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在地人激推!彰化30多年老店 微甜微鹹「爌肉飯」必點

2018-05-27 09:04udn走跳美食

文、圖/Kiwi

彰化最厲害的就是24小時都有爌肉飯,阿謀爌肉飯就位在彰化市區陽明國中旁,在地人最愛的爌肉飯之一,30多年老店,也提供便當、拉仔麵跟湯,先前看見食尚玩家報導後我也好想來吃一下,撲空兩三次後,終於在非假日的早晨讓我給吃到了,耶!整個好開心唷~

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一直熱愛爌肉飯的Kiwi怎麼可以錯過阿謀爌肉飯呢?

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阿謀爌肉飯的攤子不醒目,而且只賣到中午而已,一大清早來吃都是中年人居多~哈!攤子上有很多小菜可以挑選,不確定價格可以直接問老闆啦!

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阿謀爌肉飯一份50元,價目表上寫的很詳細~

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拉仔麵$25、苦瓜排骨湯$20、菜頭肉皮湯$20、蜆仔湯$20、豬血湯$20

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點了一份爌肉飯、蜆仔湯、小菜,一人份,說起真的很誇張,不過就是早午餐一起吃。

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Kiwi自己超愛吃肥肉,不過還是會跟老闆說能不能給我腳庫偏瘦一點點。瘦肉部分不柴,不膩口很好吃~

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我很喜歡腿肉的部分,滷的顏色並沒有很重,而且不乾不澀,滷到入口即化,配飯吃恰恰好。

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皮的部分不會軟嫩到很可怕,適中的肉皮也是我喜歡的一部分。

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白飯淋上肉汁,粒粒分明的上了淡淡的肉汁,微甜微鹹的很讓人喜愛。

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蜆仔湯我比較喜歡北斗的阿山魯肉飯,不過爌肉飯我覺得可以跟老朱爌肉飯評比一下了。

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阿謀爌肉飯

彰化爌肉飯推薦

彰化市長順街49號 (陽明國中正門斜對面)

04-7287102

06:00~賣完 (週日休)

文章來源:Kiwi 樂活食旅 FB:Kiwi樂活食旅

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