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一秒穿越古代! 松山美食推薦「青樓」中國風潮流中菜餐酒館 人氣必點「東坡肉、XO醬蝦漿油條」

udn走跳美食/阿東的東食西遊 Vida Cómoda

早在青樓還沒搬家之前就吃過,對其創意東方風味菜品印象極佳,這次和朋友聚餐就選在松山店,又香又麻又辣的水煮牛,滷得極為軟嫩且入口即化的東坡肉,還有XO醬蝦漿油條,每道都好吃到不行。

最讓人印象深刻的是店內的裝修,充滿濃濃的東方風情,彷彿真的將古代青樓搬到現代,在這裡用餐一整個氛圍感十足,再點上幾杯特色調酒肯定更讚!

門口大大的LOGO讓人一眼便注意到,門口大大的中式木門與石牆,顯現出其與周邊建築截然不同的面貌,想要進入餐廳內相當簡單,只要轉動洞內的這尊石獅即可,好有趣的開門方法。

石獅方向向左轉即可觸發開門機關。

一入內就被店內裝潢震懾,也太美了吧!!!濃濃的中式風情,牆壁上還掛上山水花卉等掛畫,中式窗櫺等東方色彩配上大紅色整個超對味。

無論家具、燈飾無一不展現柔美多姿的東方風韻,讓人一秒從現代穿越至古代。

我們的位置在二樓包廂,不知道是不是因為當天用餐客人少,所以店家自動幫我們升級,能在包廂用餐就是開心~~

樓梯旁的櫥櫃擺滿酒壺。一字排開氣氛滿點,任誰看都覺得有酒家的感覺,讓我們今朝有酒今朝醉吧(誤

二樓有兩間包廂,我們被安排在人數較少的左側包間,怡紅院是大包廂,裡面還有KTV可以歡唱,人多就能包下整間好好玩樂。

店內菜單如下:

豬肉、雞肉、牛肉料理單獨成頁,另外也有海鮮料理、雞蛋類、蔬菜類等選擇,不是熱炒類的中式合菜,比較偏宴會料理等級的中式菜色,因此價位也偏高。

脆皮雞、東坡肉、烤鴨等功夫菜需要事先預訂,訂位時店家就會先行確認,我們預訂了一道東坡肉和脆皮雞,剩餘菜色當天用餐再點;如果不想單點,店內也有配好的合菜組合可以參考。

酒單是另外成頁,名字都很特別,可惜用餐當天有開車不能喝酒,喝酒就留給下一次吧!

俺不是臭豆腐 NT.420元

將切成條狀的臭豆腐油炸後,加入豬五花一起拌炒,醬香油亮又臭氣十足,實在讓人無法自拔一口接一口。每一塊臭豆腐都均勻吸附醬汁,看起來是客家小炒的外觀,聞起來是臭豆腐的香氣,吃起來鹹香又下飯,絕對必點。

花椒燒蛋 NT.280元

外表帶一點脆度,但咬下後是蓬鬆柔軟的雞蛋餡,加入花椒、肉末一起煎烤,香氣更足。雖然看起來紅通通辣,但實際吃起來卻不會很辣,椒麻醬香讓烘蛋吃起來更加細膩,醬汁又很下飯,好吃!

川味水煮牛 NT.880元

提到下飯菜那當然不能錯過水煮牛啊,光是裡面放的美國CHOICE牛小排就夠誘人了。爽快而刺激的辣感刺激舌尖,鍋內放滿吸飽湯汁的冬粉,Q彈有嚼勁的口感完全是阿東喜歡的味道。只是這道菜的價格有點太貴了,多人分食比較不這麼心疼。

這道菜的精華除了牛小排之外,就是這個辣冬粉惹!

xo醬蝦漿油條 NT.480元

這道菜就是粵菜中常見的百花油條,蝦漿填入油條後再搭配濃郁的xo醬汁拌勻,一口咬下外酥內軟,口感好涮嘴,好喜歡這道料理。

蒜香脆皮雞半隻 NT.680元

這道也是要事先預訂的,據說製作過程相當費時,事先需要以獨家醬汁醃製,再塗上鹽水風乾一天,琥珀色的色澤有夠美,皮肉之間的脂肪也相當薄,幾乎吃不到油膩感,那個脆皮真的超級成功,雞肉也已入味,肉質很嫩,這道完全可以點!!

宮保櫻花蝦高麗菜 NT.320元

高麗菜經過熱炒後依舊保留脆度,加上櫻花蝦和乾辣椒一起拌炒,增添了海味鹹香、辣椒微微刺激的辣感更加分,難怪一上桌便火速光盤。

東坡肉 NT.680元

這道可以說是今晚的最高潮,萬眾矚目的東坡肉終於上桌啦!!!

光看這油亮醬香的琥珀色肉塊就知道絕對不可能不好吃,輕輕搖晃還會ㄉㄨㄞ彈的Q彈外觀,馬上要開吃,一刻也不能等。

最上層的肥肉部分經過長時間燉煮,入口即化又噴香黏嘴,下面的瘦肉部分輕輕咀嚼也在口中化開,留下讓人意猶未盡的味道,真心推。

干貝魚子燒賣 NT.200元

就是為了上面那片小小的干貝而點的,好吃雖好吃,但就是一般的燒賣,沒有覺得有特別的地方。

避風塘中卷 NT.580元

感覺也沒有點很多,但不知道為什麼吃著吃著還挺飽的,飽到本來很期待這道避風塘中卷居然吃不下!!

中卷裹粉後油炸,麵衣超級酥脆,現炸出鍋超級燙嘴,裡面的中卷很有嚼勁,避風塘的調料作用不大,如果不是特別愛有嚼勁食物的朋友,阿東覺得這道其實還好。

一頓吃下來心滿意足,雖然沒有點調酒有點可惜,但店家還是夠義氣的招待了SHOT。

搬家後的青樓依舊維持當年的水準,每道菜都是如此下足功夫且夠味又下飯,包廂式的空間隱私感足,也能好好暢聊敘舊。

但下次想要坐在外面,更加感受青樓般的用餐氛圍,吃飽喝足後還能步行到對面的饒河夜市小逛玩耍,這個地段簡直不要太棒,推薦給有約會聚餐需求的朋友們。

青樓餐酒館

地址:台北市松山區八德路四段512-1號

電話:02 2578 8856

營業時間:下午5點半至晚上10點半;週五至晚上12點;周六日早上12點至下午2點半、晚上五點半至晚上12點

網站:https://www.instagram.com/chinglou_taipei/

文章來源:阿東的東食西遊 Vida Cómoda FB:歡迎光臨,東宅 Vida Cómoda

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