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美到捨不得嗑掉它!大理石紋造型蛋糕 台中推薦甜點好吸睛

2017-08-01 11:03udn走跳美食

文、圖/強生&小吠

如果來台中要找必吃的一間甜點店,近期我們大概會首推這間 “Siang Hao" 手作甜點。什麼?店名到底是什麼?沒錯你真的沒看錯,就叫Siang Hao,發音有點類似「相號」。強生有好奇的去問了服務生,他們說這是兩個老闆的中文名字合起來,一開始我們以為是衣服設計師的名字。好啦,回到主題,其實會來這間完全是在FB搜尋 #台中美食 發現的,而這個週末豔陽高照強生小吠就抽空和凱莉來吃了~

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外觀如圖,這裡一貫的不好停車,所以在華美西街找好位子再走過來OK的。

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Siang Hao門口擺設的棧板,看起來應該是等待時候可以坐在上面的候位區,哈!

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店內雖然不大,但空間明亮讓我們好喜歡。牆上的燈飾很有質感。

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一進門就看到的冰櫃,裡面擺設的甜點讓人食指大動~ 左邊大理石,右邊藍寶石,wow,好漂亮啊!

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飲品menu如圖,我們覺得以甜點店來說還可以接受,最特別的是還有氣泡酒!但我們當天沒有喝,下次可以試試看。

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Siang Hao的甜點部份無外帶,怕損毀不好吃了~ 低消是一人一杯飲料,所以要來吃甜點就一定要逼我們點飲料就對惹…(淚奔)

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禮拜六下午2點多,Siang Hao店內位子剛好都滿的,還好我們三個沒有等很久就有位子~ 對了他們也有落地窗的座位。

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深深覺得老闆很有sense,擺設的小物還有顏色搭配都很match,讓人覺得是精品。上圖的木頭顏色的飲水罐第一次看到,設計覺得很特別。

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放在玻璃櫃內的似乎是手工的餅乾,不過沒有價格。

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點餐都用iPad操作,甜點上桌速度大約點餐完15分鐘完成(當天客滿),覺得服務人員訓練有素。

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來到甜點店怎麼可以不來張假掰的作品,你說是不是啊強生。強生表示:你想趁機說我拍照假掰是不是!

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上桌了!來張合照,來來來~ 站好站好(大嬸口氣)。

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重乳酪蛋糕 NT180

凱莉點的一開始我們以為重乳酪的味道會很香濃到我們受不了(喂這什麼形容),但吃下去覺得那剛好的乳酪味覺也太厲害,剛好充滿整個鼻腔而不會太刻意,底下也有襯托的餅乾口感的底層也不顯硬。剛剛好,味道和口感都是。

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蛋糕整體口感細緻,綿綿的口感很棒。如果喜歡乳酪不用想就是這一個了!

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水蜜桃蛋糕 NT190

這個蛋糕讓我們也很驚艷!外型絕對可以獲得少女的關愛眼神,好可愛啊!整顆都可以吃喔,包括梗!另外切開來裡面還真的有新鮮水蜜桃果肉在裡面,絕對不是罐頭那種口感。趁從冰箱拿出來時候,咬下去我們覺得有一種水蜜桃冰沙的感受。而底下還有很脆口的餅皮,搭配上面蛋糕一起吃有好吃到~

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你說它是藝術品,應該也不為過啊,哈哈哈!

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大理石巧克力蛋糕 NT180

這塊大理石蛋糕,外層非常光亮。如果你沒有吃過,一定8成猜不出它的口感和裡面切開的樣子。但和水蜜桃蛋糕一樣,你怎麼捨得吃它,好好的研究一下才對啊

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切開以後,原來!裡面是巧克力啊~ 這個鏡面外層強生問了服務生(對,都叫強生去問,乖),其實也是巧克力,但利用溫度的不同做成漸層的感覺。好厲害啊~根本甜點就是藝術,藝術就是甜點啊!哈哈 而裡面的口感很像慕斯軟嫩的感覺也很棒。重點是,我們覺得甜度很剛好,稍微還有一點苦味(我們也不是很愛吃甜食的人,也很怕死甜)歐嗚~夏天躲在冷氣房內,吃冰冰的巧克力蛋糕,真是一大享受!紅色的東西是蔓越莓果凍,所以口感酸甜都有,非常特別。底下還有灑上金箔的堅果,可以一起搭配吃。

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這是我們當天點的飲料,因為低消就是1人1杯。咖啡喝起來都還算順口,且他們吸管都用玻璃吸管很特別又美觀。吃蛋糕搭配美式咖啡還蠻適合的~

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還在想台中甜點店哪間好吃?還沒吃過Siang Hao的話,值得一試喔!另外看粉絲團說他們也有提供客製化禮盒或婚禮小物服務,有興趣的捧油可以自行詢問看看囉~

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Siang Hao Pâtisserie・Desserts・手作甜點

📭 地址:台中市西屯區太原路一段195號

📞 電話:04 2313 1224

🈺 營業時間:13:00-23:00

🔵 FB:https://www.facebook.com/sianghaopatisserie/?fref=ts

文章來源:強生與小吠的Hyper人蔘~ FB:強生與小吠的Hyper人蔘

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