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平價又不限時!鬧中取靜的逢甲夜市櫻桃計畫咖啡館

2018-04-25 08:02udn走跳美食

文、圖/強生&小吠

每次到逢甲商圈或夜市逛街逛累了要找個有飲料甜點且價格不貴重點是不限時的地方坐坐,想來想去好像也只有逢甲麥當勞吼?!但是終、於、有、個、更、棒、的、新、選、擇啦!小吠今天要來介紹的這間cherry espresso櫻桃計畫或許有些捧油在三月底時不小心經過就順便造訪了,但他們四月份正式開幕囉~

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藏身在文華路和西屯路附近的巷弄裡,從西屯路快抵達文華路時會看到全家便利商店和八方雲集,從這二者間的巷子彎進去就會立馬看到cherry espresso啦!

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以清水模打造的外觀,有點類似日本表參道上由建築大師伊東豐雄設計的的Tod’s專賣店,白天看起來似乎有點低調~

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不過到了夜裡開燈後根本搖身一變啊!由水泥間隔投射出光芒後,cherry espresso瞬間在黑夜裡變成一個顯目又溫暖的存在呢。((文青姐上身

(夜間照片取自店家FB)
(夜間照片取自店家FB)
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走進cherry espresso裡則是一個以純白色為基調的明亮空間,一樓座位搭配舒適的沙發椅,也可以坐在吧台和可愛的顏值擔當店員美眉聊天喔~

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也有一面牆在販售店家自烘的豆子還有一些相關用具。

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走上二樓看看,以木盒書架作為隔間則是更增加了點溫暖的氣息,而且還有一整面的綠色草皮打卡牆可以滿足愛拍照的少女們!另外側邊落地窗外有著一片用馬賽克磚拼接的超大片水牆,一邊喝著咖啡一邊看著陽光灑落在流動的水痕之間也挺美的呢~

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很貼心的還有各種花圈和招牌可以拿來當拍照小道具,小吠請同行的帥氣型男肯董幫忙當麻豆啊哈哈!結果竟然挑了吃完再減肥的牌子是怎樣我明明指定拿小鮮肉的吼~

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吧台旁這台純白色的烘豆機不止好看感覺也很厲害!!cherry espresso的豆子都是自己烘的呦。

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先看一下飲料品項有哪些,不過既然是咖啡店當然以手沖咖啡和義式濃縮為主、想喝茶品或果汁也有,但重點是…每杯飲料的內用價竟然都不到百元耶!小吠還特地問了一下這不是外帶menu嗎?((揉眼睛,但這真的就是cherry espresso的價位喔!真的是耶穌心價來著~

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喝咖啡的同時當然也會想順便搭配個甜點啊,甜點部份就以當日製作的品項為主,直接看甜點櫃裡有什麼囉!甜點也都是他們自己製作不是跟甜點廠商叫貨的,真的超用心啊~

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重點是每個甜點價格也都不到100元,真的好平價喔!!!果然開在逢甲學區商圈裡價格也是很平易近人

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cherry espresso沒有收取服務費採自助取餐,點好餐會給一個呼叫器,做好後會震動自己到吧台取餐嘿~

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茶水和餐具回收也請自己來一下謝謝喔!

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如果想喝手沖咖啡的話,cherry espresso提供5種不同產區的咖啡豆,點餐前可以先聞一下櫃台前試聞一下不同豆子的香氣後再做決定,然後選好豆子後拿到櫃台結帳即可。

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手沖咖啡會在吧台進行,可以全程近距離欣賞咖啡師手沖的完整過程喔❤!有任何疑問也有可詢問,喝咖啡的同時也可以順便長知識啊~重點是咖啡師美眉那摸可愛當然要多聊二句的是不是!

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很特別的是cherry espresso為每支豆子都量身打造了一個專屬產地的杯墊,五款的顏色風格都不太一樣。

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我們這天品嚐了肯亞和衣索比亞這二支豆子,肯亞水洗的口味會比較厚重一點,然後酸度和甜度也比衣索比亞來的高,而衣索比亞日曬則是酸質較香、果香的氣味比較鮮明,口味上比較清爽,如果不喜歡偏厚的烘焙味的話會比較推薦這支,二款都算是各有千秋喔!同行的肯董本身也算愛喝黑咖啡的人,他說如果單喝的話他偏愛肯亞這款咖啡豆的味道、但如果要搭配甜點他覺得清爽系的衣索比亞比較適合,提供給大家參考參考~

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除了目前固定的四款咖啡豆作為手沖咖啡主打之外,店長也有私藏的私房咖啡豆喔!!不過價格可能會稍微高一些,有興趣的話也可以主動詢問嘿。

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至於小吠個人還是比較習慣喝義式濃縮咖啡,沒奶我不行啊。咦,怎麼好像強生會講的話

下圖左邊是拿鐵,右邊是焦糖瑪奇朵來著。

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熱拿鐵 95元

通常像拿鐵這種濃縮咖啡都是選用混合豆來調出比較重的烘焙味來搭配牛奶,這天特別和店長喇勒不是喇寄了一下才知道他們使用的是瓜地馬拉+哥斯大黎加+哥倫比亞的混合豆,仔細喝起來會帶有甜味和巧克力香氣;小吠本身是很愛喝拿鐵的人,覺得cherry espresso的拿鐵喝起來濃淡度剛好,不會太無味也不會過苦,是小吠喜歡的比例喔!

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甜點的部份我們這天一口氣試了五種,原本想說甜點都不到100元,外表看起來也中規中矩,味道應該就那樣吧!((被巴頭,沒想到甜點有幾款也是讓小吠有驚艷~

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檸檬塔 75元

常看小吠甜點文的話應該有記憶本身算是怕酸的人,而他們家的檸檬塔雖然酸度挺高,但是我覺得酸的剛好!而且不會過甜~

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底下塔皮偏軟不會太難切,如果要搭配黑咖啡的話建議可以喝上面提到的肯亞水洗那支,因為咖啡酸度的明亮也偏清爽,和檸檬塔的酸甜感意外的合拍呢!

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草莓蛋糕 75元

小吠本身看到草莓都會忍不住必點,結果這款草莓蛋糕榮登小吠本日最愛甜點!

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通常這類草莓海綿蛋糕吃到最後時小吠都會覺得有膩口的感覺,可是cherry espresso的草莓蛋糕我竟然一個人整個嗑完連自己也嚇到。蛋糕體口感鬆軟,鮮奶油雖然有一點甜度但是不會膩,中間和上頭的草莓要記得一起嗑掉,奶油的甜和草莓本身的酸度搭在一起味道非常剛好,是完美比例來著!好吃~可惜草莓有季節限制,喜歡草莓的捧油快點趁著草莓季的尾巴去嚐看看喇!

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抹茶紅豆蛋糕捲 65元

使用十勝紅豆製作的抹茶捲,店家推薦很適合搭配酸酸甜甜的冰沖肯亞~

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中間的紅豆奶油餡甜度會比較高,不過抹茶粉本身的苦味會均衡掉部份甜度,抹茶味和紅豆味各半沒有誰比較搶戲的感覺。

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藍莓塔 85元

上頭塞滿了藍莓的藍莓塔也是很多少女會忍不住想點的品項啊!

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底下的塔皮口感偏軟,用叉子就可以輕易分開~藍莓口感不會爛爛的,中間應該是搭配了卡士達餡,整體吃起來小吠覺得和上面幾款比較起來甜度較高。

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提拉米蘇 75元

也是經典款甜點的提拉米蘇小吠沒吃到,同行的肯董說底下不是採用偏硬的消化餅皮而是偏軟的,整體來說甜度適中、口感濕潤。

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外帶杯也挺可愛,或許你拿到的時候也會看到店員的貼心小巧思,另外小吠有問了一下LOGO上為什麼是三種顏色的咖啡豆,店長說這是代表咖啡豆從採收、日曬到處理好的三種顏色變化,也就是咖啡豆的熟成歷程啦!最後的櫻桃紅就是咖啡豆最完美的顏色,這也是這間店命名「櫻桃計畫」的發想概念由來呦~

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啊啊啊,如果想了解不同產地咖啡豆的特性、香氣和口味表現差異,假日還有免費的杯測活動可以參加喔!具有豐富咖啡相關知識的店長會帶著大家一起發掘咖啡豆的有趣之處,有空可以來玩~((招手

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在逢甲夜市腹地的精華地段中可以找到一間這樣鬧中取靜的平價咖啡館真的不容易,尤其是咖啡和甜點具有一定水準、加上價位也是小資族負擔得起的平價價格,小吠這天品嚐到什麼叫做物有所值的甜點和咖啡,也很推薦想給捧油們來逢甲走跳時可以順道來cherry espresso櫻桃計畫坐坐呦!

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herry espresso櫻桃計畫

地址:台中市西屯區西屯路二段270巷1號 (全家&八方雲集中間巷子進去)

電話:04-2706 0111

營業時間:11:00 – 23:00

FB:https://www.facebook.com/cherryespresso/

文章來源:強生與小吠的Hyper人蔘~ FB:強生與小吠的Hyper人蔘

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