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在地最強水煎包! 中壢老牌「曾水煎包」親民價一顆8元 現做現煎、一出爐就秒殺

udn走跳美食/Mika

位於中壢康樂路上,中壢國小旁邊的曾記水煎包,每次經過都看到排隊人潮,一查才知道這一家真不得了,竟然是開了40多年的老店,而且生意一直很好,一顆只要8元,CP值超高!

不過別小看這排隊人潮,大部分人都買10個、20個水煎包,導致排起來比想像中還耗時,不過這也表示真的是夠好吃才會讓人甘願這樣排隊等待。

老牌曾水煎包

地址:桃園市中壢區康樂路61號(地圖

時間:06:00~11:00、14:30~17:30

備註:週日下午固定公休

附近停車還行,位於中壢國小周邊,康樂路上。

一開賣就出現排隊人潮,而且大家都自動保持一定的安全距離。

別看這排隊人數還好,因為大家都一口氣買十幾二十個,所以排起來十分緩慢。

就是這小小的攤子,只賣水煎包而已,一賣就四十幾年,真的要夠好吃才能這麼長紅。

因為是現做現煎,所以即使人手看起來很充足還是無法快速消化人潮。

分工很明確,負責包餡的工作人員就只負責包餡,還有負責煎、負責打包收錢等人員,小小攤子其實人手算多,分工很細。

剛包好的水煎包,白泡泡的準備下鍋煎。

煎的很赤,看起來焦脆焦脆的。是用半煎炸雙面煎的方式,兩面都煎的赤赤赤才會起鍋。

愛吃辣的人別忘了要辣包。

拿到水煎包還熱燙燙的,水煎包表皮很有焦脆感,我超喜歡這種脆脆的口感。

煎包皮外脆內帶點嚼勁,手桿麵皮算厚實,有香甜麵粉味。內餡部分高麗菜切的比較細碎,調味上就是胡椒味偏重的高麗菜豬肉餡,內餡吃起來就是有胡椒鹹香加上脆甜高麗菜以及豬肉的鮮,搭配赤赤的煎包皮,就是很完美的組合,只能說排隊是值得的。

不加醬其實就很夠味了,但我是覺得淋上一點辣醬更好吃喔!這一家的水煎包很赤很脆,內餡也是我愛的胡椒香氣,很合我的口味,喜歡。不愧是能一賣數十年的水煎包,確實很夠水準。

老牌曾水煎包

地址:桃園市中壢區康樂路61號

時間:06:00~11:00、14:30~17:30

備註:週日下午固定公休

文章來源:Mika出走美食日誌 FB:Mika出走美食日誌

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中壢 CP值 老店 桃園美食

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