快訊

113分科測驗衝刺/物理留意超導體、星鏈計畫、核汙水等時事

聯合報社論/國會改革轉進釋憲 賴清德勿自斷後路

網路成癮又沉迷A片?被扭曲誇大的亞馬遜部落新聞

鮮蝦比50元硬幣大兩倍! 新竹新開幕爆汁脆皮鍋貼x煎餃「奉餡 汁心餃子」 咬下一口汁感十足

udn走跳美食/踢小米

住清大附近的朋友,有沒有發現宵夜街出現一家人氣很強的鍋貼。餃子專賣店?

「奉餡・汁心餃子」主打現點現煎的爆漿汁心煎餃、鍋貼和水餃。顆顆內餡飽滿,而且使用特製的鍋貼煎台煎製穩定火候,不會吃到網友PO的黑成竹炭的鍋貼。鮮蝦水餃讓小米很驚豔,比50元硬幣還大的蝦子搭配高麗菜、台灣溫體豬肉餡,大口咬下超過癮的~還有汁心煎餃一口咬下可是會爆汁的,喜歡水餃和鍋貼的朋友必定要來嚐一嚐 。快跟著小米一起去看看吧。

奉餡・汁心餃子位置及停車方式

奉餡・汁心餃子就在清大宵夜街,八曜和茶旁。對面有收費停車場,不過提醒大家需使用悠遊卡才能入場喔!用餐時段都能看到滿滿的用餐人潮~

奉餡・汁心餃子環境介紹

內用座位不多,熱門時段內用需要排隊候位。

老闆大方地公開阿姨的包水餃基地,鍋貼和水餃真的都是手工包的耶。

老闆說他們有特別研究過鍋貼包法,煎起來不會漏汁還很酥脆。

而且每一顆內餡給的很大器,吃起來很過癮~

鮮蝦水餃用料很實在,每隻蝦子都超大隻的,搭配高麗菜和台灣溫體豬肉餡。

外型圓滾滾就像元寶一樣的大水餃~

店家使用特製的鍋貼煎台,能夠精準地掌握時間,不用擔心買到黑成竹炭的鍋貼。

光看金黃酥脆的鍋貼就讓人口水直流~

奉餡・汁心餃子菜單目錄搶先看

來看看菜單吧!店家主打的招牌汁心煎餃是必點的,還有水餃和鍋貼,分大、小份,每顆8元起。搭配小菜、湯品和飲品更滿足!

內用提供的調味料選擇性很豐富,大家可以依喜好隨意搭配。

有特調韭菜辣椒醬油、醬油膏、蒜蓉、香油等等,還有東泉辣椒醬耶!

韭菜辣椒醬油跟水餃非常搭,加上醋就完美了。

重口味的小彤推薦蒜蓉+醋+辣油。

北漂來新竹讀書或工作的台中朋友,必定需要東泉辣椒醬的。

奉餡・汁心餃子用餐心得分享

來開動吧!滿滿一桌水餃、鍋貼讓我們吃得很滿足。

店家最新研發的招牌汁心煎餃(80元/1份8顆),有高麗菜、韭黃、青蔥和豬腿肉口味。

跟鍋貼比起來除了形狀以外,內餡更多汁,一口咬下會爆汁喔!

高麗菜和韭菜鍋貼(大份80元/10顆),光看這金黃的外皮就知道很酥脆。

一口咬下伴隨卡滋卡滋酥脆的聲音真的很過癮~

內餡有脆甜的高麗菜和肉餡,挺多汁的。

韭菜口味是小米最愛,滿滿韭菜香氣讓人一口接一口吃不停。

沾醬就看個人喜好啦。

韓式泡菜鍋貼(大份80元/10顆)小米也很推薦,有微辣酸甜的泡菜內餡。

一口咬下多汁的內餡和卡滋卡滋酥脆的聲音,真的好過癮喔!

水餃必點鮮蝦水餃(大份120元/10顆),每顆都超大的,外型就像元寶一樣可愛。

每顆基本上都是50元硬幣的兩倍大!

再加蒜頭醬油超搭的!

蝦子超大隻的,有鮮脆彈牙的口感,在小吃店能有如此地海陸享受讓我們很驚豔。

小彤說今天這個是她的最愛^^

搭配蒜蓉醬油更夠味~

酸辣湯(40元)挺好喝的,湯頭清甜有酸V的滋味、不會太酸,肉絲給得挺多。一碗酸辣湯搭配水餃和鍋貼超滿足 。

以上是我們的心得分享,「奉餡・汁心餃子」的手工水餃、鍋貼讓我們很驚艷。店家使用特製的鍋貼煎台,能夠精準地掌握時間,煎出金黃脆皮又多汁的鍋貼,小米推薦給喜歡水餃、鍋貼的朋友喔!

奉餡・汁心餃子

地址:新竹市東區建功一路38-1號

電話:03 575 1222

營業時間:11:00–21:00

粉絲團:奉餡・汁心餃子

文章來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣 FB:跟著踢小米寶島吃喝玩樂趣

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

宵夜 小吃 必點 新竹美食 水餃 泡菜

相關新聞

週日才營業的封街夜市!苗栗後龍夜市美食推薦,華麗變身的地瓜球、超級吸睛的噴泉滷味

苗栗美食之「後龍夜市」是傳統的封街夜市,每週只營業週日一天。從吃喝玩樂到生活雜物全都有,匯集了超過500家攤販,每到週日這裡人潮洶湧、越夜越熱鬧。夜市裡並沒有特別設置公廁,唯一的廁所在順天宮,附近的道路都有白線可以停車,夜市在今年五月已經正式就地合法化。期間限定的後龍夜市,就跟著我們一起看看有那些熱門的苗栗美食吧!

清燉才更講究!最美庭園風「玻璃豪宅牛肉麵館」也有豆花吃到飽 饕客加碼一吃法味道超絕

有豆花吃到飽的牛肉麵店+1!牛肉麵店吹起豆花吃到飽的風氣,主打豪宅裡吃牛肉麵的「大鼎夏荷牛肉麵館」除了各式麵食吸引饕客聞香而來外,內用免費的豆花吃到飽更是深受歡迎,還有老饕獨創新吃法,...

開業10年每週只賣三天!藏在山頭的「柴燒麵包」 想吃記得先預訂

udn走跳美食/艾瑪 藏在山頭這間香草田園柴燒麵包!停好車要走一小段斜坡才會到,香草田園沒招牌藏在三合院紅磚古厝裡,真的很像來到阿嬤家,附設專屬停車場,離頭份市區約5分鐘車程,就能站在山頭居

中壢最新打卡點!日式老宅「中平路故事館」舉辦「緩緩個展」必看

中壢市近期成為一個熱門的拍照打卡地點,尤其是附近的「中平路故事館」,這座日式老宅,原先是公務員宿舍,如今經過重新裝修,依然保留了其獨特的日式風格,吸引了大量遊客前來參觀打卡,同時近期舉辦藝術家「緩緩」的個展,更增添新潮藝術的氛圍,一定要看看!

新竹很難吃...得到的炒飯搬家囉! 爆炸多魚卵炒飯卡滋卡滋卜卜脆、酒香忘憂加蒜加蔥一吃不會忘

udn走跳美食/踢小米 真的很難吃得到的米舖炒飯麵搬家囉!店面最早從民生路起家,最近搬到大成街去了!真的是孟母三遷,喜歡老台味炒飯的朋友們趕快來回味一下吧~ 「米舖 很難吃の麵飯」是小

2024新竹首檔「寵物展」限時免費取票!1人取票4人同行,飼料潔牙抓板統統有

有毛小孩的讀者看過來!2024年度寵物盛會,新竹夏季首檔寵物展「新竹寵物用品暨服務展」將於6月28日至7月1日在新竹縣體育館熱鬧舉行。本次展會限量免費索票,1人索票可攜帶4人同行,讓所有毛孩和主人一起享受這個夏日派對。活動現場匯集了眾多寵物國際知名品牌,展示各種2024年最新的寵物產品,讓狗狗貓貓的必備好物一次搜羅齊全吧!

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。