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有一種餓是老闆怕你餓! 日本老闆開的超低調小店「由紀ゆき」 手作漢堡排只要130元

udn走跳美食/Irene

這幾年掀起了一陣日本漢堡排的風潮,不少日本的漢堡排來台展店,在寧波西街近牯嶺街的這裡,就有一間日本人開的店,賣的漢堡排超便宜又好吃,是許多在地人私藏的小店。

位於寧波西街上的由紀ゆき,門面可說是相當低調,稍微沒注意就走過頭了。

入座前先在前台跟老闆點好餐點再入內,用完餐再結帳,老闆是日本人,中文說得蠻流利的,但仍聽得出有口音,當天只見老闆一個人忙裡忙外,人多時餐點可能要久候,要有點耐心等,等待是值得的。雖是一人作業但是餐點品項也太多了,這樣真的忙得過來嗎。

由紀ゆき店內空間不大,座位不多,目測約10個左右的位子,坐滿會比較擁擠些,介意的話可以選擇外帶

七味粉、餐具、開水等可自取,直接放一瓶礦泉水讓顧客自己倒,挺有趣的。

115元的豬丼非常便宜,除了豬肉丼飯本身,還附一碟青菜跟一碗味噌湯,物超所值。老闆還一直來說飯不夠可以加,青菜要不要續?⋯⋯等等,實在是很熱情很佛心。

豬丼的肉量不少,拌炒大量的洋蔥,吃起來有洋蔥的甜味以及醬汁的鹹味,甜鹹甜鹹的,不過個人覺得鹹度有稍高些。

很愛薑汁燒肉的泰瑞則是不假思索的選擇薑汁2倍豬肉飯,肉控必點2倍肉肉飯,幾乎佔滿盤子的一半,肉量給的超豪邁。炒肉片飯有附青菜、荷包蛋,白飯不夠一樣可以再續,日本人做的薑汁燒肉就是薑味十足,很夠味很下飯。

想吃奢華一點就選ゆき特製組合,綜合E餐是炒牛肉+牛肉漢堡排150g,一次享有炒肉片跟漢堡排的雙重饗宴;如此滿足的肉肉大餐,一份也只要255元。

荷包蛋可選擇全熟或半熟,點個半熟蛋加在漢堡排上一起吃就是邪惡又過癮。

牛肉漢堡排厚度很夠,牛肉味濃郁鬆軟,不用花大錢就能吃到好吃的漢堡排囉。

炒牛肉一樣拌炒大量的洋蔥,醬汁則是沒有豬丼來的鹹,蠻喜歡的。

味噌湯中有菇、洋蔥等料,味噌的鹹度剛剛好,不夠也能再續。

由紀ゆき的老闆相當的熱情、好客,頻頻來詢問是否要續飯續菜續湯等,價格實惠、份量足,口味也相當道地,真的是一吃就愛上的日本小店,唯一缺點就是附近實在是很難停車,且店內空間較擁擠,其他部分無可挑剃。

由紀ゆき

所在地址:臺灣台北市中正區寧波西街76號

營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-19:00

文章來源:Irene's 食旅.時旅 FB:Ireneの吃喝玩樂

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