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信義區人氣日料「初の鮨」頂級漁貨配職人手藝 鮮美指數一吃難忘!


【初の鮨】就位在台北信義區的莊敬路上,坐落於寧靜的住宅區之中,鄰近世貿捷運站,交通便利卻又不失靜謐的風格,讓來店的顧客都能有最佳的用餐體驗,也讓許多饕客不惜遠道而來也想一嚐為快!

店家裝潢是呈現濃濃日式風情,坐位也分成了可以與三五好友一起同樂的四人桌,與可以邊吃邊欣賞師傅手藝的吧檯區,不論是獨食還是揪團享用都相當合適。

▲牆上更是掛著「富嶽三十六景」之一的相州梅澤左,替用餐環境增添了許多日式氛圍。
▲牆上更是掛著「富嶽三十六景」之一的相州梅澤左,替用餐環境增添了許多日式氛圍。

店內的料理以丼飯、壽司與單點日料為主,同時也有不同價位的壽司組合可供選擇,實在又新鮮的用料,在師傅巧手下,呈現出一道道令人驚艷不已的日式料理,不只擄獲了許多饕客的心,也吸引了許多顧客前來嚐鮮。

※酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。



│究級海鮮生魚丼

嚴選當日新鮮漁貨製作的澎派海鮮丼飯,一口氣可以嚐到鮪魚、鮭魚、星鰻、蟹膏、干貝、比目魚、玉子燒、鮭魚卵、天使紅蝦等美味,滿滿一碗的海鮮搭配醋飯,一碗下肚超滿足!

│進擊的綜合握壽司10貫

一樣選用新鮮漁貨製作的握壽司,每項食材都經過師傅細心雕花、調味處理,味道更能與醋飯融合,鮮美滋味蘸點醬油、芥末,風味更有層次感!一口一個更能吃出食材品質!還可以升級成有海膽的版本喔!

│炭火玫瑰牛丼

特別選用美國優質牛背間肉,再使用炭火烘烤出完美熟度,搭配自製的莎莎醬,肉香濃郁、口感扎實的牛肉搭上酸爽莎莎醬,讓人忍不住一口接一口,一不注意就吃完整碗飯。

▲和風生牛肉。使用澳洲頂級和牛,和牛油脂較多、香氣更足,搭配水果醋、辣蘿蔔泥與生洋蔥增味解膩,既開胃又爽口!
▲和風生牛肉。使用澳洲頂級和牛,和牛油脂較多、香氣更足,搭配水果醋、辣蘿蔔泥與生洋蔥增味解膩,既開胃又爽口!

▲鮭魚押壽司。「押壽司」比起手握飯會更緊實,魚肉與米飯密合,味道緊緊所在裡頭,搭配鮭魚、玉子燒、小黃瓜呈現出多層次口感,每一口都是幸福滋味!
▲鮭魚押壽司。「押壽司」比起手握飯會更緊實,魚肉與米飯密合,味道緊緊所在裡頭,搭配鮭魚、玉子燒、小黃瓜呈現出多層次口感,每一口都是幸福滋味!

【初の鮨】在地深耕6年之久,在2023年在周邊創立專營「日式無菜單」的分店,本店則繼續為民眾提供物超所值的日式料理,讓饕客可以依據個人喜好選擇去哪間店。想念海鮮的鮮美風味了嗎?趕緊拿起手機預約吧!


【初の鮨】

店家地址:台北市信義區莊敬路409號

店家電話:0227206619

營業時間:11:30-14:30,17:30–21:30

粉絲專頁:https://bit.ly/4arHMyF


【初の鮨-私廚】

店家地址:台北市信義區莊敬路255號

店家電話:0227206869

營業時間:12:00–14:30,17:30–21:30

粉絲專頁:https://bit.ly/3Uz1vqn


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