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50年老麵店!桃園隱藏版小吃 限量鴨肉想吃碰運氣

2018-02-01 08:03udn走跳美食

文、圖/葉癮評饗 Leaf Yeh

照慣例,來中壢洗完牙後就開始四處找看看有什麼好吃的,可惜這天運氣不佳,連遇了幾家都打烊,車停好後其實我就懶得重新開車找店了,索性徒步四處亂逛,這家『瞎仔巷50年老麵店』就這樣被我遇到。雖然招牌上寫著50年老店,但我個人估計最少60多年了吧,因為那招牌都已經老舊到字都快看不出來了。

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小小的店面卻擠滿了人,併桌基本上是一定要的,雖然用餐環境不算優,但大家仍然甘願來這用餐,我想『瞎仔巷50年老麵店』混了幾十年的口味一定不是白混的。店家數十年來就只賣幾樣簡單的麵食(油麵、米粉、粄條和米苔苜),小菜則有豬頭肉、豬心、肝連與粉腸,至於限量的鴨肉就要看運氣了。

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豬頭肉 / 豬心

這邊最多人推薦還是鴨肉跟豬頭肉吧,不過這天我自己一個人點鴨肉怕吃不完,最後點了豬頭肉跟豬心,豬頭肉肉質帶點韌性咬勁,口感柔軟嫩且不乾澀,果然相當好吃!而豬心也是意外亮點,軟嫩中帶一點脆,來這沾醬也是重點,不死鹹的沾醬讓口味上大加分! 來這小菜一定要切上幾樣!

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乾粄條

乾粄條拌開後,竄出淡淡的客家油蔥香,粄條本身的口感很好,整碗吃起來我覺得不會太過油膩,而乾粄條上還附上粉腸、瘦肉,要說特別驚艷倒也沒有,就簡單但不錯吃。

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後記

不少台灣小吃常有個共通的問題,就是環境上真心不怎樣,『瞎仔巷50年老麵店』也是屬於這類的店家,如果比較介意用餐環境的朋友可能就要多考慮了。我發現當地朋友都直接將車停店門口,因為地點的關係倒也不大阻礙交通,但我還是建議停好車再過來慢慢吃,心情上會更輕鬆些,分享給大家!

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瞎仔巷50年老麵店

電話:略

營業時間:07:00~19:00

地址:桃園市中壢區中榮路23號 (中壢國小後側門旁)

文章來源:葉癮評饗 Leaf Yeh FB:葉癮評饗

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