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超享受!微熱山丘奉茶、試呷 客人讚:五星級奉茶

空調、綠樹,加上柔和的燈光,這麼高級的奉茶,顛覆了農村社會簡陋的「庄頭奉茶」概念。記者張家樂/攝影
空調、綠樹,加上柔和的燈光,這麼高級的奉茶,顛覆了農村社會簡陋的「庄頭奉茶」概念。記者張家樂/攝影

每逢假日,彰化八卦山上的「微熱山丘」,排隊人潮總是繞到馬路外,過去微熱山丘的奉茶、試呷,都是在三合院廣場,顧客接過整塊鳳梨酥,兀自坐在三合院的棚子下聊天、配茶,如今客人則被引導到裝潢如高級會所的奉茶屋內,如VIP般端坐品嘗茶與點心,許多人都讚說是五星級奉茶。

微熱山丘興建豪華的招待所,專門接待顧客入內享用蜜豐糖蛋糕配高山茶。記者張家樂/攝影
微熱山丘興建豪華的招待所,專門接待顧客入內享用蜜豐糖蛋糕配高山茶。記者張家樂/攝影

以鳳梨酥打響名號的微熱山丘,總部位於偏遠的彰化八卦山上,周邊是大片鳳梨田與古厝,5年前起,業者創新行銷,只要進入古厝三合院,就提供整塊鳳梨酥試吃,這種大氣的行銷手法,讓微熱山丘一炮而紅,假日人潮大排長龍,還形成帶狀市集。

客人一波波,排隊等候入內品嘗蛋糕。記者張家樂/攝影
客人一波波,排隊等候入內品嘗蛋糕。記者張家樂/攝影
微熱山丘五星級的奉茶,招待顧客高山茶配蜜豐糖蛋糕。圖/微熱山丘提供
微熱山丘五星級的奉茶,招待顧客高山茶配蜜豐糖蛋糕。圖/微熱山丘提供

如今場景改變,穿著白色制服的員工,會把排隊的客人,以十來人為一單位,導引到新蓋好的大廳奉茶。十多名客人被安排到一張20公尺長的原木桌前坐下,服務人員來回穿梭,迅速奉上好茶和自家產品(蜜豐糖蛋糕或鳳梨酥)。奉茶的客廳宛如小一號的籃球場,空調、柔和的燈光和音樂,室內盆栽的綠樹,讓每個坐定的客人都感受到自己是被奉為上賓。

身著白衣的服務生,來回穿梭,送上蛋糕和好茶。記者張家樂/攝影
身著白衣的服務生,來回穿梭,送上蛋糕和好茶。記者張家樂/攝影

有的客人,慢慢地為懷裡的「小貝比」餵食蛋糕,有的陪年邁的父母來喝茶歇息。長期以來,微熱山丘的奉茶、試呷,都是在三合院廣場,頗有農村社會割稻文化的FU,現在怎會升等為「五星級的奉茶」?微熱山丘指出,他們對產品的細節都很講究,若是客人上門奉茶時,在三合院「就地處理」,似乎太隨便了,因此今年初整建三合院旁的大廳,做為奉茶室,清幽的內部設計,和微熱山丘追求天然的風格一致。

客人坐定,品嘗蛋糕,再拍下小貝比可愛的畫面。記者張家樂/攝影
客人坐定,品嘗蛋糕,再拍下小貝比可愛的畫面。記者張家樂/攝影
微熱山丘為顧客奉茶,興建一座五星級的招待所。圖/微熱山丘提供
微熱山丘為顧客奉茶,興建一座五星級的招待所。圖/微熱山丘提供

只是周休日一天上門的客人,平均約1萬人。以往,在三合院廣場排隊取食「進度很快」,升等為「五星級奉茶」,每個客人總要坐上5至10分鐘,客人排隊等候的時間要拉長了,不過接受奉茶招待後,多數客人都表示值得一等。

三五好友到八卦山上微熱山丘,接受「五星級的奉茶」招待,是一大享受。記者張家樂/攝影
三五好友到八卦山上微熱山丘,接受「五星級的奉茶」招待,是一大享受。記者張家樂/攝影
八卦山上的微熱山丘鳳梨酥專責店,最近推出「五星級奉茶」,邀客人入內品嘗蛋糕和好茶。記者張家樂/攝影
八卦山上的微熱山丘鳳梨酥專責店,最近推出「五星級奉茶」,邀客人入內品嘗蛋糕和好茶。記者張家樂/攝影

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