極東「馬崗漁村」小旅行! 潮間帶踏浪尋海女 原始鮮味滿足味蕾

極東「馬崗漁村」小旅行
極東「馬崗漁村」小旅行

【圖/文:行遍天下】

黎明時分的海上金光灑向百年石頭屋,溫柔喚醒可愛的馬崗漁村,石牆上的貓咪伸長懶腰打著呵欠,寧靜的漁村日常,歲月靜好。馬崗是台灣本島最東邊的漁村,位於新北市貢寮區三貂角燈塔正下方的海岸,至今保留昔日軍事管制區遺跡和傳統石頭屋文化,同時擁有海女文化、潮間帶生態和海鮮特產,值得花上一整天停留。

▲馬崗漁村
▲馬崗漁村

背山面海、腹地狹小的馬崗漁村,卻得天獨厚坐擁海景第一排視野,宛如洗衣板線條的海蝕平台往大海延伸,有著曲線美麗的海蝕紋理。位於馬崗漁港前的馬崗潮間帶,分不著大大小小的潮池與潮溝,春天來臨時,海蝕平台會冒出綠油油的石蓴與藻類,彷彿綠色絲絨地毯;時序入夏後,綠藻漸少,此時潮池中蘊藏的小魚苗、珊瑚藻、海葵、珠螺、海兔和螃蟹紛紛現身,被形容是「一潮池一世界」,來此觀浪戲水、探索生態之餘,還可近距離欣賞當地海男海女採收海菜。依偎著馬崗漁港的成排長方形大水池,則是東北角最知名的九孔養殖池,特殊景觀成為熱門打卡點。

▲馬崗潮間帶
▲馬崗潮間帶

▲九孔養殖池
▲九孔養殖池

 

聽在地人訴說漁村故事

除了自行依照地圖參觀漁村,位在極東公園附近、漁村入口處的「曙。旅」文化工作室,也提供付費的導覽之旅,女主人吳函恩是土生土長的貢寮女生,成年後返鄉用心規劃遊程,提供專業解說服務,除了帶領旅人探索珍貴百年石頭屋,店內也供應石花凍飲、水果冰棒、台灣精釀啤酒和極東信箱服務。石頭屋是東北角漁村的特有風情,當地居民就地取材,以砂岩和咾咕石打造牆壁厚達60公分的石頭屋、高2.5公尺的石堤,僅有30、40公分寬的窗戶,展現漁村先民的生活智慧。

▲「曙。旅」文化工作室
▲「曙。旅」文化工作室

▲馬崗漁村石頭屋
▲馬崗漁村石頭屋

 

細品大海的原始鮮味

養殖漁業是馬崗經濟來源,又稱貢寮鮑的九孔,以半開放式的海水養殖,東北季風時節是繁殖季,盛產鮑魚Q彈鮮甜,深受老饕喜愛。強勁海風令人生畏,卻為三貂角海域帶來洄游生物,馬崗漁民駕駛小船捕撈漁獲,恰好供應村內的小吃餐飲店。位在海景第一排的「嗨九」小吃店,主打小卷米粉、滷鮑魚、蒜蝦冬粉和紫海膽等料理,店門口擺放自家漁船當日捕獲的石斑、金花、龍蝦等現流漁獲,豪邁大碗的招牌海鮮麵價格口味親民;鄰近的「阿萬柑仔店」除了賣滷飽魚,清涼的枝仔冰也很受歡迎;最早帶動漁村發展的「馬崗街27號咖啡小館」專賣單品咖啡、冷萃咖啡。東北角盛產的石花菜營養豐富,海女採集後需要經過淡水浸泡、搓洗、曝曬等的工序,讓顏色逐漸變淡,五月走訪漁村,到處都能看見石花菜做日光浴,煮過的石花菜製成凍後,添加花蜜、檸檬或鮮奶享用,清新又爽口;另一種珊瑚草可直接燙熟涼拌當小菜,或是曬乾製成海燕窩,飽含大海風味,都是馬崗令人心心念念的美好。

▲嗨九-蒸鮮小吃
▲嗨九-蒸鮮小吃

▲曙。旅文化工作室-石花凍飲
▲曙。旅文化工作室-石花凍飲

 

景點資訊

曙。旅文化工作室

地址:新北市貢寮區馬崗街35號之1

時間:10:30-18:00 (週一、二公休,導覽遊程請電洽)

FB:曙。旅

 

嗨九

地址:新北市貢寮區馬崗街3-1號

電話:0908-919-960

時間:10:00-18:00(週三公休)

 

阿萬柑仔店

地址:新北市貢寮區馬崗4-1號

電話:02-2499-1857

時間:06:00-20:00

 

馬崗街27號咖啡小館

地址:新北市貢寮區馬崗街27號

電話:0963-826-101

時間:10:30-18:00(週三、四公休)

FB:馬崗街27號咖啡小館

注意事項:咖啡館於四月底暫時歇業進行整修,重新開放日於臉書公告。

 

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