的四人份串燒及燒肉買一送一,但是都只到11月底喔,一定要抓準機會。10月中即將到來的台中市一大盛會:爵士音樂節,店家也貼心了準備可以直接帶著走的串燒,趕快來吧!

【中美橫町三代目安兵衛台灣一號店】

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紅藍白相間的燈籠高高掛在店內,整齊密集,頓時看過去還挺壯觀的,也因為這樣店內的氛圍很不錯,很有居酒屋的感覺,也可以說有屋台或祭典的Fu啊~

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菜單在這,因應爵士音樂節推出可以整碗端著走的串燒,11月底前燒肉買一送一,串燒拼盤也是販售到11月底而已喔!10月底前來店用餐打卡即送紅茶一杯。

圖片版

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【橫丁燒肉拼盤:1200元】

即日起~11月底有買一送一的優惠喔,等於是肉量都是Double喔!因應天氣越來越涼,現場也有火鍋可挑選喔。燒肉拼盤是由美國嫩煎里肌、美國沙朗、美國牛小排,目前燒肉都是以牛肉為主喔~不吃牛的話就必須要點其他餐點囉!

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只要有點燒肉,店家都會給這服務鈴,因為難免烤肉需要換網加水之類的服務,有服務鈴比較方便。

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美國嫩煎里肌

里肌是三種肉最少油花的,所以在口感上會偏比較紮實,每種肉片上面都有塗了店家自調的燒肉醬,烤後會比較夠味,里肌吃起來較有牛肉的風味,因為紮紮實實的肉感咀嚼。

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美國沙朗

沙朗的部分油脂就多了很多,可以看到在肉質的部分多了白白的油脂,下網火烤後,油脂滴下炭火隨時燃起火光,油脂真的豐富,當然肉質和里肌就完全不一樣,多了油脂香味,更入口即化一點。

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美國牛小排

這三種肉品,我還是最喜歡牛小排的部位,因為油花分布的較為均勻,如果沙朗在某個部位油脂分布多一點,吃起來可能有點偏油膩,但牛小排就不會囉!軟嫩中慢慢的在嘴中融化,隨即油脂香散發出來才是王道啊!

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【歡樂串燒組:999元/4人份】

當啷~這一碗好壯觀,總共嚴選八種食材,有魷魚絲天婦羅、烤香菇、醬燒杏鮑菇、帶皮雞腿肉、雞心、起司雞肉串、豬肉番茄串、豬肉捲蔥串等,每個食材都各有四串,方便四個人分食,而且點4人份的單價遠比單點這些食材來得划算許多。

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因為八種食材口味都不錯,如果有特定食材不吃的話,可以換取相同價位的串燒喔,這點滿人性化的,我就推薦前三名給大家吧!

第一名:魷魚絲天婦羅

我的印象魷魚絲是給人有韌度嚼不太爛的感覺,但這裡的炸魷魚絲就無比軟嫩,很好入口,越嚼越香,一度還以為是金針菇(大誤)。

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第二名:烤香菇

香菇以來一直都是我愛的食材,烤香菇最重要的水分就是要保持住,而它沒有令我失望,一口咬下還是滿滿的水分,很讚!

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第三名:雞心

外觀一度誤以為是雞胗,因為以雞心來說體積也太大,難道是心房肥大(笑。

有著雞胗的潛意識吃下去,口感卻軟嫩不行,加上鹹甜的醬汁,真的太美味,結果證實真的是雞心XD(如果不敢吃內臟類的可以更換相同價位的食材喔)

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【歡樂串燒組:499元/2人份】

如果四人份太多,也沒關係,也有雙人份的選擇。雙人份串燒組有做外帶的服務,而且是整碗讓你帶走。沒錯!就連碗都送你了~不用還,方便你在爵士音樂節的時候和朋友分享享用。如果份量不夠,買四人份的話,就是會分成兩碗四人份喔~方便攜帶啦!

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【章魚燒(原味):90元】

章魚燒發展出四種不同的風味,原味主要以美乃滋和柴魚片為主。這裡的章魚燒秉持著日式的作法,熱熱吃的時候外表是帶著軟軟的口感,內餡的麵糊並不會像台灣一樣塞得滿滿的,主要是吃到章魚的嚼感,或許口感會呈現有點空氣感,但日式章魚燒就是如此喔~

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【章魚燒(起司):90元】

起司口味是將章魚燒下方舖了一層融化的起司,藉著章魚燒的熱度,夾起章魚燒底部的起司會順勢沾在上頭,淡淡的奶香起司香味,為章魚燒添加不一樣的口感。

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【章魚燒(明太子):90元】

這四種章魚燒的口味,個人最推薦明太子。明太子的味道最為突出,鹹味分明,還帶著一點點微辣感,而且擠的明太子剛好可以彌補麵糊的部分。

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【章魚燒(明石燒):90元】

明石燒口味,是我第一次嘗試這樣的吃法。除了章魚燒外,一旁有準備使用柴魚醬油調的醬料,要吃之前把章魚燒浸泡一下醬料後再享用,就會吸附到柴魚醬油的鹹香,但章魚燒口感就會比較偏濕軟,看個人喜好的口感。

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如果想要吃點壽司,這裡也有提供,而且每個份量也挺多的。

【鮪魚壽司捲:240元】

壽司捲內鮪魚、生黃瓜和生洋蔥,鮪魚的部分表層有炙燒了一下,但內層還是呈現生食的狀態,因為最外層有海苔包覆,建議盡早吃完,海苔軟了就不好吃啦!這款建議沾點芥末醬油,不然會比較清淡一些些。

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【酪梨大蝦壽司捲:280元】

使用一整隻大蝦把壽司給捲起,內層用料有酪梨、生黃瓜、美乃滋等等。美乃滋滑順了口感,還可以些微的感受到蝦肉的脆感。

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【豪華鮭魚大蝦壽司捲:330元】

使用厚片的鮭魚捲起壽司捲,內層用料還有隱藏的大蝦,簡直就是海鮮大集結,一次滿足。不只如此還有酪梨、玉子燒、生黃瓜等等,口感相當豐富,而且一口吃很過癮。

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這麼有氣氛的店家實在是不推不行,如果想吃牛肉有燒肉滿足你,想要吃壽司有壽司捲可以吃。想要吃串燒不但有4人拼盤,就連爵士音樂節也幫你設想好了,來這直接外帶走,很方便,推薦給大家喔!

文章來源:Jason's Life FB:Jason's Life

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