野放山林的白斬雞必點!桃園北橫公路上「湖光山色祕境」嚐私房菜

【圖/文:行遍天下】
豆麥私房菜不但有自家飼養的放山雞和高山鱒魚,還有恬靜自然湖光山色,不少遊客前往復興鄉爬山或是大溪老街遊逛後前來此品嘗料理,在美景中被療癒。
既然取名私房菜,菜色、食材自然有其獨到之處,首先是來店必點的白斬雞,全都是野放山林的閹雞,肉質緊實Q彈,只需沾點蒜頭醬油,即鮮美至極;來自東眼山魚場的高山鱒魚,以水質潔淨、水溫18度C的山泉水養殖,同樣不容錯過;至於用高山青椒製作的「狗臭屁」更是老饕的最愛;餐後不妨移駕生態景觀池賞景,漫步中不時有白鷺鷥從眼前劃過,讓人恍如置身世外桃源。
景點介紹
豆麥私房菜
地址:桃園市大溪區復興路二段650號
電話:03-382-5716
時間:10:00~20:00
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