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桃園發財車「開漳烤玉米」50元能吃到 南部白玉米+獨門醬汁炭烤入魂等也值得

udn走跳美食/艾瑪

當日沒有現採玉米就不賣?

講到桃園發財車烤玉米,應該很多人都認識這家,老闆很堅持,只使用當天一早現採玉米,不然他寧願公休不賣,「開漳烤玉米」在桃園各區固定點跑,剛好一直沒有在我的生活圈,所以一直無緣吃到,今天特地來堵它!烤玉米最便宜一支50元,獨門醬汁加上炭烤入魂,有人為了這一味可是跟著發財車跑耶~

開漳烤玉米 在哪?

烤玉米發財車,在桃園大溪、中壢和蘆竹定點賣,每週三、週六下午約三點半,會在祿貝爾幼稚園門口旁(蘆竹區光復路20號),看到這一台小貨車寫著烤玉米就是囉~

  • 星期一:大溪埔頂仁和宮附近
  • 星期二:華勛仁德四街
  • 星期三 :祿貝爾幼稚園門口旁(蘆竹區光復路20號)
  • 星期四:公休
  • 星期五:中壢林森國小附近
  • 星期六:福祿貝爾幼稚園門口旁(蘆竹區光復路20號)
  • 星期日:公休

南部白玉米

一早採收的新鮮玉米,每日從南部運送上來,當日如果沒有收到,就不會營業喔!

有的烤玉米攤會煮過或蒸過再烤,開漳堅持用“生玉米”直接炭烤,生玉米外層葉子帶鬚都是現場處理,看著生玉米在旋轉台上加熱燒烤,不停旋轉看起來真療癒,表面稍微烤過就會拿到旁邊備用。

開漳烤玉米堅持傳統烤法,用木炭慢慢把生玉米烤熟,烤台旁有四罐醬料,邊烤邊把焦黑處刷刮掉,繼續刷醬繼續反覆炭烤,來過的朋友就知道,現場只有老闆一個人烤,建議大家真的要多點耐心,最好提前三點半一到就現場等。

一靠近就能聞到陣陣炭烤香氣。

早到的鳥兒有蟲吃,我們是第二組客人!等的速度就很快,直接現場嗑起來。

開漳烤玉米價格

開漳烤玉米分成三種價格,有50元、60元和70元三種長度,我們點了50元和70元兩種,讓大家看一下差在哪?50元很明顯上頭縮小一圈,小支很適合小朋友或是當點心吃,70元吃完真的都半飽,晚餐可能吃不下啦。

老闆說用生玉米去烤,刷醬汁才能巴的緊緊,取出來的烤玉米,袋子裡還真的沒有殘醬!

本土玉米閩南語人稱「土種仔」!白色的玉米比黃色玉米更有嚼勁,烤玉米表面刷醬好均勻,表面醬料烤到有點焦化,看起來就好好吃!

老闆自創的靈魂烤醬,是甜鹹交織的重口味,加上玉米本身風味,香濃滋味在齒頰間迸發,先是軟Q接著是一層嚼勁,不知道大家覺得如何?我個人覺得挺ㄙㄨㄚˋ嘴,一吃就停不下來,不知不覺小支就吃完了。

*當天現採白玉米+獨門醬汁加炭烤入魂,當日沒有收到限採玉米就不營業,如果不想撲空,建議營業前打電話詢問一下,老闆說營業時間沒有人接,應該就是有營業喔!是忙到沒有時間接電話。

開漳烤玉米

電話:0933102389

地址:祿貝爾幼稚園門口旁(桃園市蘆竹區光復路20號)

營業時間:星期三、星期六 15:30開始賣

文章來源:艾瑪・享受吃喝玩樂札記 FB:艾瑪 吃喝玩樂

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