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絕對天然的啦!北屯超級綿密「古早味綠豆沙」

2018-09-22 11:02ShareLife分享生活

一杯完美的綠豆沙需要什麼特色? 濃稠、細緻、綿密、香醇、順口、不死甜,集全部精華於一身的超神綠豆沙在【冰控ICE.COM】就可以喝到。

(圖/台灣旅行趣)
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「真材實料、絕不添加化學香料」、堅持純手工製造的冰品店【冰控ICE.COM】在這個夏天佔領了北屯大連路的清涼角落,準備好要打破對吃冰的認知,享受冰品新境界了沒?

(圖/台灣旅行趣)
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店內很單純的只賣兩種商品,「冰沙」與「冰淇淋」爽滑與綿密。所有食材選購到處理、製冰都由超龜毛的老闆一手包辦,不只堅持不添加化學香料,費工的全程手作把關每一道流程,才能自信的對顧客說,這絕對『天然的』啦。

(圖/台灣旅行趣) ▲輕鬆自然的店面空間,附有小小的座位區可以休息片刻。
(圖/台灣旅行趣) ▲輕鬆自然的店面空間,附有小小的座位區可以休息片刻。
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綠豆沙要有綿密的口感,除了綠豆煮得好之外,老闆在製冰上可是有獨家技術,以極其低溫來攪拌,抓準時機停手才能剛好保留住「綿密」與「結凍」間最迷人的黃金口感,就靠的這經驗老道的真功夫。

(圖/台灣旅行趣) ▲將綠豆煮到鬆軟綿密,卻又不會黑,十分考驗功夫。
(圖/台灣旅行趣) ▲將綠豆煮到鬆軟綿密,卻又不會黑,十分考驗功夫。
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(圖/台灣旅行趣) ▲甜味適中的綠豆沙喝的到細緻綿密又滑順的口感,絕不帶一點碎冰...
(圖/台灣旅行趣) ▲甜味適中的綠豆沙喝的到細緻綿密又滑順的口感,絕不帶一點碎冰塊,綠豆的香醇,配上牛奶滋味更豐富。
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當然也會有萬丹紅豆沙啦,採用精挑細選的萬丹紅豆,甜而不膩的滋味,每一口都蘊含著老闆的用心,每一道繁雜的手續,都是老闆有所堅持的結晶。

(圖/台灣旅行趣) ▲萬丹紅豆沙別有一番風味,濃郁的香氣即使融化了也有古早味紅豆...
(圖/台灣旅行趣) ▲萬丹紅豆沙別有一番風味,濃郁的香氣即使融化了也有古早味紅豆湯的感覺。
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(圖/台灣旅行趣) ▲店內也販售各種期間限定的水果冰沙,採用新鮮的水果當日製成,...
(圖/台灣旅行趣) ▲店內也販售各種期間限定的水果冰沙,採用新鮮的水果當日製成,不易保存數量也少,水果冰沙都以不定期的限量方式販售,想知道今天有甚麼口味可上粉絲專業或現場看看了。
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(圖/台灣旅行趣) ▲水果都是老闆精心挑選過的,像是來自枋山的芒果,皮紅肉黃纖維...
(圖/台灣旅行趣) ▲水果都是老闆精心挑選過的,像是來自枋山的芒果,皮紅肉黃纖維少,甜度更是一等一的好滋味,檸檬與鳳梨更是調整過酸與甜的比例,酸酸甜甜的好滋味,越喝越唰嘴。
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老闆說當初為了做出天然不化學添加的冰淇淋可是下足了苦心,嚐試了數百次,才找到水果之間的搭配才能互補突顯出味道,天然的味道比不上化學那般的濃烈,但吃過就會發現那富有層次的香氣與天然,舌頭跟身體都會知道的。

(圖/台灣旅行趣) ▲『紫戀桑葚』是老闆最喜愛的口味,使用了有機桑椹,將兒時夏日...
(圖/台灣旅行趣) ▲『紫戀桑葚』是老闆最喜愛的口味,使用了有機桑椹,將兒時夏日的回憶結合西方的冰淇淋,復古又新潮的滋味交融著,別有一番風味。
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(圖/台灣旅行趣) ▲『藍莓優格』天然的藍莓帶有清香,與優格的搭配格外清爽
(圖/台灣旅行趣) ▲『藍莓優格』天然的藍莓帶有清香,與優格的搭配格外清爽
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(圖/台灣旅行趣) ▲『蔓越莓萊姆』以萊姆酒浸泡的蔓越莓、只留酒香不留酒氣,酸甜...
(圖/台灣旅行趣) ▲『蔓越莓萊姆』以萊姆酒浸泡的蔓越莓、只留酒香不留酒氣,酸甜且香氣十足。
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(圖/台灣旅行趣) ▲『黃桃覆盆莓』有著濃厚的西方色彩,兩種水果互相點綴的效果搭...
(圖/台灣旅行趣) ▲『黃桃覆盆莓』有著濃厚的西方色彩,兩種水果互相點綴的效果搭配的絕妙。
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(圖/台灣旅行趣) ▲採用三種茶葉精心的調配,濃郁的茶香帶著奶味一同出來,就像在...
(圖/台灣旅行趣) ▲採用三種茶葉精心的調配,濃郁的茶香帶著奶味一同出來,就像在喝珍珠奶茶。
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(圖/台灣旅行趣) ▲店家也有盒裝冰淇淋方便外帶,由於天然不添加的冰淇淋融化速度...
(圖/台灣旅行趣) ▲店家也有盒裝冰淇淋方便外帶,由於天然不添加的冰淇淋融化速度真的非常快,最好帶個保冰袋才不會發生悲劇唷!
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(圖/台灣旅行趣) ▲冰控也推出了中秋節專屬的「冰淇淋禮盒」,吃膩月餅吃吃冰才是...
(圖/台灣旅行趣) ▲冰控也推出了中秋節專屬的「冰淇淋禮盒」,吃膩月餅吃吃冰才是王道啊,現在預購即享優惠,還附贈保麗龍盒裝提袋,既方便又不怕融化啦!
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(圖/台灣旅行趣)
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沒有奢華的裝潢,就是為了把所有心血投入在產品上,真實而純粹的簡單就是【冰控ICE.COM】想呈現給所有顧客的美味,炎熱的夏天來杯清涼消暑的綠豆沙吧。


【相關資訊】

店家名稱:冰控ice.com

店家地址:台中市北屯區大連路一段393之一號

店家電話:0902 454 507

營業時間:11:00 - 20:00

粉絲專頁:https://reurl.cc/z8GMy


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