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「彰化味」海選!要找出在地人都知道的好滋味

2017-04-19 08:03聯合報 記者林敬家╱即時報導

說到彰化,你想到什麼?八卦山大佛?芳苑的海牛?鹿港的媽祖廟及工藝?還是彰化爌肉飯、肉圓?彰化縣政府為了突破行銷瓶頸,策畫打造彰化城市品牌,展開「彰化味」關鍵字徵件,最後將選出代表彰化的5個特色做為推廣在地的方向。

彰化八卦山大佛被視為地方代表景點。記者林敬家/攝影
彰化八卦山大佛被視為地方代表景點。記者林敬家/攝影
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彰化縣文化局長陳文彬說,彰化味可以是真實的味道,也能是產品、建築或景點等,以往各鄉鎮單打獨鬥行銷地方,今年透過「彰化味」關鍵字徵選,以及「彰化味」電影腳本徵件,提供平台收集各方意見,彰化除了大佛、爌肉飯、肉圓外,還要挖掘出更多具代表的意象,有助於城市行銷。

彰化爌肉飯幾乎全天都能吃的到,被認為是彰化特色小吃。記者林敬家/攝影
彰化爌肉飯幾乎全天都能吃的到,被認為是彰化特色小吃。記者林敬家/攝影
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彰化縣長魏明谷指出,彰化縣開發早,即將邁入建縣300年,彰化味不只有小吃,古蹟建築、民俗才藝以及景觀產業等都具代表性,未來彰化縣的綠能產業,也會是彰化的代表。

彰化縣政府將海選「彰化味」關鍵字。記者林敬家/攝影
彰化縣政府將海選「彰化味」關鍵字。記者林敬家/攝影
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道東書院文教協會理事長謝金德登上文化局這一季出版的「彰化藝文」封面,照片中他在自家經營的早餐店前寫書法,衝突性畫面抓住讀者目光,他心目中的彰化味是母親做的「飯糰」,也是在地人都知道的好滋味。

道東書院文教協會理事長謝金德善認為母親的手藝就是彰化味。記者林敬家/攝影
道東書院文教協會理事長謝金德善認為母親的手藝就是彰化味。記者林敬家/攝影
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肉圓早餐小吃鹿港彰化美食

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